［物流２４年問題］福岡に共同物流拠点 青果卸初 九州各地から集荷 フェリーで関東へ / 日本農業新聞公式ウェブサイト
青果卸の北九州青果は物流の「２０２４年問題」対策に向け、福岡県北九州市に共同物流拠点を整備し、９月３０日に竣工（しゅんこう）式を開いた。ＪＡ全農が協力して九州各地の青果物を集荷し、大型トレーラーに積み替えてフェリーで関東に輸送。トラック輸送からの転換を進める。青果卸がこうしたモーダルシフトに向けた拠点を設けるのは初で、１１月以降の活用開始を想定する。 「丸北物流拠点」として北九州市中央卸売市場に整備した。鉄骨平屋建てで延べ床面積は７０２９平方メートル。室温１５度の荷さばき場や、５度と２度の２種類の冷蔵庫を備える。工費は約１５億円で、一部農水省からの助成を受けた。 関東向けの青果物を集約して大型のトレーラーとフェリーで効率的に輸送することで、トラックドライバーの負担を軽減する。パレットを利用し、積み込みや積み下ろしの負担も減らす。同社の百合野博社長は「輸送の効率化で生産者の支援につなげたい」
カゴメの生鮮トマト栽培をコンピューターで制御 福岡・響灘菜園「トマト温室」の秘密
1985年のつくば科学万博に日立製作所が「回転式レタス生産工場」を出展し注目を集めてから約40年。2009年度以降、政府の後押しを受けて大企業も参入する「植物工場」ブームが到来している。 太陽光型の植物工場に適した野菜の代表格が、豊富な日射量が欠かせないトマトだ。カゴメと電源開発が共同で2005年に設立した「響灘菜園」（本社・北九州市）は、カゴメブランドの生鮮トマトを通年栽培する大規模ハイテク温室を運営。様々な種類のトマトの安定供給に努めている。 同園は土壌病原菌のリスクがある土を使わず、水分含有量などを正確に管理しやすいココ椰子の殻100％の培地で養液栽培する。毎夏、苗を入荷し、10月頃から約10か月間収穫する。 「オランダ発祥の栽培技術を採用したフィルム温室の中で、年間約30万本を育て、約3000トンを出荷します。大きさを揃えたり、植物にとって最もよい状態にしたりするために最先端の生育
【飲食店の新型コロナ対策】居酒屋に配膳ロボットを導入 調理・配膳ロボットが人との接触を減らし、業務の自動化を推進 - ロボスタ ロボスタ - ロボット情報WEBマガジン
全国に飲食店を展開するフードサービス企業の株式会社Styleは、ロボットの介入によるウイルス感染予防策として自動配膳ロボット「PEANUT」を導入した。店舗は「定楽屋 福岡 天神大名店」、2020年4月4日から稼働している。 同社は、新型コロナウイルスの感染が拡大する中、飲食店利用者が安心して来店できるよう、運営する全ての店舗において従業員の手洗い、うがい、マスク着用や検温を徹底しているという。また、店内の清掃・消毒の徹底、店舗入り口や店内に消毒液を設置、来店者に手の消毒のお願いするなど、ウイルス感染予防対策も実施している。それでも飲食店では、主に注文時と商品の配膳時に従業員と利用者が近距離で接触する。同社が展開する飲食店の中でも特に、会計上限3,000円の「定楽屋」は、定額制居酒屋のため利用者の注文数も非常に多く配膳時の接触が最も多いという。 本来飲食店の人手不足として活躍する同ロボット
資さんうどん - Wikipedia
資さんうどん（すけさんうどん）は、福岡県北九州市に本社を置く株式会社資さん（すけさん）が運営する日本のうどんチェーン店。 概要[編集] 1976年（昭和51年）1月に当時33歳の大西章資（しょうじ）が知人から北九州市戸畑区土取町のうどん店を譲り受ける形で「うどん・そば 資さん一枝店」を開店させ[3][4]、1980年（昭和55年）に株式会社資さんの前身となる「有限会社さぬきや食品」を設立[3]。 名物の「ぼた餅」は1986年当時、小倉の屋台で愛されていたぼた餅を大西夫妻が試行錯誤を繰り返した上で完成し、現在は全店舗及びキッチンカー等でも提供される定番メニューとなっている[5]。 かつては全店で24時間営業を行なっていたが、2016年3月から一部店舗で深夜営業を終了した[6]。 2015年7月7日に創業者の大西が死去し[7]、後継者問題などから福岡銀行等が出資する福岡キャピタルパートナーズが
資さんうどん、2018年3月に投資ファンドが買収－全国展開へ | 都市商業研究所
九州の人気うどんチェーン「資さんうどん」（本社：福岡県北九州市小倉南区）が、3月30日付けで大手投資ファンドの傘下となった。 資さんうどん。 北九州のソウルフード、全国へ－投資ファンドが買収で 資さんうどんは1976年に創業。1980年に現在の「株式会社資さん」を創立し、チェーン展開を開始した。 現在は、福岡県と山口県下関市にチェーン展開しており（かつては大分県でもFC出店していた）、「もつ鍋うどん」や「焼きうどん」などのご当地メニューも販売していることが特徴。 また、サイドメニューである「おでん」や「ぼたもち」（おはぎ）なども人気となっている。 長い「ごぼ天」が特徴的だ。 地元紙・西日本新聞の報道によると、資さんうどんは後継者問題から福岡銀行などが出資する投資ファンドの傘下となっていた。その後、2018年3月30日に「ユニゾン・キャピタル」（本社：千代田区）が全株式を取得。同社が全国、も
チロルチョコがカレーになった!? あえてスーパーやコンビニに置かない理由
日本全国、老若男女、知らない人はいないチロルチョコ。それもそのはず。チロルチョコの生みの親である松尾製菓が福岡県田川郡(現田川市)に設立されたのは大正8(1919)年、チョコレート部門を新設して「チロル」のブランド名で売り出したのは昭和37(1962)年なのだから。半世紀以上の長きに渡って愛されてきたそのチョコが、なんとカレールーになったらしい。一体どういうことなの!? 「チロルチョコとけこむカレー」(コーヒーヌガー、ミルクともに税込500円) 「コーヒーヌガー」「ミルク」の2つの味で展開 商品名は、「チロルチョコとけこむカレー」(コーヒーヌガー、ミルクともに税込500円)。チロルチョコブランドの中でも特に歴史が長い「コーヒーヌガー」、そして、平成に入ってからの登場ながら息の長い「ミルク」の2つの味で展開している。 販売元は、田川市に拠点を構えるデザインステーション。観光事業の活性化、地域
筑後の食にこだわった観光列車、西鉄が運行へ…オープンキッチンも装備 2019年春 | レスポンス（Response.jp）
福岡県の西日本鉄道（西鉄）は1月25日、2019年春に運行を開始する予定としている、同社初の本格的な観光列車の概要を発表した。 この観光列車は、筑後地方を中心とした新鮮な食材を使った料理を、できたての温かい状態で楽しめるもので、『THE RAIL KITCHIN CHIKUGO』とネーミングされる。 車両は、既存の6050形3両編成をおよそ5億円をかけて改造。座席数は52席で、1・3両目の車両は、西鉄初のトイレ付き車両となる。また、中間の2両目には窯（かま）を中心に据えた大型のオープンキッチンが設置される。 車内は、八女（やめ）の竹を使った竹細工や、城島瓦、大川家具、TINパネルといった沿線の伝統工芸品を採り入れ、モダンかつカジュアルなデザインを掛け合わせたような空間を演出するという。また、床材には、線路の路盤に敷く「バラスト」と呼ばれる砂利を加工した人造大理石が使われる。 今後は、4月に
松露饅頭 - Wikipedia
松露饅頭 松露饅頭（しょうろまんじゅう）は、佐賀県の唐津市で作られている和菓子。松露饅頭は宮田屋の登録商標である[1]。 概要[編集] 餡をカステラ生地で丸く包んだ形が、唐津の名所虹の松原に生える高級食用キノコである松露に似ていることから、この名がつけられた[2]。 皮は薄いカステラ生地で、こし餡を使用する[2][3]。直径2.5cm程度の球形である[2]。あっさりした甘さが特徴[2]。 松露饅頭のCMは、ご当地CMとして有名である[4]。 脚注[編集] ^ “010 宮田 松露饅頭 - 認証ブランド”. 唐津ブランド確立推進協議会. 2021年5月27日閲覧。 ^ a b c d “松露饅頭(唐津市)”. 佐賀県の観光情報ポータルサイト あそぼーさが. 一般社団法人佐賀県観光連盟. 2021年5月27日閲覧。 ^ “唐津のお菓子 松露饅頭のご案内”. 宮田の松露饅頭. 2021年5月27
宮田松露饅頭 本店 (唐津/和菓子)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
第1337回 宮田屋の『松露饅頭』 : 和菓子魂！ Powered by ライブドアブログ
和菓子魂！ 全国47都道府県を巡ってきた中で、出会ってきた数え切れぬほどの和菓子。 季節を彩るさまざまな和菓子たちをご紹介します。
社長に聞くチロルチョコ誕生秘話
みなさまご存知の「チロルチョコ」。ひとつおよそ数十円で買えるという手軽さもあり、駄菓子屋で買うお菓子の定番だ。 とくに「おやつは300円まで」という総量規制のお達しがあった小学校の遠足では、20円、30円といった端数を穴埋めするためにかならず買っていたひともおおいとおもう。 今回、そんなチロルチョコの工場を見学させてもらえることになった。
チロルチョコのアウトレットショップでチロルチョコをどっさり買う
田川市に、チロルチョコのアウトレットショップがある。という情報を、福岡の人に聞いたのは、福岡に行ってからだった。 ほう、面白そうだと思ったものの、うっかり博多に宿をとってしまったので、博多から向かわなければいけない。 福岡市と田川市は同じ福岡県内とはいえ、大阪と奈良ぐらい離れている。 しかも、電車が直通してないので、乗換なしでいこうと思うと、西鉄のバスで2時間ぐらいかけて行かなければいけない。 でも、せっかく福岡までやってきたので行ってみてみたい。 行きました。
九州定番「マルタイ棒ラーメン」がアジアを席巻 海外売上高２年で５倍に 独占販売の話も続々…（1/2ページ）
即席麺製造・販売のマルタイ（福岡市西区）の棒ラーメンが、アジア市場に力強く進出している。九州定番の「とんこつ」味が浸透した香港や台湾で人気が爆発し、今年度の海外売上高は２年前の５倍の１０億円を見込む。日本国内の売り上げが横ばいの中、今後は東南アジア市場も重視する。 広がる「とんこつブーム」台北にあるフランス系スーパー「カルフール」の商品棚を今年６月、マルタイの棒ラーメンが席巻した。 博多、久留米、大分など九州の７種類の味が楽しめる「九州を食す」シリーズが棚の上から下まで６段にわたり、ずらりと並んだ。 「こんなにきれいに陳列し、お客さまに届けてくれる。感謝の気持ちで一杯です」と、マルタイの原田浩社長は喜んだ。 アジアでの棒ラーメンブームは２０１３年に始まった。日本からの輸入食品を扱う香港のスーパー「７５９阿信屋」が取り扱ったのがきっかけだ。当時、福岡でおなじみのラーメンチェーン「博多一風堂」
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
エツ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
【週末駅弁】博多駅「辛子めんたいこ弁当」 辛子めんたいこがたっぷり入った福岡らしい駅弁