京野菜ナスをビールに！？ 麦芽と煮込みほんのり紫、香りにもナス｜経済｜地域のニュース｜京都新聞 ON BUSINESS
京都市山科区で栽培されている京野菜「京山科なす」を原料に使ったビールを、同区の山科三条街道商店会が商品化した。地域のゆるキャラ「もてなすくん」をラベルにあしらい、龍野英次会長（６０）は「山科の夏の風物詩にしたい」と話す。 地域振興ともてなすくんのＰＲのため昨年５月ごろに計画し、大津市でビール製造を手掛ける「近江麦酒」に製造を依頼。昨秋、試作品を味わった約３００人にアンケートし、「おいしい」「大変おいしい」との回答が約８割と好評だったことを受け、商品化した。 麦芽やホップとともにナスを煮込んで仕込み、全体的に紫色がかっているのが特徴。龍野会長や近江麦酒の山下友大代表（４７）によると、口に含むとナスの香りやうま味を感じられるという。試作品とはホップの配合や酵母の種類を変え、フルーティーさを増した。 ３３０ミリリットル瓶で３５０本作り、商店会の酒店２カ所で販売しているほか、飲食店でも提供している
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ハリーポッターの「バタービール」を作ってみた！ マグル（魔法の使えない普通の人）でもちゃんと作れるから安心して！
» ハリーポッターの「バタービール」を作ってみた！ マグル（魔法の使えない普通の人）でもちゃんと作れるから安心して！ 『ハリー・ポッター』で、ホグワーツ魔法魔術学校の3年生以上の魔法使いの子供たち行くことを許可される魔法の街ホグズミード。その街にあるパブ、「三本の箒」ではバタービールという、体が芯から温まる、泡立った熱い飲み物が飲めます。『ハリー・ポッター』の登場人物たちは、バタービールが大好き！ あれ、飲んでみたいなあと思いながら調べてみたら……、どうやら「バタービール」って作者J・K・ローリングさんの創作した飲み物みたい。でも、温かくておいしい飲み物なら、寒い時期に飲んでみたい！ ということで、レシピを再現してみましたよ！ 【バタービールの描写の整理】 バタービールは、13歳の魔法使いが飲んで良いとされる飲み物です。飲酒に関して魔法界の法律はわかりませんが、たとえ魔法使いだとしても、い
酒好き必見！ 「どんな形のグラスで飲むかによって飲酒ペースが変わる」実験により明らかに | ロケットニュース24
酒好き必見！ 「どんな形のグラスで飲むかによって飲酒ペースが変わる」実験により明らかに むねやけサンデー 2012年9月5日 お酒を飲んでいるとき、「なんだか今日は普段よりも酔いやすいな……」と感じることが誰しもあるだろう。体調や疲労などが原因であることが多いが、もしもすこぶる元気なときにそう感じたらそれは飲んでいるグラスのせいなのかもしれない。 最新の研究によると、「どんな形のグラスで飲むかによって飲酒のペースが変わってくる」ということがわかったそうだ。にわかには信じ難い話だが、これは一体どういうことなのか。 英ブリストル大学のアンジェラ・アトウッド教授率いる研究チームは、グラスの形と飲酒スピードとの関連性を調べるため実験を行った。対象となったのは、アルコール中毒になった経験のない健康な18～40歳の男女160人。 実験ではカーブしたグラスとまっすぐなグラスの2種類を用意し、それぞれにビ
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春一番 京都地ビールフェスタの開催について／京都市 交通局 企画課