すっきり美味しい！冷やし中華のタレ（つゆ）の作り方/レシピ：白ごはん.com
冷やし中華のタレの作り方（火にかける工程） 冷やし中華のタレを作るには加熱する調味料だけを先に加熱し、火から外して、残りの非加熱にしたい調味料を加えることで温度を下げるという手順がベストだと思います。 加熱したい調味料は醬油、酢、みりんの3つです。それらを鍋に合わせます。 ※醤油と酢は加熱することで穏やかな味わいになり、みりんは加熱することでアルコール分を飛ばすことができます。 鍋を火にかけたら一度しっかり沸かします。沸いたら（特にアクなど取る必要はないので）火から外します。 冷やし中華のタレの作り方（残りの材料を入れて冷ます工程） 熱いまま放置していくと調味料の風味が飛んでいきやすいので、できるだけ早く温度を下げることも大切です。 ではどうやって温度を下げるかというと、非加熱でもいい調味料を後から加えることで温度を下げるわけです。 工程①の火から外した熱々の状態にすぐに砂糖と水を加えて混
ブラジル大統領、アンチェロッティ氏の代表監督就任を批判
ブラジルのルイス・イナシオ・ルラ・ダシルバ大統領（2023年6月30日撮影）。(c)SILVIO AVILA / AFP 【7月8日 AFP】サッカーブラジル代表の次期指揮官にカルロ・アンチェロッティ（Carlo Ancelotti）氏が就任することについて、同国のルイス・イナシオ・ルラ・ダシルバ（Luiz Inacio Lula da Silva）大統領は、イタリア代表チームの問題を改善したほうが良いと話して批判的な考えを示した。 指揮官では歴代最多となる通算4度の欧州チャンピオンズリーグ（UEFA Champions League）制覇を誇るアンチェロッティ氏は、スペイン1部リーグのレアル・マドリード（Real Madrid）との契約が満了を迎える来年6月に、米国で開催される2024年のコパ・アメリカ（2024 Copa America）からブラジルの代表監督に就任する。 ルラ・ダシル
朝一ミスドはオールドファッションを食え
1993年東京都生まれ。与太郎という柴犬と生きている普通の会社員。お昼休み時間に事務員さんがDPZを見ているのを目にしてしまい、身元がバレないかハラハラしている。 前の記事：ケンタッキーは開店直後に行くとうまい すでに定評のある朝一ミスド 先日、開店と同時にケンタッキーへ行くという記事を書いた。開店時間に行って食べるケンタッキーの美味しさを伝える内容だ。 すると、読者の方から寄せられたコメントの中に、ミスドも朝がおいしい、という情報が散見された。 ケンタッキーもミスドも揚げ物だ。まずおいしくないわけがない。 SNSですぐに同行人を募ると、みるみるうちに5人がついてきてくれることになった。朝からドーナツはケンタッキーよりもハードルが低いらしい。 ある晴れの日曜日。われわれは経堂にいた。 駅前にケンタッキーがある。いい街だ。 ミスドというものはどうやら朝型人間向きらしく、近所の店舗は軒並み７時
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