カクテルには食前、食後にふさわしい味わいのもの、また時を問わず、気分でいつでもどうぞ、といったオール・デイ・タイプのものがある。 ただし厳密にいえるものではないし、人それぞれの嗜好もある。ここでの区分は、あくまで目安と思っていただきたい。 また『リキュールのシーン別愉しみ方』に、それぞれのシーンでふさわしい味わいについて述べているので、是非参考にしていただきたい。 下記の表はすべてベース別1および2で解説したカクテルを分類している。 食前 食後 オール・デイ ウオツカベース Vodka Base