デジタル化やペーパーレス化が進む中、平安時代からさまざまな書物が編まれてきた京都でも、製本事情が厳しさを増している。京都府製本工業組合(京都市右京区)に加入する製本業者は、記録に残る範囲で最盛期だった1974年度の111社から、2024年度は31社と3割以下にまで減少した。今、製本業界に活路はあるのか。 ガチャンガチャン…。ベルトコンベヤーの上を、紙の束が次々に流れていく。1949年創業の藤原製本(西京区)。紙束を本に仕立てる作業の大部分は機械化されている。3代目社長・藤原智之さん(48)は「10年前に社長になってから、東京など新しい市場の開拓を続けてきた」と語る。 京都では中小規模の出版社が比較的多い中、同社の年間売り上げ約5億円の多くを占めるのは、
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