スープをコトコトゆっくりと。 - バンビのあくび農産物直売所に安くて立派なセロリが売っていた。 セロリは好みの分かれる野菜だから、立派なものでもこうして出会える時がある。 ピクルスにでもしようかな？と思い浮かべながら手に取ると、娘が「セロリの入ったスープが飲みたい」と言った。 寒くなると温かいスープや味噌汁がとても美味しく感じるので、毎日冷蔵庫にあるものを使って汁物作っている。娘が飲みたいと言った「セロリの入ったスープ」は何も特別なことはなく、色んな野菜を入れたコンソメ味のスープである。 今日は、セロリ、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじを入れた。あ、それからベーコンを入れたかったけれどなかったのでソーセージを切って鍋に入れた。コンロで軽く火を通した後、鍋を石油ストーブの上に移した。コトコトとゆっくり火が通っていくにつれ、部屋の中がセロリのにおいでいっぱいになった。(苦手な人は耐えられぬかも知れない) ちょうどその時、近所のおじさんが回覧板
