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nhkとfoodに関するyu76のブックマーク (25)

  • NHK ガッテン!

    yu76
    yu76 2012/09/18
    こんにゃくが便秘に効果のある理由…こんにゃくの不溶性食物繊維が消化されないまま大腸にとどまると、便のかさが増える。すると早めに排便のサインが送られるため、早くたくさんの便を排出。
  • 乾しいたけから基準超セシウム - NHK新潟県のニュース

    NHK新潟県のニュース 新潟放送局 乾しいたけから基準超セシウム 長岡市のスーパーで、販売されていた乾燥しいたけから国の基準を超える放射性セシウムが検出され、新潟県は、商品の製造元について調べるとともにスーパーに対し商品の販売をやめるよう指導しました。 国の基準を超える放射性セシウムが検出されたのは長岡市のスーパー、「ウオロク長岡店」で「味の舞椎茸」という商品名で販売されていた乾燥シイタケです。 新潟県によりますと、この商品に含まれる放射性セシウムについて調べたところ、▼水に戻した状態で1キログラムあたり190ベクレルと国の基準の2倍程度の値が検出されたということです。 このシイタケは東京の卸売業者がスーパーに納入していたもので、1袋70グラム入りで、賞味期限はことしの12月20日までとなっています。 県はシイタケの流通経路や製造元について調べるとともに、スーパーに対し商品の販売を

  • 米 全世帯の約15%“十分食事とれず” NHKニュース

    アメリカ農務省は、去年1年間に、十分な事をとれない時期があった世帯は、全世帯のおよそ15%に当たる1700万世帯余りに上り、金融危機が起きた2008年以降、高い水準が続いているという調査結果を発表しました。 アメリカ農務省は、5日、全米のおよそ4万4000世帯を対象に、去年1年間の料事情を調べ、それを全世帯に換算した調査結果を公表しました。 それによりますと、去年1年間に十分な事をとれない時期があった世帯は全世帯の14.9%、1785万世帯に上りました。 農務省では、金融危機が起きた2008年以降、こうした世帯が毎年1700万世帯を超える高い水準が続いているとしています。 このうち、事の回数を減らさざるをえないなど、特に深刻な状態にある世帯は、女性の1人暮らしや黒人の世帯に多かったということです。 こうした現状について、農務省では、金融危機のあと、失業率が高い状態が続くなか、安定し

    yu76
    yu76 2012/09/07
  • 「牛角」展開の会社が外食大手傘下に NHKニュース

    価格や出店を巡る競争で外の経営環境が一段と厳しくなるなか、全国的な焼き肉チェーン「牛角」を展開する会社が、居酒屋チェーンなどを手がける外大手「コロワイド」の傘下に入ることになりました。 焼き肉チェーン大手の「牛角」を展開する「レックス・ホールディングス」は、居酒屋などを含め、全国に1200店舗余りを運営しています。 関係者によりますと、このレックスについて、居酒屋チェーンの「甘太郎」などを展開する外大手の「コロワイド」が来月、株式の66%を取得して子会社にする方針を固めました。 コロワイドは、居酒屋以外にも回転ずしやステーキ店などを次々と傘下に収めており、今回、牛角を傘下に収めることで集客力を高めるとともに、材の調達や加工などを共同で行ってコストを削減し、競争力を強化するねらいがあるとみられます。 一方、レックスは事業の多角化を急いだ結果、多額の負債を抱え、経営の重荷となっていまし

  • 「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」12月28日NHK(動画・内容書き出し)

    年末にNHKが放送した低線量被ばくに関しての番組です。 30分という時間の放送ですが、ICRPの実態を理解することが出来ます。 「わたしたちは放射能のリスクにこれから立ち向かって行かなければならないのです」  番組の最後の言葉です。 低線量被ばく 揺らぐ国際基準 12月28日(水) 低線量被ばく_揺らぐ国際基準_追跡!真相ファイル 投稿者 gomizeromirai 低線量被ばく_揺らぐ国際基準_追跡!真相ファイル 鎌田靖(NHK解説委員) 室井佑月 続きを読むに番組の内容を書き出しました ーーー千葉・柏 室井:幼稚園とか普通にやっていますね、こんな住宅街の中にあるんですかね。 福島第一原子力発電所の事故から9カ月 私は作家の室井佑月さんとともに千葉県柏市を尋ねました。 鎌田:あ、これだ。これだ 原発からおよそ200キロ 一部の場所で今も放射性物質が検出されています。 鎌田:住民の人達にと

    「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」12月28日NHK(動画・内容書き出し)
    yu76
    yu76 2012/02/17
    「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」2011.12.28.放送のNHKの特番。