昆虫食が話題だけど、代表食材のコオロギはあくまで「味ランク中の下」でもっと上がいるんです→コストよりも優先すべきことがある

茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w 昆虫食が色んな意味で話題ですが、野食ハンター的には「コオロギという『味ランク中の下』の虫が代表食材になってる限りは昆虫食推進には関わりづらい」ってのが本音。 日本人は美味しいものならちゃんと食べる国民なんだから、美味しい昆虫の美味しい食べ方を紹介していきたい。SDGsなんてその後の後 茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w 「野食ハンターの七転八倒日記(平凡社)」「野食のススメ（星海社新書）」「僕は君を太らせたい！（ビッグコミックス）」発売中 ほしいものリスト→onl.sc/P1MCYKH YouTube【野食ハンター茸本朗ch】 youtube.com/@hunter.takemo… outdoorfoodgathering.jp

[king-zessan]

自民党総裁選候補者に小学生が「将来、昆虫食べないといけないの？」と質問して、他候補が「それを回避する」と答える中、野田聖子だけが「うちの選挙区では食う。お前らも食え」的な回答で、格の違いを感じた。

[udukishin]

タンパク質のエネルギー効率なら鶏と変わらない定期。でも鉄砲虫とかの旨い高級昆虫食は日本料亭とかで流行ってしかるべきだと思う。あいつら林業や果樹園の害虫だから絶滅危惧とかにもならんだろうし

[pikopikopan]

あ、まとめられた。おいしい虫ならすぐさま広まると思うけど、おいしいのは大量生産向かない感じなので、まあ無理だろうなと思った。/バッタやコオロギおいしくないってがっかりですわ。

[behuckleberry02]

セミはサクサクしておいしいと聞くが、養殖は大変そう。飛び回るし成虫になるまでの期間が長いし。

[theatrical]

コオロギがまずいのは餌のせいとコメントもあるので、問題提起した人が食べたコオロギが餌を調整した個体なのかわからないと中の下発言を信じて良いのかわからないな。一般の人が食べるのは餌調整した個体だろうし。

[okaz931]

味は二の次タンパク質って言うなら大豆とかでいいのでは？

[Windfola]

野食推進の人が『野食で不味いコオロギが昆虫食の代表扱いされることによる野食のイメージ低下』を危惧するのはわかるけど、一般的には野食が第一選択じゃないので……。

[nekoluna]

祖父や祖母は　はちのこを美味しいと言って食べていたなあ。私は無理

[nyankotsu]

うちのトカゲが美味しい美味しいって食べるコオロギはグラム2000円だからな。ホムセンの安いのは食べない。

[for-my-internet-demo]

ブログは元より、野食系のYouTubeの中でも非常に落ち着いたお兄さんなのでよく見てます

[Lhankor_Mhy]

見た目もなんとかならないとちょっと……イナゴの佃煮ぐらいなら食べられるけど。

[takeishi]

タンパク質問題（プロテインクライシス）って言うけど、地球人類人口に対してタンパク質が不足する時は人口も増えないんじゃね？と思うが…

[sugimo2]

シャコもウニもホヤも好きなので虫もいける気はしてる。味さえ良ければ。

[quick_past]

それはどうでもいいし、食べない。食べないのはおかしいと言われても、じゃあ犬食が食料危機を救うからと言われたら、食べる氣になれますか？って話。

[shidho]

タイで川エビの踊り食い食ったら、ナイトマーケットで売ってる昆虫はエビの一種にしか見えなくなったっけな。蚕のサナギを揚げたやつはカールっぽかったが脂が濃かった。

[isseium]

昆虫食とか食べたくないなーと思っていたけど、普通に地元でバッタを佃煮にして食っていたことに気づいたら。たしかにそこそこうまい

[akikonian]

タンパク質云々ではなくて昆虫は養殖効率がいいんじゃないの？すぐ成長するし。いずれにしてもこれ食べないと人類滅亡するってならない限り食べないけど。

[dimitrygorodok]

締めの「美味すぎると絶滅寸前まで追い込んで尚食おうとするからほどほどに……」という忠告が只管に重い。絶賛衰退中の漁業界見るにつけ、倫理なき社会の恐ろしさよ…と思う。

[marilyn-yasu]

コオロギを粉末にして直接接種するのも良いけど、何でも食うから生ゴミを食わせて育成して魚や爬虫類に食わせてそれを食べるのも手だろうな。濃縮される部分と濾過される部分で問題が無ければだけど。

[mog3715]

食べたいかはさておき、選択肢は増やしてもいいんじゃないかな。コオロギよりも育てやすくて美味しいの頼むよ…

[mag4n]

寄生虫や芽胞形成菌云々あるので旨いの前にまだ危ねえよ。https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149

[Re-birth]

クレイジージャーニー昆虫食のアイさんの回とか見てもコオロギはわざわざ食べてなかったか、自分で育てられるかな的な感じだったような

[sechs]

エビ嫌いなんだけどみんなよく食うなぁ。といつも思ってる。虫も一緒だ。美味しければエビクラスに広まってくれればいい。

[rin51]

びんぼっちゃまくんの世界

[pero_pero]

餌が問題であれば果実系の食品加工をする業者などと提携すれば質の良い味が良くなる廃棄物を定期的に押さえられて美味しいコオロギも可能そう。もともとのポテンシャルも低いんかな

[fjwr38]

カミキリムシの幼虫うまいらしいんだよな

[ounce]

カミリキムシの幼虫はうまいらしい。ハチノコもうまいと聞くが、食べる勇気はない。

[odakaho]

コオロギのクッキーを食べたことあるが、粉にして小麦と混ぜてまでして食べるほどのものではなかったな。味は言われてもわからない程度

[sato0427]

うちはトカゲ用に粉末コオロギ買ったけど水とあわせて練ってるといい匂いしてくるのでいいもの食べてるコオロギだったのかな？トカゲも「コオロギだ！」って顔して食いついてくる。かわいい。

[say-01]

うちで繁殖させて食ってるけど、その辺で捕まえて食べようとは思わんなー。あと、羽化すると味落ちる。

[yajicco]

タンパク質足らないなら大豆ミート食えばいいのでは？

[counterfactual]

おいしい虫は今や嗜好品　サクラケムシ（モンクロシャチホコ）は美味しいけど、駆除されてしまう。カミキリムシの幼虫は薪割りでもしないと入手できない。佃煮用のイナゴは国産だけでは足りず、輸入している

[iasna]

いやー無理っす……

[lifeisadog]

もしかして虫ではなく油が美味いのでは

[sikimute2323]

Youtubeでホモサピ見てると食べられる気がしてくる

[moumaiko]

面白いよ。面白いんだけど、違う、そうじゃない

[uchya_x]

何をエサにしてるかで味が変わると／「美味すぎると絶滅寸前まで追い込んでなお食おうとする」それな。

[hatomugicha]

ゴキブリも食用でフルーツばっかり食べさせると美味しいって聞いた事あるけど昔は興味が勝って食べて見たいと思っていたけど今ならそれならフルーツを食べるなと思う

[NOV1975]

上手くなるように餌を与えたらコストがかかるとかだと本末転倒感はある