2011-2024 この13年間における最高の一冊 - HONZ
2011年7月15日にオープンしたノンフィクション書評サイトHONZ。本日2024年7月15日をもちまして13年間のサイト運営に終止符を打つこととなりました。 2011年の東日本大震災から、記憶に新しいコロナ禍まで。はたまたFacebookの時代からChatGPTの到来まで。その間に紹介してきた記事の総数は6105本。 発売3ヶ月以内の新刊ノンフィクションという条件のもと、数々のおすすめ本を紹介する中で、様々な出会いに恵まれました。信じられないような登場人物たち、それを軽やかなエンターテイメントのように伝える著者の方たち、その裏側で悪戦苦闘を繰り広げていたであろう版元や翻訳者の皆さま。さらに読者へ届ける取次会社や書店員の皆さま、そしてHONZを愛してくださったすべての皆さま、本当にありがとうございました。 サイトを閉じることになった理由に、明快なものは特にありません。こんなサイトがあったら
調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)
調味料何買ったら良いんだ？という増田が定期的に出るので2024年版の初心者向けの調味料ティアリスト作ってみた（異論は認める）。 一応、料理研究家業で食っててメニュー開発案件とかで貰うの含めると、年間100種類以上はいろんな調味料触ってます。マニアックなオススメブランドとかも色々あるけど、とりあえずはスーパー(オオゼキ)で買えるベースで書いていこうと思う。 ＜判断基準＞ まずは先に判断基準書いておくと、 ・使うメニューの対応範囲が広いものが高ランク。メニュー限定みたいなのは評価下げる ・保存が楽なものは気持ち加点要素。 ・調味難易度が低いのは、ルーキー帯なので加点評価。ネットで調べてレシピ通りに作れるゴールド帯以降の人達に向けては書いてない。手なりで、かける、混ぜる、ぶちこんで炒めるが成立するものは高評価。 ・一応スト６勢用語使ってるのでわからない人向けに書くと（未経験→ルーキー→ブロンズ→
「頼りないと言われても権力は健全じゃないといけねぇんだ」 何が岸田首相を派閥解散に駆り立てたか【裏金政治の舞台裏】 ｜ 47NEWS
「裏金事件の責任をとっていない」として岸田文雄首相に逆風が吹いている。ただ、首相にとってのけじめは事件発覚直後に決断した自民党宏池会（岸田派）の解散方針だった。５人の首相を輩出した「名門派閥」は近く６７年の歴史に幕を閉じる。誰より派閥に愛着があった岸田首相が宏池会解散をなぜ決断したのか。経過をたどると、最高権力者の矜恃とその代償が浮かんだ。（共同通信裏金問題取材班＝村山卓也） ▽「岸田政権のせいでこんな目に遭っている」 東京地検特捜部の捜査がヤマ場を迎えていた昨年末、首相は周囲にぼやいた。「『なんで岸田政権は捜査をつぶしてくれないのか。けしからん』と、そんなことを言ってくるやつもいるんだよ」 裏金事件は政権を揺るがし、この時期に首相は安倍派の要職一掃に踏み切った。当時の松野博一官房長官、西村康稔経済産業相ら４閣僚が退場し、自民党の萩生田光一政調会長、高木毅国対委員長、世耕弘成参院幹事長らも
北朝鮮が中学生約３０人に対する大規模な公開処刑に踏み切った。学生らが対北朝鮮チラシの中のＵＳＢに入った韓国ドラマを見たという理由からだ。 【写真】中学生約３０人を公開処刑した北朝鮮 １１日、テレビ朝鮮の報道によると、北朝鮮当局は先週、韓国ドラマを見た中学生３０人余りを公開処刑した。これに先立ち、脱北団体が先月、北朝鮮への風船を飛ばし、その中に韓国ドラマが保存されたＵＳＢメモリーを入れたが、これを拾って摘発された学生たちを公開銃殺したのだ。 北朝鮮は先月も、同じ理由で１７歳前後の青少年約３０人に無期懲役と死刑を言い渡したことがある。対北朝鮮団体が海に送った「コメの入ったペットボトル」を拾ってご飯を炊いて食べた一部の住民にも労働教化刑を下した。 北朝鮮が韓国の文化や食べ物に接したという理由で住民に苛酷な処罰を下した事例は統一部がまとめた「２０２４北朝鮮人権報告書」の中の脱北者の証言でも確認でき
東京から「怪しい街」が次々と消えていく根本理由 安全・便利・快適だけで本当にいいのか？（Merkmal）｜ｄメニューニュース
「怪しい街」とは何か 東京という都市は、急速な再開発と都市整備の波によって、かつての風情や独特の雰囲気を持つ街並みが次第に姿を消している。多くの人々にとって、都市の発展と便利さは歓迎されるべきことだが、一方で、どこか懐かしさや哀愁を感じる「怪しい街」の存在は、心の奥底で求められている。 こうした「怪しい街」は、単に古びた街並みや治安の悪さだけでなく、その地域特有の歴史や文化、人々の営みが交錯する場所であり、独特の魅力を持っているのだ。筆者（昼間たかし、ルポライター）の考える「怪しい街」とは、次のようなものだ。 ●昭和の面影を残す独特の街並みが広がる地域 昭和の時代から変わらない古い看板や商店が立ち並び、再開発が遅れて計画的に開発された現代の街とは一線を画す風景が広がっている。特に、小さな飲み屋や専門店が密集する地域は、雑然としながらもノスタルジックな風景が広がり、独特のにぎわいを生み出して
ローマ（ＣＮＮ） イタリアのフィレンツェで、酒と豊穣（ほうじょう）の神バッカス像にキスしたり抱き付いたり下半身を押し当てたりしている若い女性の姿が撮影され、当局が身元の捜査に乗り出した。 ＳＮＳで出回った写真に対してイタリア文化省やフィレンツェ当局は憤りを募らせ、フィレンツェ市長は「疑似セックス」行為と呼んで非難した。 フィレンツェ市によると、問題の観光客はまだ特定されていない。この女性は泥酔状態だったと思われる。 身元が判明すれば罰金を命じられ、文化遺産の乱用を禁じた条例に従ってフィレンツェには生涯立ち入り禁止となる可能性がある。 バッカス像は、１６世紀の彫刻家ジャンボローニャが制作した作品の複製だった。ジャンボローニャはヘレニズム彫刻やミケランジェロの作品に影響を受け、１５５２年にフィレンツェに定住した。 ジャンボローニャの作品は市内の博物館に収蔵されている。複製像はポンテベッキオ橋近
【独自】「死をもって抗議する」知事のパワハラ疑惑告発 死亡の元職員 証拠とみられる「音声」など残す07月15日 09:54 兵庫県の斎藤知事のパワハラ疑惑などを告発した元幹部職員が「死をもって抗議する」というメッセージとともに、出席できない百条委員会に向け、陳述書や疑惑にまつわる音声データを残していたことが分かりました。 ■知事の「パワハラ疑惑」告発の文書配布「嘘八百」と知事 『事実無根』として懲戒処分に ことし３月、元西播磨県民局長（60）は、斎藤知事のパワハラ行為などを告発する文書を一部の報道機関などに配布しました。 しかし、斎藤知事は当初「業務時間中に『嘘八百』含めて、文書を作って流す行為は公務員失格です」と語り、県は内部調査の結果、告発文は『事実無根』だとして、元県民局長を停職3カ月の懲戒処分としました。 ■「嘘八百」ではなかった告発文 その後、告発文に書かれていたコーヒーメーカー
写真・文: 安達茉莉子 筆者：安達茉莉子（あだちまりこ） 作家、文筆家。大分県日田市出身。政府機関での勤務、限界集落での生活、留学などさまざまな組織や場所での経験を経て、言葉と絵による作品発表・エッセイ執筆を行う。著書に『毛布 - あなたをくるんでくれるもの』（玄光社）、『私の生活改善運動 THIS IS MY LIFE』（三輪舎）、『臆病者の自転車生活』（亜紀書房）、『世界に放りこまれた』（twililight）ほか。 菊名の次、というより横浜から各停で4駅 横浜の妙蓮寺に住んでいます——と言うと、大体の人はどこでしたっけ、という顔をする。東急東横線で、菊名駅の次。新幹線も停まる新横浜の近く。そう説明するが、実際住んでみると、「横浜駅から各停で4駅」と言いたくなる。 3年前にここに引越してきてから、私の生活地図はそれまでの都内を中心にしたものから、ぐんと変わって、横浜文化圏を中心とするも
たかまる＠笑顔のChatGPT学習コーチ @dash394104 @father_life 若者は自分たちの常識と違う行動に対しては、パワハラとかモラハラと訴えてくるけど、自分たちが逆の行動をとるときは、自分たちの当たり前を堂々と通してくる。 若者に合わせないと訴えられる時代は辛い・・・ 佐藤裕紀/競馬とお酒 @hangyakukeiba @father_life ジェネレーションギャップというやつなんですかね💦 時代が変わっても礼儀は変わらない気がしますが😓 自分も気をつけなくてはいけないなと思います！
（追記あり）底辺非正規自炊マンの俺が毎日作ってる丼
自炊の話題が盛り上がっていたので書いてみる。 材料： ・米 食べたい分 ・ピーマン 1個 ・えのき 適量 1/5くらい？ ・キャベツ 適量 1/6くらい？ ・玉ねぎ 1個 あるいは半分 ・ツナ缶 一個 調味料： ・サラダ油 ・チューブ生姜 ・チューブにんにく ・コショウ ・醤油 ・酢 ・四川ラー油 作り方： ①玉ねぎを一口サイズくらいに切る。皮を剥いた段階でフライパンを強火にかけておく。 ②キャベツを一口サイズに切る。フライパンが温まってれば油を入れる。 ③ピーマンを一口サイズに切る。油が温まってれば玉ねぎを投入。 ④えのきを縦に三等分に切る。根本はほぐれやすいように適当に刃を入れる。玉ねぎを軽く混ぜる。 ⑤フライパンにチューブにんにくとチューブ生姜を投入。この際特に生姜がよく跳ねるのですぐにキャベツで蓋をする。他の切った具材も投入。 ⑥ツナ缶を投入。混ぜる。 ⑦コショウを投入。混ぜる。
一人暮らししているんだけど自炊のレパートリーが増えない
とはいってもある程度の物は自炊できると思うがコスパ、タイパを考えると一定の物しか食卓に上がらない 唐揚げ、野菜炒め、焼きそば、ハンバーグ、八宝菜、焼き魚、煮魚、焼豚等が多いかな 晩酌するから米とかは少なめ 一人暮らししてる民は飯どうしてんの？ よかったらよく作るメニューを教えてほしい 以下追記--- ・煮込む系は食材入れて沸騰させたら火を止めて調味料入れて放置 食べる前に温め直してかき混ぜれば出来上がり って結構楽にいけるのも多いぞ これは焼豚でよくやる、あと手羽元とゆで卵のさっぱり煮みたいなの ・煮魚なんて一度も作ったことないぞ。 というかこの何年も魚は調理済み惣菜か缶詰でしか食ってない。 魚が好きだからかな、煮魚が簡単でウマい ・ドライカレー 酒飲むからカレーとかはあんましない お弁当とかにするため作ることもある、ガラムマサラ入れるとお店みたいになるよね
【独自】「死をもって抗議する」兵庫県知事の「パワハラ疑惑」告発 死亡した元幹部職員 『証拠』とみられる「音声データ」など残す「真実を解明してほしい」託された遺族（関西テレビ） - Yahoo!ニュース
兵庫県の斎藤知事のパワハラ疑惑などを告発した元幹部職員が「死をもって抗議する」というメッセージとともに、出席できない百条委員会に向け、陳述書や疑惑にまつわる音声データを残していたことが分かりました。 ■【動画で見る】「死をもって抗議する」死亡した兵庫県元幹部 音声と詳細な陳述書残す 知事が公務中“酒”ねだった録音も
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 どうしてまた、こんなに危険なモノを売っているんですか、文化堂さん。 麻辣ピーナッツ&小魚 440g 980円(税抜) 埼玉県八潮市にあるナッツ･ドライフルーツの金鶴食品製菓が手がける文化堂オリジナルミックス。 花山椒と唐辛子を効かせたピーナッツに甘辛の小魚。麻辣ピーナッツだけなら他でも買えるけど、小魚と合わせるところがニクい。 ピリッとしたピーナッツが美味しすぎて止まらない。柿ピーだと柿の種とピーナッツは 7：3のイメージだけど、これは麻辣ピーナッツが 8で小魚 2ペースで口に入れてしまう。 楽天の金鶴さんの直販で麻辣ピーナッツオンリー300gが800円するので、440gで小魚入りはコスパも高い。 もうおわかりだと思いますが、普通のアーモンド小魚よりヤバイです。お酒があったらエンドレス。危険過ぎるおつまみでした。 麻辣ピーナッツ 300g ピ
【「なぜ」「どうして」という質問には自分の考えが正しいと押し付ける危うさがある】……保健所に「なんで殺処分を減らさないんですか」。断酒会に「なんでやめられないんですか」
yamazaki @yukizakiyama_jp 探究のフィールドワーク指導で難しいことのひとつは、生徒が失礼を失礼と思わないこと。 保健所に「なんで殺処分を減らさないんですか」。断酒会に「なんでやめられないんですか」。無料塾に「なんで貧困なんですか」。 その上から目線のニュアンスがわからない。悪気なくそれを聞こうとする。 yamazaki @yukizakiyama_jp 本当に悪気ないので、叱るでもなく、そりゃもう丁寧に相手するしかない。 面談で喋りながら、例示したり、自分の家族に置き換えてみたりして、その言葉が持つニュアンスを説く。当事者のことが分かる資料を手渡す。 あの手この手でやっと生徒も気がつく。勉強し直すなり、依頼の手紙書き直すなりする
むしゃくしゃした猫はピザ屋の広告が好き
ヒメちー、広告にあたる。 なんかつまんないですねー。 こういう時はわけもなくイライラします。 猫にだってそういう時があるのです。 えー、じゃあ、ヒメちー、広告と遊んどいて。 ねぇやんこれから走りに行くのにストレッチで忙しいのよ。 広告ですか…。 普段遊んでくれないー、とか言うのに、 いざヒメが遊んであげようとするとこれですよ…。 こんなものでごまかされたりはしません。 あー、余計にフラストレーションがたまります。 まあまあ、そう言わずに。 ヒメちー、子供の頃からピザ屋さんの広告好きでしょ。 くっ。 そうやってカサカサ動かされると、野生の本能が…。 ねぇやんにまんまとはめられてしまいました…。 よく見ると、広告、裏返ってるでしょ。 この間にも激しい攻防があったのだけど、 ぶれてて載せられず。 結局ヒメちーは自分でかごの隙間から広告を引っ張り込んでる。 あ、このやろ。 広告のくせに逃げるですか
元TBS記者からの性被害を告発した伊藤詩織氏、なぜこれほど長く裁判で闘うことになったのか？（JBpress） - Yahoo!ニュース
2017年10月24日、日本外国特派員協会で、ジャーナリストの伊藤詩織氏が元TBS記者の山口敬之氏から性的暴行を受けたと会見を開いた。その後、しばらく事件の報道が過熱し、伊藤氏と山口氏の両サイドが様々な情報を発信した。山口氏との裁判の後にも、伊藤氏は、SNS上での誹謗中傷に対して提訴している。 【写真】日本外国特派員協会で行われた元TBS記者・山口敬之氏の記者会見を聞く記者席の伊藤詩織氏 伊藤氏をめぐる一連の裁判はその後どうなったのだろうか。7月9日、「伊藤詩織さんの裁判報告会」が都内で行われた。主催者は『伊藤詩織さんの民事裁判を支える会 Open the Black Box』。以下、多少の補足説明を交えながら、報告会で配布された資料と公開された情報を記したい。（長野 光:ビデオジャーナリスト） ■ TBS記者に対する1100万円の損害賠償訴訟の顛末 伊藤氏は2017年の会見後、山口氏の件
元TBS記者からの性被害を告発した伊藤詩織氏、なぜこれほど長く裁判で闘うことになったのか？ 【StraightTalk】裁判がすべて終了した伊藤詩織氏に関わる4つの裁判とその結果 | JBpress (ジェイビープレス)
2017年10月24日、日本外国特派員協会で、ジャーナリストの伊藤詩織氏が元TBS記者の山口敬之氏から性的暴行を受けたと会見を開いた。その後、しばらく事件の報道が過熱し、伊藤氏と山口氏の両サイドが様々な情報を発信した。山口氏との裁判の後にも、伊藤氏は、SNS上での誹謗中傷に対して提訴している。 伊藤氏をめぐる一連の裁判はその後どうなったのだろうか。7月9日、「伊藤詩織さんの裁判報告会」が都内で行われた。主催者は『伊藤詩織さんの民事裁判を支える会 Open the Black Box』。以下、多少の補足説明を交えながら、報告会で配布された資料と公開された情報を記したい。（長野 光：ビデオジャーナリスト） TBS記者に対する1100万円の損害賠償訴訟の顛末 伊藤氏は2017年の会見後、山口氏の件を含め、4つの裁判で争った。いずれの裁判も伊藤氏の勝訴で終わった。 ■裁判①：山口敬之氏への訴訟（終
ピリッとウマい紅しょうがを少ない油でサクサクの天ぷらに。冷たいそばにのっけて食べると激ウマです【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 立ち食いそば屋さんなんかで見かける、紅しょうがの天ぷら。家で食べる冷たいぶっかけそばにもあれがのっていると、ピリッとして美味しいだろうな……。ということで今回は、小さめのフライパンを使い、少ない油で「紅しょうがのサクサク天ぷら」を揚げるレシピです。よく冷えたビールや日本酒のつまみにもぴったり！ 紅しょうがを薄切りにして揚げる天ぷらもありますが、ここでは市販のせん切りの紅しょうがを使い、包丁いらずのかき揚げスタイルで。カリカリ、サクサクに揚げるコツも紹介します。 筋肉料理人の「紅しょうがのサクサク天ぷら」 【材料】1～2人分 紅しょうが（せん切り） 60g 薄力粉 大さじ2（衣用）＋小さじ2（打ち粉用。小さじ1/2ずつ使用） 冷水（容器に入れて冷やしておくのがおすすめ） 50ml 酢 小さじ1/2 サラダ油 適量 ウスターソース、かつ
プライムデー ポイントアップキャンペーン 記事情報 Amazon製品編 イヤホン AIスピーカー タブレット ネットTV 電子書籍リーダー Apple製品編 AirPods Pro Apple Watch 家電編 サーキュレーター アイリスオーヤマ ルームエアコン 日立 冷蔵庫 家具編 レンジボード ソファー リビングテーブル スポーツ編 スライドボード REYS プロテイン 可変式ダンベル 食料編 キリン 本麒麟 カジューハイ 松屋 牛めし＆カレー＆焼肉 エール・エル ワッフル 他いろいろ編 ポータブル電源 コアラマットレス セール関係ない編 自動計量 /遠隔炊飯 炊飯器 ARグラス 番外編 Audible ギフト券 購入したもの編 まとめ 記事紹介 プライムデー 年に一度、全世界のAmazonで同時開催されるプライムデー！ 久しぶりのブログ更新ですが当ブログ《mogumogumo.jp
ギャンブルするなら運気アップしたい、競馬するなら馬を知りたい そんなみなさまにおすすめの神社仏閣、御朱印、お馬関係の場所、お馬関係×神社仏閣という合わせた場所を紹介していきます、ときどきお城と御城印と鬼滅の刃（心の欲望の鬼を滅してクールになりたい）歴史建造物・癒しパーク・旅先のご飯も（リフレッシュで運気アップ） 競馬はデータがほとんどですが、運の要素もきっとある、そう思っています クリックで応援お願いします にほんブログ村 こちらもよろしければクリック応援お願いいたします こちらもフォローいただけたら励みになります 競馬ランキング 御金神社 住所 特徴 写真 御朱印 二条城 住所 特徴 写真 御城印 牛カツ京都勝牛 住所 特徴 写真 これまでの紹介＜神社仏閣城＞ 岩手県 宮城県 長野県 神奈川県 三重県 京都 徳島県 これまでの紹介＜お馬関連＞ 宮城県 福島県 これまでの紹介＜旅先スポット
北朝鮮が中学生約３０人に対する大規模な公開処刑に踏み切った。学生らが対北朝鮮チラシの中のＵＳＢに入った韓国ドラマを見たという理由からだ。 １１日、テレビ朝鮮の報道によると、北朝鮮当局は先週、韓国ドラマを見た中学生３０人余りを公開処刑した。これに先立ち、脱北団体が先月、北朝鮮への風船を飛ばし、その中に韓国ドラマが保存されたＵＳＢメモリーを入れたが、これを拾って摘発された学生たちを公開銃殺したのだ。 北朝鮮は先月も、同じ理由で１７歳前後の青少年約３０人に無期懲役と死刑を言い渡したことがある。対北朝鮮団体が海に送った「コメの入ったペットボトル」を拾ってご飯を炊いて食べた一部の住民にも労働教化刑を下した。 北朝鮮が韓国の文化や食べ物に接したという理由で住民に苛酷な処罰を下した事例は統一部がまとめた「２０２４北朝鮮人権報告書」の中の脱北者の証言でも確認できる。 それによると、北朝鮮当局は結婚式で韓服
ギャンブルするなら運気アップしたい、競馬するなら馬を知りたい そんなみなさまにおすすめの神社仏閣、御朱印、お馬関係の場所、お馬関係×神社仏閣という合わせた場所を紹介していきます、ときどきお城と御城印と鬼滅の刃（心の欲望の鬼を滅してクールになりたい）歴史建造物・癒しパーク・旅先のご飯も（リフレッシュで運気アップ） 競馬はデータがほとんどですが、運の要素もきっとある、そう思っています クリックで応援お願いします にほんブログ村 こちらもよろしければクリック応援お願いいたします こちらもフォローいただけたら励みになります 競馬ランキング 福島稲荷神社 住所 特徴 写真 競馬勝守り 御朱印 ポケふた～ラッキー～ これまでの紹介＜神社仏閣城＞ 岩手県 宮城県 福島県 長野県 神奈川県 三重県 京都 徳島県 これまでの紹介＜お馬関連＞ 宮城県 福島県 これまでの紹介＜旅先スポット・ご飯処・ラッキースポ
人を変えることよりも、自分が愛のある言葉を言っているかに目を向ける この世でただ一つできることは、自分を変えること この世でただ一つできることは、自分を変えること ところで、悩みは「時」を味方にして忘れることが解決策です。 でも、もちろん問題に対処しなければなりません。 例えば、母親と妻の仲が悪くてね悩んでいる男性がいたとします。 男性がいくら悩んでも、母親と妻の仲が良くなることはありません。 けれど、このままの状態ではみんなが不幸になると思ったら、できることはあります。 一緒に暮らしているなら別居する、既に別居しているなら、行き来をなくすなどです。 会う機会を少なくしてお互い幸せな時間を多くすることです。 でも、その男性が、問題に対処できるのはそこまでです。 その先の母親と妻の気持ちを変えることは絶対にできません。 気持ちは、本人が変えようと思った時しか、絶対に変わりません。 人の心は絶
今回の紹介は隠里と呼ばれる場所にある神社です ギャンブルするなら運気アップしたい、競馬するなら馬を知りたい そんなみなさまにおすすめの神社仏閣、御朱印、お馬関係の場所、お馬関係×神社仏閣という合わせた場所を紹介していきます、ときどきお城と御城印と鬼滅の刃（心の欲望の鬼を滅してクールになりたい）歴史建造物・癒しパーク・旅先のご飯も（リフレッシュで運気アップ） 競馬はデータがほとんどですが、運の要素もきっとある、そう思っています クリックで応援お願いします にほんブログ村 こちらもよろしければクリック応援お願いいたします こちらもフォローいただけたら励みになります 競馬ランキング 銭洗弁財天宇賀福神社 住所 特徴 写真 御朱印 これまでの紹介＜神社仏閣城＞ 岩手県 宮城県 福島県 長野県 神奈川県 三重県 京都 徳島県 これまでの紹介＜お馬関連＞ 宮城県 福島県 これまでの紹介＜旅先スポット・
晩酌が好き。 今回は秋田名物「いぶりがっこ」を使った晩酌ご飯です。 ふるさと納税のウニのおすすめな購入方法や他にもお酒が進むおつまみも☺️ - ハピチわブログ
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 いぶりがっこ。 存在は知っていました。 でも食べたことはありません、、でした。 ここ数年まで。 お漬物をあまり好んで食べるタイプではない私は今の今まで「いぶりがっこ」を食べる機会がありませんでした。 反対に夫は漬物で育ってきたタイプ。 初めて夫の食べるいぶりがっこを食べた私は感動しました。 補足しておきますが、私は大の燻製好き。 まさかいぶりがっこが燻製ものだとも知らなくて（燻ってあるからいぶりがっこなのです😇）、恐る恐る食べたものがこんなに美味しいだなんて。 やっぱり何でも一度は食べてみるべきですね (*´∇｀*) そんな出会いから数年。 カルディやなんかでもよく見かけるいぶりがっこもの。 みんな美味しいものってよく知ってるんだなぁとつくづく思います。 ということで、本日はいぶりがっこの使い道、そし
親子の証明。 - ネコオフィス
俺は息子だー！（次男） 顔がそっくりだから、誰が見ても親子とわかるのですが・・・ 親子と証明出来る書類 昨日は西国巡礼の旅 第三十番 竹生島 宝厳寺 第三十二番 繖山 観音正寺 第三十一番 姨綺耶山 長命寺 食もお楽しみ 誕生日には早いけれど 飲みすぎてごめんなさい。 子猫たちの手術が近づいてきました。 親子と証明出来る書類 乗り換えはお得！ 今、我が家の父ちゃん、私、次男はdocomoを使用中。 長男は自分で支払うことになったタイミングでキャリア変更。（最初はahamoにしてたかな） そしてそろそろ25歳になる次男にも自分で携帯代払ってもらいましょうと、名義変更をしにdocomoショップの予約を入れてました。 名義変更したら、Nたんと一緒にauに乗り換えする予定で。 名義変更はdocomoショップ店頭でしか出来ないので予約をしていたのです。 予約の時間までちょっと空いていたので、途中で家
彩瀬まる (著)祥伝社文庫 あらすじ保育園の年中クラスに通う息子を育てている素子は、友人の珠理を誘い、二人で日帰りの温泉旅行へ。 旅館で提供された色とりどりの旬の料理を堪能しつつ、家族のための食事を毎日考えているうちに自分が何を好きか、何を食べたいのかがわからなくなっていることに気づく。 そして自分自身も、母親の好物が何だったのかを知らなくて（「ポタージュスープの海を超えて」）。 日々を乗り越えていく、明日につながる食と人の思いを描く六つの物語。 自分の、そして母の好物って何？子供を連れてスーパーに行き、栄養と家族の好みと調理時間をあれこれと考え悩んだ結果、お惣菜も購入して何だかまとまりのない食卓になり、ため息をつく素子。 同じく幼い子供を持つ友人の珠理を誘い、日帰りの温泉旅行へ出かけます。 入浴を終え、部屋に運ばれてきたのは秋を感じさせる、旬の食材を使ったランチ。 舌鼓を打ちつつ、家族の
ジャズ・トゥナイト 2024年7月6日（ンドゥドゥーゾ・マカティニ、イエスパー・ヘルツ、オデッド・ツール） - ラジオと音楽
www.nhk.jp 【目次】 ホットピックス Nduduzo Makhathini『uNomkhubulwane』 Water Spirits: Izinkonjana Inner Attainment: Umlayez’oPhuthumayo Jesper Hertz『Shizuka』 Shizuka Tsubo Sumire Oded Tzur『My Prophet』 Child You ホットピックス Nduduzo Makhathini『uNomkhubulwane』 ニューヨークを拠点に活動する南アフリカ出身のピアニスト：ンドゥドゥーゾ・マカティニのニューアルバム。このアルバム・タイトルは南アフリカのズールー族の土着信仰の女神の名前にちなんでいるそうです。前作からおよそ2年ぶりのリリースとなる今回のアルバムは3つの楽章に分けられていています。第1楽章が「Libations」これ
福岡市博多区『CHILI・DINING』。
ピリ辛メキシカンとコロナビール。 福岡市博多区にあるメキシコ料理のお店、その名も『CHILI・DINING（チリ・ダイニング）』。当ブログでは確か二度目の登場かな。福岡市内で本格的なメキシコ料理が味わえるとあって、地元はもちろんのこと、福岡在住の外国人にも人気の店である。 ワシ、何故か妙に少し辛い物が食べたくなってしもうた。 最近のジメジメした天気と異常なまでの気温、こんな時にはピリ辛料理を身体にチャージしたくなるってもんだ。 かくして、ワシはスナックのママさん、その店の常連さん、そしてにわ子という、超クセが強いメンバーとともにチリ・ダイニングへと向かった。 みんな・・・クセが強いんじゃあああ・・・。 きっと店のマスターワシらの集団を見て思ったに違いないのだ。『いったい・・・何の集会なんだろう・・・。』と。 さ、さ、そんなことは気にせずに、美味しいメキシコ料理を堪能しようではないか。 まず
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 夕食にと、助六寿司を家族が買ってきました。 それではと、冷凍庫の鶏もも肉でから揚げを。 めんつゆ、酒、みりん、塩、こしょう、おろしニンニク、おろしショウガ、カレーパウダー、塩、こしょうと、 いつもと同じレシピのつけ汁に、小さめに切ってしばらく漬け込みました。 つけ汁を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶして弱めの中火で全体を揚げ 仕上げに強火でカラリと揚げて、サクッとジューシーなから揚げのでき上がり♪ ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ７月14日のメニュー ・鶏のから揚げ ・なすとツナのサラダ ・助六寿司 ・甘鯛のすり身とわかめ、しめじのみそ汁 なすとツナのサラダ ☆なすは縞目に皮をむき、水にくぐらせてラップをかけます。レンジで数分加熱し、粗熱がとれたら食べやすく切ります。 カンタン酢・オ
めっちょ楽しんだ: 大吉祥寺.pm / きちぴーナイトパーティー #kichijojipm #kichipnp - #あすみかんの上にあすみかん
kichijojipm.connpass.com 2024/07/13に開催された大吉祥寺.pmにスタッフとして参加しました。 connpass.com 2次会として主催したきちぴーナイトパーティーで踊り狂いました。 大吉祥寺.pm スタッフとしての参加 大吉祥寺.pmは公開当初からかなりの勢いがあり、またさまざまな界隈の方たちが来そうな感じがしていました。 実は、ワテクシ、「はじめまして！」の人と話し出すのがとても苦手なので*1、スタッフとして参加した方が強制的に誰かと話すムーブをかませそうだな...と思い、今回、わたしはスタッフとして大吉祥寺.pmに参加することに決めました。 目論見通り、事前準備の段階などでスタッフの方と何回か顔を合わせたことによって、「はじめまして！」のスタッフとお話する（顔を覚えてもらう）ことができたのでとても嬉しいです。 セッションの感想 スタッフ業もありつつで
お越しいただきありがとうございます ブロ友のしょこちいさんは、いつも今あるものを工夫してパンを作っています 『聖樹のパン』という漫画をご存じでしょうか 私は知らなかったけどパンを作る職人さんの話なのかな。 「五感でパンを焼け！」というセリフがあるらしい 『聖樹のパン』は、山花典之の原作、たかはし慶行の作画による日本の漫画。『ヤングガンガン』において、2015年から2021年まで連載された。全121話。北海道小樽市を舞台として、優れた製パン技術を持ちながらも自信に欠ける主人公が、客たちや様々な人々との触れ合いを通じて成長していく様子を描いた作品である。ウィキペディア しょこちぃさんは、その第1巻に載っているレシピでいろんなパンを作られたようです 私が見た記事では「マサキのパン的カンパーニュ」を中力粉で作ってました chippocket.hatenablog.com 私は日ごろから中力粉でハー
あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて＆ゴーヤと生ハムのサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 旬のあじで晩ご飯。 あじは開きます。 水けを拭き、かるく塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶします。 オリーブオイルやサラダ油でこんがりソテーしたら、大盛りのねぎと青じそをトッピング。 これにポン酢しょうゆをかけて、おいしいです＾＾ ゴーヤと生ハムのサラダを添えてごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ７月17日のメニュー ・あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて ・ゴーヤと生ハムのサラダ ・なすの辛みそ炒め ・キャベツとさつまいも、しめじのみそ汁 ・ごはん ゴーヤと生ハムのサラダ ☆ゴーヤは薄切りにし、塩少量をもみこみます。熱湯でさっとゆで、氷水にさらし、水けをきります。トマト、パプリカ、生ハムとともに、めんつゆ・ごま油（各適量）、水（少量）を合わせたドレッシングでいただきました。 あじのソテー
夏はお酢が欲しくなる - 真っ当な料理ブログ
きゅうりの酢の物は毎日のように食べてますし tontun.hatenablog.com 夏は、一年分のお酢ときゅうり食べてる感じがしますね そんな感じで今日のご飯 手羽元とゆで卵のさほど酸っぱくない酸っぱ煮 出汁を取られた後の昆布煮 かぼちゃサラダ 手羽元とゆで卵のさほど酸っぱくない酸っぱ煮 圧力鍋に手羽元 お酢100ml、醤油150ml、酒50ml、砂糖大さじ6くらい入れて煮ていきます しゅっしゅとしたらば中火で15分程 圧が下がったら、ゆで卵入れて蓋をせずに煮ます いい感じにゆで卵が煮えたら完成です。 出汁を取られた後の昆布が溜まったので、煮ていきます 出汁を取られた後の昆布煮 適当に食べやすく切った昆布、冷凍していた人参 酒大さじ2、砂糖と醤油大さじ3、冷凍昆布の水分もあるので合わせて中火くらいで煮ていきます 味が決まったら、仕上げにいんげん 活きのいい写真ですね しっかり煮えたら完
今日は日曜フリーテーマと題して書いていきます。 いつも以上に中身のない記事になる可能性が高いです。 お時間のある方限定くらいの気持ちで読んでください。 作業中のリラックス動画について このブログをずっと読んでくださっている方は、 以前読んでいただいたと思うのですが、作業用のリラックス動画 というのをしばらく研究しました。 つまり、作業しているメインディスプレイは、 いつも代わり映えしないディスプレイ。 といっても、最近のwindowsは、毎日のように背景画像を変えてくれるので（11からかな） そのへんは飽きづらい用になっているけれど、 それでも、毎日つらい作業、重い作業をしているとどうしても、 気が重くなってしまいます。 そこで僕はメインディスプレイとは別に、 サブディスプレイをもう一つ買って（もともとひとつあった） そっちを自然用動画を流すように使うことに決めました。 そこまでは良かった
麻婆豆腐はかさまし料理 - 真っ当な料理ブログ
かさまし 嵩まし 書けん 元の状態から増やす 料理の場合は、よりお安いもので量を増やすことが多い 豆腐とかお野菜とか、おからとか定番でしょうか 麻婆豆腐ってかさまし難しい そんな感じで今日のご飯 かさまし麻婆豆腐 玉ねぎ頑張ってみじん切りにしていくので、存分に泣いてください パックの形のひき肉も入れまして、炒めていきます 色が変わったら生姜なんぞも入れて、よく炒めます ぼんやりしてますが 水、鶏がらスープの素、酒、味噌、醤油入れて煮ます 忘れずに豆腐入れましょう 水溶き片栗粉でとろみづけして完成です 後は、ツナと塩もみきゅうりとマヨネーズを合わせたサラダ いんげんの卵炒めを作ったらば ●麻婆豆腐のかさましは玉ねぎ ●いんげんの卵炒め ●きゅうりとツナのサラダ かさまし
肉じゃがにも色々あります 皮の付いたじゃがいもじゃがとか tontun.hatenablog.com ひき肉じゃがになってもらったChatGPTとか tontun.hatenablog.com 肉じゃがのメインはじゃがなのか肉なのか そんな感じの今日のご飯 お肉が多かった肉じゃが お肉が多かった肉じゃが じゃがいも、玉ねぎ、人参を水と昆布だし、酒、砂糖で煮ていきます 中途半端に煮えてきたらお肉を入れますが 多かったので一度取り出し、醤油入れます 肉肉しい 後は、肉の味をじゃがいもに染み込ませつつ煮るだけです。 仕上げにインゲンと、忘れずに豚肉戻し入れてもう一度煮たら完成です 後は切干し大根、きざみ昆布、ひじき煮ていきます 体に良さそうな雰囲気出してますね。 酒、砂糖、醤油、水で煮たら完成です 盛り付けたらば ●肉肉しいじゃが ●切り干し大根とひじきときざみ昆布の煮物 ●茹でキャベツのめんつ
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、福島会津へ。会津若松駅近くにある「地酒処 天竜」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■地酒処 天…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキン南蛮を食卓へ。 今日は鶏むね肉で作りました。 火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。 そぎ切りにすることで、冷めてもふっくらやわらか。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾ 鶏むね肉のチキン南蛮に生とうふの冷奴、ピーマンのきんぴらを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ７月18日のメニュー ・チキン南蛮 ・冷奴 ・ピーマンのきんぴら ・大根と油揚げ、わかめのみそ汁 ・ごはん 冷奴 北海道産大豆100％、とろける生とうふ。相模屋の商品、スーパーで買いました。 まろやかな甘みがおいしい＾＾ チキン南蛮 材料（鶏むね肉１枚の場合） A しょうゆ、みりん、酢（各小さじ２） 砂糖（小さじ１ぐらい） 水（大さじ４） B 片栗
【グルメ・山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店】一番町の蕎麦ランチは山形の蕎麦居酒屋でどうぞ。 仙台市 青葉町一番町駅 ６回目 - 八五九堂 Blog
週末には、よく一番町の辺りをうろうろとランチゾンビしています。仙台の老舗デパート藤崎の近くです。この辺りは人出も多いので、本当にランチゾンビになります。そんな時に頼りのなるのが、今日のお店です。 山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店 こちらのお店の雰囲気が好きで再訪問です。と言っても、前回、食べたランチの板そばが美味しかったので再訪問です。仙台市内にありながら、山形の料理が食べられるお店です。山形の山寺のそばにも店舗があります。 人気の秘密は、本格的な山形の料理が食べられるからです。ランチの内容も山形です。お店は綺麗です。地階なのに空間が広いです。藤崎デパートの並びです。ビル一階の階段を下ると、右下の写真の入り口が自動に開きます。 二人とも「板そば」です。蕎麦粉は山形の最上早世、無農薬栽培の蕎麦です。そばにつゆは自家製らしく、少々甘さを感じます。このつゆは妻の好み。山形蕎麦に天ぷらといえば、げそ
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