2020年、幾度かにわたり砂糖断ちとグルテンフリー生活にチャレンジした期間があります。 今回の玄米生活も、砂糖なし、小麦粉なしの生活でしたし、食を我慢すると言う点が共通ですので、比較してみたいと思います。 【グルテンフリー】 食べてもいいもの 肉、魚、米、野菜、果物、チョコ、飲み物なんでもok、乳製品、卵 食べてはダメなもの パン、麺類全般、餃子(皮がアウト)、小麦粉使用したお菓子全般、加工食品 量の制限 なし。好きなだけ食べて良い 調味料の制限 なるべく添加物の少ないものを選ぶ。 期間 1週間〜30日間 小麦をやめてみた結果 ①10日目あたりより皮膚症状の改善がある。 ②夜の寝つきが良くなった。 ③だるい、倦怠感がなくなった。 ④抜け毛が減った。 ⑤体重の変化はないが、お腹周りの脂肪がなくなった。 ⑥大体14日過ぎたあたりより、お肌のすべすべを実感するようになる。 小麦を食べるとどうなる