ここに来たら「ああ、帰ってきたな」と思う。『深夜食堂』作者・安倍夜郎さんの「通いたくなるお店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

人気漫画『深夜食堂』の作者・安倍夜郎さんは、普段どんなお店に通っているのでしょうか。作品の原点となったお店の存在、よく訪れるというお店のお話から、安倍さんが「通いたくなるお店の共通点」に迫ります。 一度ならず、何度も足を運んでくれる“おなじみさん”は、飲食店にとって心強い存在です。そうした常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。また、お客さんから見てどういうお店が「通いたくなるお店」なのでしょうか。 今回お話を伺ったのは、ドラマや映画にもなった人気漫画『深夜食堂』で知られる、漫画家の安倍夜郎さん。『深夜食堂』でお客さんとお店の濃密な関係を描く安倍さんは「料理よりも、その料理を食べる人間を描きたい」と話します。 10年以上は通っているという横浜の「埼玉屋食堂」で、作品を通じて伝えたい食のあり方や「通いたくなるお店の共通点」をお伺いしました。 安倍夜郎さん 1963年高

[camellow]

内容に対してタイトルがズレてるね。3ヶ月前から予約が必要な店なんてめんどくさいから行かないなんて、むしろ多数派の回答じゃん。

[zocya]

レカン何回か行ったなぁ。緑の看板とポップなカタカナフォントが気になって。一見さんお断りみたいな雰囲気だったけれど、入っちゃったならまぁ良いよ、とママさんが迎えてくれた。

[agrisearch]

新宿ゴールデン街の「レカン」「ナポリうどんを食べに来た」

[kairyuu77]

こういう雰囲気の食堂好き。ポテトサラダもすごく美味しそう

[tohokuaiki]

タイトル変わっててブコメ意味不明になってるのか。年に1回10年以上通うって常連なのかどうかわからんな。

[neko2bo]

「食堂」目に見えて減ったし、現在進行形でどんどん減ってるよなぁ。

[WorldWanderer]

「深夜食堂」の温かみは、安倍夜郎さんが通うお店から来ているのかも。居心地の良さと人のつながりが魅力ですね。

[A1riron]

新宿ゴールデン街のバーはアドレナリン系、ゲストハウスのバーはセロトニン系だと個人的には思ってる。個人的にはセロトニン系が好みだけどこの世にはいろんなバーがあっていいと思う。いろんな食堂も。

[richest21]

ナポリうどんの話はたったこれだけ！？／タイトル変えたのを反映させるなや。兵庫のアレと同じで改変前の記事が残っていることにこそネットの価値があるんやろが／タイトル戻った。えらい（えらい

[ht_s]

突っ込まれたからかタイトル変わってる。改題前はわたしも「1行しか触れてないのになんでそのタイトル？」になった。

[tsutsumi154]

最近の深夜食堂は見たことある料理が少ない

[netafull]

予約したり並んだりする店はすっかり行ってないな “ボクにとって居心地の良いお店は、気軽に行けるお店。だから、3カ月前から予約しないといけないようなお店はめったに選びません。”

[yarukimedesu]

マンガを読みたくなったし、飯、酒を飲みたくなったぜ。

[restroom]

“編集：はてな編集部”

[ponponyah754]

中読んでいないけれど、深夜食堂のドラマは好きだった。