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#岸辺露伴は動かない 「密漁海岸」が原作ギャグ回だった「イタリア料理を食べに行こう」パートが完全ホラー トニオのスタンドの改変解釈に思わず唸るヒトも
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「客のお金がない」友人と中華料理店、ビールや餃子などの料金3905円払えず…その場で逮捕の76歳「お金があると思って入店した」先に帰った友人「ご馳走してもらえるという話だった」（HBCニュース北海道） - Yahoo!ニュース
12日午後、北海道苫小牧市の中華料理店で、無銭飲食したとして、76歳の男が逮捕されました。 詐欺の疑いで逮捕されたのは、住所は自称、苫小牧市花園町に住む76歳の無職の男です。 この男は12日午後２時50分ごろから50分ほどの間、苫小牧市新富町の中華料理店で、料金を支払う意思も能力もなかったのに、あるかのように装い、飲食した疑いが持たれています。 警察によりますと、男は友人の男性と店を訪れ、２人でビールや餃子など、3905円分の飲食をしました。 しかし、会計時、男にほとんど所持金がないことがわかり、店長が「客のお金がない。警察を呼んで欲しい」と通報、駆け付けた警察官が調べをすすめ、その場で男を逮捕しました。 取り調べに対し、76歳の無職の男は「お金があると思って入店した」などと話しているということです。 また、先に帰っていた友人は、警察に対し「ご馳走してもらえるという話で一緒に入店し、飲食し
笑顔は国境を超える！ハノイでの癒しのひと時 #Gà Tươi Mạnh Hoạch Minh Đức#ハノイ チキン料理 #ベトナム #ベトナム旅行 - 旅するCrosscub
２０２３年１１月２４日 （７日目 いつもいつも、ブックマークコメント頂きまして、本当にありがとうございます。 フックマークコメント頂いたブロ友の方あてにお返事を書かせて頂きます。 いつも勝手に言及してますが、言及拒否の方がいらっしゃったらコメントでご連絡をお願い致します。 あおさん（あおのラララ♪ライフ 日本の長距離バスは、完全に横になれるバスはありませんよね。 そのようなバスは作らないのではなく「作れない」ようです。（のちほど記事の中で！） バインミー、手軽に食べられるのでイイですよね！ ゆ～みんさん（tijimi1962’s diary ぜひ行きましょう、ベトナムへ！！ 治安もイイですし、食べ物も美味しいですから！ 素直な天邪鬼さん（素直な天邪鬼 そうなんです、テンション爆上がりですっ！ 真面目な方は「私の出汁」とか書きませんっ！笑笑笑 なるさん（なるおばさんの旅日記 かなーーり、豪華
現地の料理の数々に圧倒されつつ、何にこだわりを持つかで人間が生み出す文化って全然違って来るよなぁと思いながら、ドイツ製のカンペンケースを手にして大満足したこと - 失われた世界を探して
2023/11/04 二十数年前の若いころに勤めていた会社に、クモンさんという日本に帰化した台湾人の女性の方がいた。 大不況の中、採用大幅減の中で入って来た数少ない若手（＝徹底的にブラックにこき使われる消耗品）の僕の事を何かと気遣ってくれて、やれ昼ご飯に1品、私の持ってきた野菜炒めを食べなさい、とか、やれ疲れから回復する健康茶を持ってきたから飲みなさいとか、それほど大きく年が離れている訳ではないから、ちょっと身内のお姉さんのような心配をしてくれる人だった。 当時は、連日、日付が変わってから帰宅する日々で、昼休みになると僕はさっさと玉子屋の弁当を食べ、クモンさんが入れてくれた味噌汁を飲み、机にうつ伏せになって睡眠を取るのが習慣だった。睡眠は取れるときに少しでも取っておかないとぶっ倒れそうなくらいに疲れていたからだ。（フツーに月間の残業時間が100数十時間以上だった時代の話である。ついでに言
豚バズ料理TOP10をシズル感ゼロで作ってみた
ネットでバズっている料理を、自分で作ってみるのが好きなのだが、僕が作ると、どんな美味しい料理でも、決して美味しそうにならない。業界用語でいうところの、シズル感がゼロ的になる。 で一方、みんなも料理動画を見る際は、食材的にもよく使う「豚」で検索しがちかと思うので（偏見）今回は！ 味はすごく美味しいんだけど、僕が作ると美味しそうにならない（シズル感ゼロ的な）豚バズ料理TOP10を紹介したいと思うよ！今夜の献立の参考にしよう！ 多摩在住のイラストライター。諸メディアにおいて、フマジメなイラストや文章を描くことを専門としながらも、昼は某出版社でマジメな雑誌の編集長をしたりするなど、波乱の人生を送った後に、新たなるありのままの世界へ。そんなデイリーポータルＺでのありのままの業務内容はコチラを！（動画インタビュー） 前の記事：父親を「バキ」の範馬勇次郎っぽくしてみた ＞ 個人サイト ヨシダプロホムーペ
朝からヒラマサが届く ブリとカンパチとヒラマサ さてさて何を作ろうかな 魚の水分を抜くのに便利なグッズ 朝からヒラマサが届く 旦那の同僚に釣りが好きだけど、魚が嫌いという方がいます。 しかもご結婚されていますが、奥様は魚は好きだけどさばくのが嫌いだそう。 そんなわけで釣れたら、もらってくれる人に配る・・・を繰り返しておられます。 わが家も何度か恩恵にあずかりました。 www.ikujineko.com 今回は久しぶりだったのですが、日曜日の朝、なんとやってきたお魚は「ヒラマサ」。 「ヒラマサ」といえば、ブリ・カンパチ・ヒラマサのブリ御三家の中でも最も高級なお魚ｗ 自分で買うことはまずありません。 これは料理のし甲斐がありますなぁ～ｗ ブリとカンパチとヒラマサ ブリとカンパチとヒラマサの見分け方ご存じですか？ こちらがブリ こちらがカンパチ そして我が家に届いたヒラマサ 全体的にまるっぽくて
「いつか自分のお店を持ちたい」「料理を振る舞ってお客さんを笑顔にしたい」 そう飲食店開業を夢見る方は少なくありません。 - japan-eat’s blog
飲食店の業態はカフェ、レストラン、専門店など多岐にわたりますが、業態に応じて「開業のしやすさ」も、もちろん変わってきます。もしも未経験の状態から飲食業界に参入するのであれば、「開業しやすさ」も、業態を選ぶにあたって検討すべき材料でしょう。 開業しやすい飲食店とは 店舗の間取りが小さめ 1人利用が多い形態のお店 ローコストで経営できる 店舗を持たない コンセプトの決め方 小さな飲食店（カフェ）を開業する場合の注意点 お店のコンセプトをしっかりと決める 初期費用とは別に最低限の運転資金も必要 仕入にかかるコストに注意する 物件選びは慎重に 開業に必要な資金 飲食店経営のリスク 資金不足 生活費の不足 従業員不足 食中毒の発生 店舗が損害を受ける リスクへの対策 開業しやすい飲食店とは 一般的に、以下のような飲食店は開業のハードルが低いとされています。 店舗の間取りが小さめ もちろん！店舗の間取
"心に残るチャーハン"は台湾の「シエンタン炒飯」。最適解でない味を求めて (料理人・文筆家、稲田俊輔) 【1/4話】｜本がひらく
"心に残るチャーハン"は台湾の「シエンタン炒飯」。最適解でない味を求めて (料理人・文筆家、稲田俊輔) 【1/4話】 稀代の「食いしん坊」かつ「料理」「飲食店経営」のプロでもある稲田俊輔さん。エリックサウス総料理長として南インド料理ブームの火付け役となっただけでなく、その複眼から繰り出される「食エッセー」やSNSでの「問答」でも人気です。 4話にわたってお届けする稲田さんのインタビュー。第１話は、稲田さんの「心に残るチャーハン」、旅先で感動的な料理に出合うコツ、稲田さんが自称する「フードサイコパスとは何か」など伺います。 ■台湾の「鹹蛋シエンタン炒飯」に感激。旅先で「感動的な料理」に出合うコツインタビューに答える稲田俊輔さん/撮影・編集部、エリックサウスマサラダイナー神宮前で──稲田さんはこれまで色々な料理を食べてきていると思いますが、「心に残るチャーハン」を教えてください。 二つあって。
◆母の料理78◆ ◆たくさん作って◆ ◆食べさせてくれます◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は母から「ゴーヤ料理作ったから食べるか？」ってラインが来たので、食べに行く事にしました。多分ご近所さんにゴーヤーを頂いたけれど、父が食べないから僕が呼ばれたんだと思います。 ●ゴーヤーと卵の炒り付け 母:「あんた苦瓜すきやろぉ〜ちょうど良かったわ」 僕:「好きやぁ〜カリウムが豊富やからね」 僕:（母の好きそうな話題を提供してみました） 母:「栄養素の話かいなぁ〜やっばり葉酸が含まれてるからええんとちゃう？貧血予防にゴーヤーはええよ」 僕:「カリウムもナトリウム排出してむくみ解消にええのとちゃう？」 母:「やっぱり動脈硬化の予防になる葉酸に注目やな」 ※その後もずっとビタミンCが豊富とか何とか…話が長いので割愛します。 ●ゴーヤーの味噌和え 母は愛知出身なので、なんでも赤味噌で味付け
昨日大晦日に、妻と娘が おせち料理 を作ってくれました。 刺身など、買ってきた物もあります。娘ダンが夜遅くまでの勤務のため、娘や孫２人と一緒に食べることになりました。 暗くなった海側にライトアップされたマリン大橋が見えました。毎年ライトアップされます。 小２の孫が「早く食べたい！」と手が伸びます。みんな食べ過ぎて、年越しそばは延期に‥。 本日元旦の朝は、お雑煮を、そしてお昼に延期していた、そばを食べました。
【大葉を使った料理は夏には最高！】 YouTuber リュウジ さん のおススメの「大葉をバカほど盛った冷製パスタ！」試してみる価値アリです!? ≪めちゃ推しYouTube≫ - YANO-T’ｓ blog
［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【大葉を使った料理は夏には最高！】 YouTuber リュウジ さん のおススメの「大葉をバカほど盛った冷製パスタ！」試してみる価値アリです!? 暑い夏の日に大葉を使った料理、 最高ですよね(*'▽') 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 で、 「大葉を森みたいにバカほど盛った限界冷製大バカパスタ」 を紹介していました(*'▽') 動画を見ているだけでも早速作ってみたくなりそう！ おすすめしたくご紹介します！ その動画がこちら！ 大葉を森みたいにバカほど盛った【限界冷製大バカパスタ】が想像を絶するほど美味し
ロアネア@最多情報源バズニュース @roaneatan 日本の「中国人お断り」の店で怒る中国人、投稿しようとしたらもう話題だったがこいつは日本にずっと居て前回も同様な動画で180万いいねされ普段は日本の店を巡り数万いいね。1つの反日動画で自身の全動画のいいね合計を超えた。反日は伸び金になる。前動画も未だ中国で人気、こんなのがどんどん来るぞ pic.twitter.com/uRBJifUF6V 2023-12-10 01:31:05 ロアネア@最多情報源バズニュース @roaneatan 中国の方と連絡しました、勝利までもう少し。嫌がらせ中国人の動画が削除に 店に嫌がらせ →優しい中国人達が激怒 →店が禁忌のプーさんの張り紙を貼る →張り紙写真と共に政治的理由で通報 →動画削除 →「ほら店に行けよ」と煽られる →これは1アプリで起きたが、続けば全アプリのアカウント凍結に pic.twitte
俺の独断（料理版）はこんな。 イラン とりあえずチキンやマトンをバーベキュー串に刺して焼く（ケバブ）、量が多い、バスマティ米 玉ねぎが生で出てきて合わせて食べると美味しい トマトっぽい煮込みもある トルコ みんなご存知のそぎ落とすタイプのケバブ、キョフテと呼ばれるハンバーグもある フムスもファラフェルもあるが、トルコに限らずシリアやレバノンでも食べられてる どこまでがトルコ料理でどこまでがアラブ（地中海側）料理かよくわからない 本当はいろいろ料理があるんだろうがあまり日本で見ない（なので知らない） トルコは世俗国家で緩いのでお酒もある エジプト コシャリ（細パスタと米の炊き込みご飯）が有名、ターメイヤというファラフェルに似たそら豆コロッケもある あとはトマトの煮込みやモロヘイヤの煮込み 水道橋にあるスフィンクスというお店でビュッフェやってるから一通り食べられる キリスト教徒が1割いるのでお
【ドラマ降板騒動も】テレビから消えた？元カリスマホスト・城咲仁に密着…18歳で家出した中華料理店で働く理由【父と息子の絆】｜ABEMAエンタメ
. ◆ABEMAで無料視聴 ▷https://abe.ma/4cikqMS ◆過去の企画はこちら 【板野友美社長に密着】「やめろと言われてもやる」元AKB48が始めたアイドル育成スクールとは？さらに第2子にも言及｜ABEMAエンタメ ▷https://youtu.be/FTjydkSLPNk 【ひろゆきが東出昌大に感謝】「便利さは代え難い」番組への出演条件は？【『世界の果てに、東出・ひろゆき置いてきた』 せかはて】｜ABEMAエンタメ ▷https://youtu.be/LwwsFYzYDlc ◆キャスト 城咲仁 #城咲仁 #元ホスト #町中華 #実家 #ABEMAエンタメ #アベマ #ニュース ------------------------------------------------------------ ◆ニュース公式SNS アベプラCh：https://www.y
【料理人を目指すにあたっての質問・疑問】 初めまして、1月末に12年間勤めていた会社を退職し、実店舗開業にあたって進めている千葉県在住のものになります。 来年８月の開業を目標に向けて現在、喫茶店をベースにしたいと考え、珈琲は勿論のこと、スパイスカレー、ビリヤニも一つのメニューとして提供できるように現在専門性を高めている状態です。慣れるまでは昼のみの営業、慣れた状態になってから媒体を変え、夜はアルコールをメインにしていきたいと考えています。また沖縄が好きなため、沖縄の食材も取り入れたいと思ってます。 質問は2点ございます。 １）食材の仕入れについて 出来る限り品質が良いもの、沖縄の食材であれば沖縄から食材を取り寄せたいのですが農家さん、精肉店、無添加系の調味料を仕入先のつながりがなく、どのようにして繋がりを持てばいいのでしょうか。紹介等はあるかと思いますがよく自分の足で直接農家に伺い、味をし
釣ったキスを刺身に 夫がまたキスを釣ったので、刺身にしました。 小骨をとって、皮も剥ぐから手間がかかるけれど、白身のキスはおいしい。 築32年のわが家の台所事情とともに、お伝えします。 スポンサーリンク キス釣り キス天 私の台所 まとめ キス釣り キスの魚60匹 釣果がキス60匹で、知り合いに半分を分けました。 「でかいのが釣れた」と、大喜びの夫です。 キスは天ぷらも美味ですね。 www.tameyo.jp 釣りエサのジャリメが880円に値上がりして、海までのガソリン代も考えると、やっぱり高いゼロ円おかずです。 キス天 3枚おろしは背開きです 背びれが固いキスなので、背開きにして小骨を取ります。 食にうるさい夫は、小骨を嫌がるのですよ💦 手間がかかるったら！ 赤ピーマンとキスの天ぷら 1日めはキスのお刺身。 2日めに、天ぷらを揚げました。 夫は和え物はあまり食べません、 酢の物もNG.
不思議だと思っていた。にぎやかな下町に住んでいるとはいえ、徒歩圏内に「インド料理店」が五軒もある。うち一軒はビリヤニなどもメニューにあるホンモノのインド料理店だけれど、他の四軒は「インド・ネパール料理店」で、メニューも値段もえらく似通っている。 さらに不思議に思ったこともある。ちょうど5年前、トレッキングでネパールへ行った時にわかったのだが、カレーがほとんど出てこない。代わりによく食べた、というより食べさせられたのはダルバートだ。豆（ダル）のスープと米（バート、もちろんインディカ種）がメインで、そこにカレーに似た、といってもそれほどスパイシーではないタルカリというのがついていて、アチャールという漬物や薬味が添えられている。トレッキングのガイドさんたちは毎食ダルバートばかり食べていた。 ずいぶんと前だが、日本の「インド料理店」はほとんどがネパールの人によって経営されていると聞いたことがある。
“美人すぎる料理研究家”森崎友紀（44）はなぜテレビから姿を消したのか？「現場に迷惑はかけられない」 「今のほうが断然大変です」 | 文春オンライン
森崎友紀さん（以下、森崎） 初めて日テレのバラエティの打ち合わせに呼ばれたとき、番組の方から「何かニックネームが欲しい」と言われて、当時流行っていた「美人すぎる〇〇」をつけたのが最初です。料理研究家って当時は50代、60代の落ち着いた感じの女性のイメージだったから、インパクトをつけたかったんだと思います。 でも恥ずかしかったですね。だって芸人でいうと「面白すぎる芸人の登場です」みたいな感じで「美人すぎる料理研究家」と呼ばれるわけなので。いつも「すみません」と恐縮して出ていました。 ――料理研究家としては異例の水着グラビアにも挑戦しましたね。雑誌のグラビアに、写真集は2冊、DVDも3本出しています。 森崎 最初は「いやいや、私なんかが」って言ってたんですよ。でも事務所と集英社の人に「いや、どれだけグラビアをやりたい人がいると思っているんだ」と説得されて。それがなかったらやっていないと思います
タイのレストランに行ったら、席に座って、料理を注文して、食べて、お金を払ってという行動をとります。 もしかしたらレストランで料理を注文するときに店員さんと会話する必要があります。 そんな時に使える使えるタイ語のフレーズを紹介します。 後半には、復習ができる小テストがありますので、ぜひトライしてください。 タイ語に慣れていない方は、こちらの【タイ語の基本】ページをご一読いただいてからご利用ください。 学習したいテーマをお探しの方は、こちらの【記事一覧】のページから探すと便利です。 タイに行ったら、日本とは違う味わいの、美味しいタイ料理を食べることが楽しみの一つですよね。 大切な時間で、1番食べたい料理を確実に注文して、美味しくいただくことを目的にフレーズを集めました。 フレーズ数がとても多いので、６つの場面に分けて掲載します。 １回目は電話でレストランを予約。 ２回目はレストランに入店。 ３
朝、駅へ行く途中にてパシャリ♪ 桜さんに蕾が…もう春の準備に入っているのですね 今日も東京は一日晴れ。 気温は昼どきには１０度を超えますが、朝晩は４度ほど…なかなか寒いです。 空気も乾燥していますねー。 ワタクシ、乾燥にやられたのか、喉がガラガラしております。 今日は電車や事務所でも咳をする人が多かったような気が…。 （キャー！うつさないでねーと言っているワタクシが喉がらがら…説得力なし…） 今朝事務所へ行ったら、本人含め家族全員がインフルエンザに罹った！という話を している人がいました。 インフル、本当に流行っているようですね…気をつけませう～♪ ⇒と言っても、かかるときにはかかってしまうのですけれど…。 朝の新河岸川をパシャリ！冬の青空は見ていて気持ちいいですねー 朝、水辺公園のほとりでモーニング・マック！長居をすると寒さに凍えるのでほどほどの滞在時間でありました♪ 朝の新宿中央公園を
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は特売で買ったものの、冷凍庫での保存期間が長くなってしまって、そのまま焼いて食べるには冷凍庫っぽい味がしそうだった「豚バラ」を、コクのある料理に変身させます！ ● 冷凍庫保存期間が長くなったら、コクと濃い味で格上げ！じゃがいもがホクホク美味しい豚バラとじゃがいもの煮物。メインになる料理ですよ！ 冷凍庫駆使しすぎて… 豚バラとじゃがいも煮・レシピ 材料を用意する じゃがいもと豚バラを切る 材料を炒めて煮る さやいんげんを入れる まとめ 冷凍庫駆使しすぎて… 特売品が冷凍庫にぎっしり！で、気が付くと冷凍焼け直前！のお肉…。うんうん、うちでもよく発見します。 節約しようとして特売と冷凍庫駆使していると、どうしてもそんな食材が出ちゃうよね。 でもうさぎち
国立科学博物館の特別展「和食」に行ってきました。江戸時代の再現料理も。 - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 自分の備忘録として書いています。 長くなっていますのでご了承ください。 国立科学博物館 クラファンで話題になったり ブロ友さん達が絶賛していたり nonoさんの息子さんは考古学勉強中でカハク大好き nonorikka.hatenablog.com norikoさんは「鉱石」「化石」「鳥」「恐竜」・・・図鑑の中を歩いているよう。と non704.hatenablog.com ケイちゃんは重要文化財である日本館を紹介してくださいました。 capydayo.hatenablog.com とても気になっていたのです。 ちょうど「和食」の特別展開催中だったのでどうしても行きたいと思っていました。 「和食展」はこの後、日本各地を巡回するので興味のある方は予定してみてください。 最後に情報載せておきます。 ネットでペアチケット買うと4000円が3800円でした。 重
味噌だれだくだくの味噌カツ丼と土鍋に入った玉子入り味噌煮込みうどんが魅力の老舗料理店「岩正」試食レビュー、両方食べて1400円の高コスパが魅力で名古屋めしを一気に楽しめる
「名古屋めし」と聞くと味噌だれたっぷりの「味噌かつ」や味噌とだしでうどんを煮込んだ「味噌煮込みうどん」などの味噌料理が真っ先に思い浮かびます。「味噌料理をたくさん食べたいな～」と考えて調べていたところ、名古屋市にある老舗料理店「岩正(いわしょう)」では味噌かつを卵でとじてご飯にのせた味噌カツ丼や、土鍋に入った熱々のみそ煮込みうどんを比較的安価に食べられるという情報を発見。インターネット上では「連日行列ができている」という情報も得られたので、一体どんな味の味噌料理を食べられるのか確かめるべく、実際に名古屋まで行って食べてきました。 岩正は名古屋市営地下鉄桜通線の車道(くるまみち)駅から歩いて数分の位置にあります。店の近くには専用駐車場が5台分確保されています。営業時間は11時～15時で定休日は火曜日です。 土曜日の12時45分頃に岩正に到着。緑色ののれんには「手打」と記されています。この時点
【長崎県・佐世保市】九州三県旅行記⑥中華料理『悟空』で夕食後、再びイルミネーション＠ハウステンボス - 旅のRESUME
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 www.bluemoonbell.work ▼前回からのつづき www.bluemoonbell.work 展望台からイルミネーションを見てから、近くにあった中華料理店で軽く食事をしました。 中華料理 悟空 メニュー イルミネーション パート２ 中華料理 悟空 タワーからすぐの場所です。 せっかくだからトルコライスのお店でも良かったんだけど。。。この時間は一番雨が強く降っていたので、近くのお店に入りました。 ※ハウステンボス内では、店舗によって定休日があるみたいで、HPで確認できます 平日は、ランチとディナーの時間以外はクローズしている店舗もあります 画像はお借りしました 雨が降っていたので、店舗外観の写真はありません。 そして、パーク内ではリーズナブルなためか、ほぼ満席でした。 メニュー ▼中華定食 主菜を選んで、ご飯・スープ・漬物・ミニ
親愛なる日本の皆さん、これはウクライナの伝統料理のサーロです。豚の脂身の塩漬けです。日本にはありますか？とてもおいしくておいしいです。
Sofiya Kataoka | 片岡ソフィヤ🌻 @sofiya_kataoka 親愛なる日本の皆さん、これはウクライナの伝統料理のサーロです。豚の脂身の塩漬けです。日本にはありますか？とてもおいしくておいしいです。 pic.twitter.com/28AvxvsGVn x.com/masayasan20191… 𐬨𐬀𐬕𐬀𐬳𐬀𐬯𐬀𐬥 @masayasan201911 (聴こえますか、アラブやパキスタン、イラン等にいるインプレゾンビのみなさん、、、カタコトでもいいので日本語でしゃべりながら地元の料理や音楽をカメラで撮ったもの、自分の日本語学習進捗をXにアップロードしインプレを稼ぐのです、、、そちらのほうがハラールです)
日本料理の技法を世界へ発信 日本料理大全デジタル版 京都府立大学サイトにて公開しました。 日本料理アカデミーでは、日本料理の技法を科学的に理解し、自分の料理に取り入れて実践できる料理教本「日本料理大全」を制作しています。 日本語版・英文版、現在までに５巻を刊行しています。 ①プロローグ巻 ②だしとうま味、調味料 ③向板Ⅰ ④向板Ⅱ ⑤焼場（日本語版のみ。英文版未発行） 本教本の国内外への更なる周知のため、京都府立大学サイトにて上記の日本料理大全のデジタル版を公開しました。 ・世界各地の本が流通できない地域の方々も「日本料理大全」のコンテンツを利用できるようにすること ・購入するには経済的負担が大きく、日本料理を学ぶチャンスを見送らないといけない人も学べるようにすること など、コンテンツを無償公開することで、料理を志すより多くの方々に、日本料理の技法と文化に触れて学ぶ機会を提供するものです。
漁港に近いお店で土日に朝市が行われます。店名の語尾に「水産」が付くのに、魚介類だけでなく野菜や果物も沢山並びます。 しかも、２千円以上購入するとタマゴが１パックもらえます。昨日は日曜日‥。妻が、そこで買ってきた食材で、料理を作ってくれました。 カンパチの切り身を刺身にし、野菜やタマゴはポテトサラダに‥。しらすも朝市で買ったものです。サラダと刺身は、妻が娘夫婦宅へも届けました。 食後に、いちご大福もいただきました。昨日は、アルコール抜きでした。孫が夜遅く大学受験の二次試験から帰ってきた連絡が妻へ入りました。お礼の言葉も‥。 今日の夕方には、試験問題の「答え」が分かるようです。どのくらいの自己採点になるのか？ その様子を聞いて一杯飲むことにします。「合格発表」は、来月の７日だそうです。 ランキング参加中食べ物
【ベトナム料理】フォーティントーキョーに行ってきました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
ハノイの超有名店ののれん分けフォーを食べました ベトナム・ハノイにフォーティンという超有名なお店があります。それが、フォーティンです。昨年、行きましたがとても美味しいお店で現地の人でいっぱいでした。卵入りで100,000ドン（およそ600円）ほどで食べられます。正直病みつきになる美味しさです。 こちらの写真が本家ハノイのフォーティンです。そののれん分けのお店が、池袋、新宿、吉祥寺にあります。その中の一つ、フォーティントーキョーの新宿店に行きました。お店は11時から開店で、平日の11時代に入ったのですが、結構、お客さんがいました。 お値段は牛肉のフォーが950円です。私は1日10食限定の生麵のフォー1,100円を頼みました。たまごのトッピングが80円、パクチー追加が170円です。本家と違い玉子はスープに入って別に出されました。パクチー追加は結構量がありますので2名で１つでもいいかもしれないな
快適な食事タイムを演出！木製鍋敷きで熱い鍋を楽しもう！ #ダイソー #料理グッズ #快適生活 - 100均ブログ miyuremama’ｓ life
ダイソー 焼松製鍋敷き（角型、約１５ｃｍｘ１５ｃｍ） 100均大好き主婦の節約しているつもりな100均生活をちらっとお届けします おはようございます miyuremamaです 100均ダイソーで 鍋敷きを3枚買いました 色々な種類が売ってるけど 木製のが欲しかったんです あたたかみがある質感と 和風な見た目が とても気に入りました 原産国：中国 商品サイズ：15cm × 1cm × 15cm 内容量：1個入 材質：本体：松（属：マツ、種：クロマツ）、麻（属：ツナソ、種：黄麻） 理想の鍋敷きが買えました 土鍋用にします 今までは布を畳んで敷いていました ひとりひとり小さい土鍋で 食べるので お店みたいに 木製の鍋敷きを使いたかったのです 今夜はうどんにします 木製は熱が伝わりにくい性質があって 鍋底から熱が逃げることを防ぎます 料理が冷めにくいから 木製がいいんです テーブルも熱くならない
こんにちは！あおです。 ご訪問いただきありがとうございます。 今日の記事は… いつもより短めです♪ 先日、みどりさんのお家に お招きいただいた らんさんと私。 3人で新年会となりました。 3人の出会いはポーランドワルシャワ。 この日みどりさんは ポーランド料理を 作ってくれました。 みどりさんは ポーランドに10年 そしてハンガリー、ルーマニアに 駐在していた経験を活かして 今はご自宅で お料理教室をされています。 お料理上手なみどりさんの ポーランド料理は絶品！ ワルシャワにいた時から ご馳走になりっぱなしの私です。 そしてすごいのは お料理だけでなく 可愛いポーリッシュポタリー コレクション！ ポーリッシュポタリーとは ポーランド食器 またはボレスワヴィエツ陶器とも いいます。 ↓↓ポーリッシュポタリーについて それではポーランド料理と 可愛いポーリッシュポタリーの コラボをご覧下さい
【12歳の誕生会】飾り付け・料理・ケーキ(ちいかわのチョコプレート) : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
8月で12歳になった小6娘。 いつもは夏休みの最後辺りで 誕生会をしてるんだけど 今年は遅めの実家帰省やら 何だか変な動きの台風10号が どうなるかわかんなかったので 9月に入ってからやりました(*^^*) 10の質問▼ 誕生日プレゼント▼ 12歳の誕生会 飾り付け娘が もう風船なくてもいいよー って言ってたんだけど 6年生の今年で最後って事で準備した(￣▽￣)b 娘が好きそうな ブルーグレーにしました(*^^*) ＞＞バルーンガーランド ナンバーバルーンはダイソーのもの。 クラウンが付いてて可愛い(*^^*) ＼タペストリー／HAPPY BIRTHDAY タペストリー モノクロposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング＞＞レビュー記事はこちら 料理 ・黒米 ・ハンバーグ ・とうもろこし ・ポテト ・パリパリチーズ ・イカオクラ ・トマト ・わかめスープ 娘
中国で返金に滞り 料理教室ＡＢＣに巻き起こる批判：時事ドットコム
中国で返金に滞り 料理教室ＡＢＣに巻き起こる批判 時事通信 編集局2024年09月16日07時08分配信 閉店した日本の料理教室大手「ＡＢＣクッキングスタジオ」の店舗＝１２日、北京 【北京時事】中国で７月末に全店舗を閉鎖した日本の料理教室大手「ＡＢＣクッキングスタジオ」による会員への返金が滞っていることが１５日までに分かった。資金不足が理由とみられるが、直前まで新規会員を募集していたこともあり、批判の声が上がっている。 料理教室ＡＢＣ、中国で一斉閉店 返金求める声相次ぐ 「返金は２４１元（約４８００円）になると通知が来た」。上海のＡＢＣ教室に通っていたという２０代の女性は、時事通信の取材にこう話した。レッスンの未使用分として残っていたのは１２００元で、返金率は２割にとどまる。別の女性は日本やマレーシアなどで受講する代替案を提示されたというが、「誰がわざわざ海外まで受講に行くのか」と憤った。
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 突然ですが、 私は料理が好きではありません。 『好きな家事は？』と聞かれても何１つ浮かばないほどに料理を含めて家事一切を好きになれない。 嫌いか？と言われると、絶対にやりたくない！と思うほど嫌いなものはないけれど、 結局やらなきゃいけないから仕方なくやってる。そんな感じ。 理由はただ一つ。 面倒くさいから(^◇^;) 掃除をして綺麗になった部屋を見て、「あ〜スッキリ！！やっぱり綺麗ってサイコー！！」ってなる前に、 「あ〜疲れた。（綺麗になったけど）面倒くさかった〜😮💨」ってなっちゃう(^◇^;) 今までの私の記事を読んでよく言われる事があります。 「ハピチわって絶対面倒くさがりじゃないよね。」 誓って言います。 きっと夫も同じ事を迷わず言うでしょう。 「いいえ、かなりの面倒くさがりです」と(笑)
タイ料理はすっかり日本に浸透しています。でも、港北ニュータウンでは本格的なタイ料理のレストランに巡り合うのは難しそうです。 タイ料理の魅力は香辛料やハーブを多用することで、辛みはもちろんですが、そこに酸味や甘みが混ざり合い、多彩な味が口のなかに広がることです。 タイ料理は、いい意味で「クセのある味」です。 残念ながら、ファミリー層が多い港北ニュータウンでは、クセのある味は敬遠されます。 センター南の 港北 TOKYU S.C. にある メコン は、港北ニュータウンでは貴重なタイ料理のレストランです。このお店は、地元民にとってエスニックが好きな人のオアシスとなっている気がします。行列が出来るほどの人気ではありませんが、そこそこお店は客で賑わっています。これは希少性の勝利でしょう。 いちばん人気はトムヤム・ラーメンです。世界三大スープの一つでタイ料理を象徴するトムヤムスープにラーメンが入った一
どうもShinShaです。2024年3月、和食店『賛否両論』で食事をしました。巷では予約の取れないお店と言われていますが、また3 ラッキーでした。今回は気心の知れた取引先のお客様の接待に利用させて頂きました。 今回で賛否両論 恵比寿店には三回目の訪問となりましたが、個人的には今回の料理がいちばん美味しかったです。お客様はとても感激して料理を食べていました。お誘いしてよかったなぁ。 今回はビールに日本酒まで💦さすがにデザートは全品食べられませんでした。 『賛否両論』とは 2004年に東京都渋谷区恵比寿に料理人笠原将弘さんがオープンした日本料理店『賛否両論』。巷では、とにかく予約が取れない和食店として有名です。笠原さんは腕の立つ料理人であり、また熱のある人物です。テレビに出演したり、本を書いたりとにかく忙しい方です。 賛否両論のメニューは「おまかせ」で、料金は12,500円と9,500円の２
アジの煮つけは傷だらけ - 真っ当な料理ブログ
この辺で増えたアジ tontun.hatenablog.com 傷だらけにして冷凍庫に入れていましたので、煮ていきましょう。 今日のご飯 アジの煮つけ 玉ねぎとアスパラと竹輪の炒め物 長いもの鰹節和え アジの煮つけ アジに味が染み込みやすいように、真ん中に傷を入れられたアジ煮ていきます。 薄切りショウガ、酒、水、砂糖、醤油 たまに煮汁かけつつ、煮るだけです。 玉ねぎとアスパラと竹輪の炒め物 玉ねぎとアスパラしっかり炒めます 竹輪入れてざっと炒めたら、卵とちょっとお醤油入れます。 いい感じに混ぜたら完成です。 長いもの鰹節和え 一番下に長いも隠れてますが切った長芋、鰹節、使い切りたかっためんつゆ入れてよく混ぜます。 ボケすぎて何がなんだか 盛り付けたらば ●傷だらけのアジの煮つけ ●アスパラと玉ねぎと竹輪の炒め物 長いも撮り忘れてますな
肉じゃがって奥が深い - 真っ当な料理ブログ
奥深い 家庭料理の定番？設定の肉じゃが 1.お肉は牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉 2.汁はつゆだくなのか、汁なしじゃがなのか 3.甘めがいいのか、醤油味がいいのか 4.糸こんにゃくは入れるのか 5.グリンピースは許されるのか 6.肉じゃがでご飯は食べられるのか 色々悩ましいのが肉じゃがですね そんな感じで今日のご飯 肉じゃが きゅうりとアスパラの醤油麹和え 肉じゃが 人参、玉ねぎ、じゃがいもをお鍋に入れます 炒めるのかどうかもありますね。 炒めずに水、酒、味醂入れて煮ていきます。 お肉はいつ入れるのか問題もありますね。 沸騰してじゃがいもに軽く火が通ったら、豚肉と醤油入れます 灰汁は取るのかどうかもありますね。 しっかり煮て、冷める時に味シミさせます いんげんやグリンピースなどの青物を入れるのか入れないのか 肉じゃがって悩ましい きゅうりとアスパラの醤油麹和え 茹でたアスパラと切ったきゅうりに、
香港で家人をエスコートしながら、その場所に辿り着くのが大変な場合もあるけど、やっぱり地元の人々が通うお店の料理が一番美味しいんだなぁと、改めて思ったこと - 失われた世界を探して
2023/10/06 国慶節という中国の長期連休を利用して香港へ行った。目的は５か月ぶりに家人に逢いに行くことだ。本当はもっと早く逢いたかったが、且つてのようにビザ無しで簡単に中国へは入って来れなくなったので、ビザがなくてもやって来れる香港で逢うことにした。 逢いに行く、なんてロマンチックだが、こっちは５月の渡航時に持って来るのを忘れたものや、追加で欲しくなった日本製のものを運んで来てもらう事も重要な目的であり、一方、向こうは向こうで、事前に「るるぶ香港」を研究し尽くしてグルメと観光にやる気満々である。 この５か月間、本当に仕事まみれで、出張でさえほぼ行かず、ひたすら内陸の田舎の料理を食べて来たから、久しぶりにホテルで本格的な洋食を食べるぞ！と、結構、直前になってウキウキし始めた。そう、美味しいクロワッサンでいいのだ、そんなのでいいから食べたい。人間なんて単純なものである。そして生理的欲求
昨日に続き、今日は防災料理です。 ↓昨日の防災記事 pompomtanupi.hatenablog.com ということで、実際にポリ袋でご飯を炊きました。 【耐熱ポリ袋】 【紙に書く】 【作り方】 【実食】 【耐熱ポリ袋】 使用するポリ袋は食品用、高密度ポリエチレン、厚さ0.010ｍｍ以上が良いとされています。 耐熱温度がおおよそ１２０℃以上のもの。 今回わたしは厚さ0.009ｍｍのもので、ちょっと薄いなあと思ったので、できれば厚手がいいと思います。 【紙に書く】 まずは作り方をノートに書きます。 災害時にスマホが使えるかどうか分からないですから。 【作り方】 ・米1合（150ｇ） ・水1合（180ｇ） ・湯せんできるポリ袋 無洗米は水を200g（か、もう少し多め）にする。 米は無洗米でなくても洗わなくていいそうです。 災害時水が少ない場合はそのままでもいいかも。 今回は洗います。 米をポ
鴨川の人気地魚料理店「船よし」にて絶品海鮮ランチ！味噌汁何杯飲めますか？ - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです。 先日、道の駅グリーンファーム館山へ行った際に、鴨川にて美味しい海鮮をいただいていたのでした。 佐倉フードフェスへも行ったりしたので、記事の順序が前後してしまいましたが（汗 地元でも人気のあるお店らしいので、ちょっと覗いてみてください(*^^*) 船よし オープンして間もない時間に行ったため、並ぶことなく席に着けました。 こちら船よしさんはテレビで何度も放送されていて、口コミでも高評価、行列の絶えないお店だという事で、ららじの超行きたいお店ナンバー１だったので大興奮 ( *´艸｀)子供かッ！ メニュー ザッと並んだ手書きメニューの下を覗くと、魚をさばいてる様子が見れます。 メニューの中の１テーブルにつき１つと書かれたアジフライＢセットが気になったので、それとアジフライＡセットを注文。 すると、空のお椀が先にでてきて 「味噌汁、何杯でもどうぞ！」 と、女将さん。 あぁ
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鮮度抜群のヒラマサを楽しむ方法🐟 脱水シートでおいしさUP！ #レシピ #魚料理 - 育児猫の育児日記
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妻と娘が作ってくれたおせち料理をいただきました‥ - fwssのえっさんブログ
【朗報】中華料理店 西太后「香港独立」「8964天安門」のビラで嫌がらせをする迷惑中国人Youtuberを撃退
俺の独断（料理版）はこんな。 イラン とりあえずチキンやマトンをバーベ..
【料理人を目指すにあたっての質問・疑問】 初めまして、1月末に12年間勤めていた会社を退職し、実店舗開業にあたって進めている千葉県在住のものになります。 来年８月の開業を目標に向けて現在、喫茶店をベースにしたいと考え、珈琲は勿論のこと、スパイスカレー、ビリヤニも一つのメニューとして提供できるように現在専門性を高めている状態です。慣れるまでは昼のみの営業、慣れた状態になってから媒体を変え、夜はアルコールをメインにしていきたいと考えています。また沖縄が好きなため、沖縄の食材も取り入れたいと思ってます。 質問は
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