肉を食べてやせる？ 「ローカーボ・ダイエット」で中年太りを克服 | ZUU online（写真＝PIXTA） 炭水化物を「主食」にすることのマイナス面が医学的に明らかになってきた。その延長線上に、炭水化物の代わりに肉で満腹にするダイエット法も登場。これまでの常識を覆す新しいダイエット法で、あなたの「ぷっくりお腹」を克服してみては？ 100kgの肉を食べた男性の体脂肪率が激減 立ち食いステーキという業態が話題の「いきなり！ステーキ」。運営会社のペッパーフードサービス <3053> は、すでにファーストフード感覚のステーキ店「ペッパーランチ」を成功させているが、新業態の「いきなり！ステーキ」では立ち食いというスタイルに加え、食べた肉の量をポイントとして貯めるマイレージ制度も導入している。 興味深いのは同店が「肉を食べることで健康になれる」とアピールしていることだ。ある50歳代の男性は、同店で肉100kg分のマイレージを貯めた結果、体脂肪率が29%から14%に減少した。その後もさら
