コーラ白書9月26日に関東圏のイオンで発売されたプライベートブランドのクラフトコーラ「Craft Cola by 19」を遅ればせながら飲んでみた。
白ワインと和食の魚介料理が合わないワケ | 富裕層の最上級を刺激する 「ゆかしメディア」
メルシャンが、「ワインと魚介の組み合わせで発生する生臭みに対する油脂の影響」を解明し、研究成果を9月2日より開催される「日本味と匂学会第43回大会」で発表することがわかった。 ワインと料理の組み合わせは「マリアージュ」といわれ、ワインを楽しむための重要な要素。一般的に「白ワインに魚」「赤ワインに肉」の組み合わせが合うとされるが、そのメカニズムのすべては解明されていない。例えば、西洋ではワインと魚介料理の組み合わせは一般的に受け入れられている。しかし日本においては、ワインと魚介を合わせた時に、まれに口中で瞬時に生臭みを感じることがあり、魚介料理とワインの相性を提案する上での課題のひとつになっている。 これには、洋食はオリーブオイルやバターが用いられているが、和食ではてんぷらやサラダ仕立てを除くと、油脂を加えるレシピがあまりないことも1つの要因と考えられている。メルシャンは、このことに着目して
『酸化防止剤の意味』
農家こうめのワイン 農家による農家のための・・・・なんだ？しがないイチ百姓による農業ネタ＆農業ニュース評論。ワインと日本酒の飲んだ感想や日々の雑記つき。 最近某サティのワイン売り場をチラッと覗いて軽く驚いたのですが、国内産ワインの品揃えの７割ほどが「酸化防止剤無添加ワイン」あるいは「有機ワイン」でした。前々からあることはありましたが、いつの間にこんなに増えたんでしょう？？ 普段ワインを買うショップには国産ワインなどほとんどないので、気づきませんでした。 もっとも最初に、酸化防止剤無添加ワインと有機ワインは違うものだということを説明しておかなければならないのですが、日本国外ではともかく国内で作られ日本語のラベルで売られるワインにとって両者はしばしば似たようなものになります。ちなみに海外においては、オーガニックワインであっても酸化防止剤（亜硫酸）の使用は認められています。 私が見た店・売り場だ
| ＾＾ |秒刊SUNDAY｜実際に絶妙バーガを返却し、ただ飯が食えるか確かめてきた！
実際に絶妙バーガを返却し、ただ飯が食えるか確かめてきた！ バイオレンスなニュースサイト秒刊SUNDAY（びょうかんサンデー） ロッテリアから発売されている、絶妙バーガーですが、おいしくない場合は返金されます。ということでおなかもすいたので試食をして返品することにしました。◆ロッテリアで朝飯をとる 読む前に注意： リンクを貼ったり、ガジェット通信やロケットニュースなどに情報を提供しないようにお願いします。 今回ばかりは、非常に危険な実証なのでくれぐれも他サイトで取り上げられないようお願いします。 再度いいますが、紹介されないよう内密にお願いします。 さて！ 本日名古屋でマウンテンロケがあったので、早起き！ しかしおなかがすいたので、腹ごしらえをしようと思いコンビニに向かう。 が お金もそんなに無いのでどうせなら 無料で朝飯を食おう！ ということでやってきました ロッテリア！ 現在新商品『
度胸の分かれ目。絶妙バーガー全額返金。 - 深町秋生のベテラン日記
ロッテリアが仰天の企画を打ち出した。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090715-00000009-oric-ent（ロッテリア「おいしくなかったら全額返金」） http://news.livedoor.com/article/detail/4254290/（livedoor ニュース - 「絶妙バーガー」に「絶妙戦略」 ロッテリア「返金OK」が話題） あらゆるテレビのニュースショーが取り上げていた。口に合わなきゃ返金に応じますというやつ。半分以上食べていなければＯＫらしい。 当然思うのは、本当に「返金してくれ！」なんて突き返すやつなんているんだろうかという疑問である。まあ、そういう豪の者も世のなかにはいると思うけれど、これは「うまいか、まずいか。さあどうだ」という話ではなく、「返すか、返さないか。さあどうだ」という舌よりも度胸をためすイベントでは
「すた丼」、そのボリュームと店舗拡大に迫る - エキサイトニュース
「すた丼」という食べ物をご存知だろうか？ もちろん、名前の由来はスタミナ＋丼。そんな「すた丼」を食べさせてくれる店が東京にある「伝説のすた丼屋」。 店による「すた丼」の説明はこうだ。 「創業37年以来、ずっと変わらず愛され続けている当店人気No.1の商品。複数の合わせ醤油に、厳選されたニンニクを溶かし、何日もねかせて熟成された『絶対の掟』に守られてきた秘伝のタレを相性抜群の豚バラ肉と絡め、強力な火力で一瞬で仕上げた丼ぶり。まさにスタミナどんぶりの真骨頂」 ……この説明だけでもたくましさに満ち満ちている！ 加えてもうひとつアツくなるニュースが。それは、そんな同店が現在、急激な勢いで店舗を拡大しているということ。私事で申し訳ないのだが、通っていた大学の近くに件の「すた丼屋」があったため、何度か食べに行ったこともあってよく覚えていたのだが、最近、ふと道を歩いていたらあった、ということが多くなった
ご飯に“合わない”と思うおかずは？
ご飯に合うものといえば「ふりかけ」や「納豆」などを浮かべる人も多いのでは。その一方で“合わない”食べ物いえば、どのようなものがあるだろうか？ ご飯がすすまないと思うおかずを聞いたところ、「お好み焼き」（38.6％）が最も多いことが、アイシェアの調査で分かった。次いで「生野菜サラダ」（36.6％）、「グラタン」（35.8％）、「かぼちゃ、豆などの甘い煮物」（35.2％）と続いた。男女別で見ると、男性は「生野菜サラダ」（40.4％）、「酢の物」（30.3％）、女性は「お好み焼き」（42.9％）、「かぼちゃ・豆などの甘い煮物」（40.3％）がそれぞれ異性より高ポイントとなった。 また東日本で育った人は「お好み焼き」（44.2％）、「かぼちゃ・豆などの甘い煮物」（39.2％）を選ぶ人が目立った。一方、西日本の人で「お好み焼き」と回答した人は30.7％だった。 家族が用意してくれたおかずに「ご飯に合
おかずがあっても、ごはんにふりかけ | 生活・身近な話題 | 発言小町
主婦3年目、ママ1年目のぷうこです。 主人は掲題のように、 ご飯はいつも おかずと別のふりかけ、納豆、たまごなどで食べます。 いつもおかずは、メインと野菜と小鉢 という感じで作っているのですが たとえおかずの皿数が増えても同じ状況です。 これが納得いかないのです。 育った環境でしょうか。。 確かに私の父はご飯をふりかけで食べていたら、 十分なおかずを作っていないから、と考えるような人です。 でも私自身ご飯にふりかけもたまに食べたくなりますし 美味しいのも分かります。 でも毎回のこの状況がどうにも納得いかないのです。 子供までふりかけでご飯を定着させてしまったら 他家にお邪魔した際など、作ってくださる方に失礼ですよね 主人の気持ちが分かる方、私の気持ちの分かる方、、 そのほか打開策など ご意見を聞かせてください。
外部サイト「食品添加物を巡る諸問題」（長村洋一氏） - あべしの裏側
健康食品管理士認定協会 著名な「食品添加物批判」批判者のお一人、同協会理事長の長村洋一・千葉科学大学教授、通称「多幸之介」氏による論説。 食品添加物を巡る諸問題 その１ 食品添加物に化学薬品的イメージを強調して行われるバッシング http://www.ffcci.jp/wp-content/uploads/2009/01/kaiho_2-2-2.pdf はじめに 健康食品管理士認定協会の設立の大きな目的はH14年２月21日付厚生労働省医薬局から出された「保健機能食品等に係るアドバイザリースタッフの養成に関する基本的な考え方について」に基づいている。このガイドラインには10項目の重要な事項が記載されているが、その中の第６項として「食品および食品添加物の安全性や衛生管理等に関連する知識」があげられている。健康食品管理士認定協会の大きな設立目的が「健康食品を含めた食の健康に対して有する意義および
やまけんの出張食い倒れ日記: 食べ物の安売りは、世の中を佳くはしない。小売業者のやり方には、憤りを覚える。
2009年4月10日 from 農村の現実,食材 イオンが新聞広告に「反省文」を出したことは、人から聞いた。流通業界のトップであるイトーヨーカドーとイオンは、どちらも相次いで主力商品の値下げを敢行している。そして、西友が298円弁当を発売するという。 これらのプロモーションを観て、消費者はいったいどういう感想を抱くのだろうか。 「イオンは反省しているんだな、偉いぞ！」 「298円弁当は、一括調達や効率的な生産で、内容は変わらず安くなるんだってさ。素晴らしいね！」 などと受け取っているのだろうか。 僕には、腹立たしく思えてならない。小売業界は、食べものの価値をまた下げようとしている。しかも、彼ら自身は「頑張ってます」というメッセージを出しているけれども、真実は、彼らの前にいる生産者やメーカー、流通業者を絞り尽くすことで、これを実現させているからだ。 小売業者が「いいこちゃんぶって」いるケース
Final Meal Requests
Final Meal Requests * The final meal requested may not reflect the actual final meal served. Execution Link Last Name First Name TDCJ Number Date Final Meal Request
俺のごはんですよフォルダが火を噴く時が来た
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1237663430/ 1 ：VIPがお送りします：2009/03/22(日) 04:23:50.58 ID:ebXoxJ250 2 ：VIPがお送りします：2009/03/22(日) 04:25:01.21 ID:3+XAegNPO 黒光りしてやがる… 5 ：VIPがお送りします：2009/03/22(日) 04:26:11.31 ID:Z/89Dhn0O こんなスレを待っていた･･････ いいぞーもっとやれー!! 6 ：VIPがお送りします：2009/03/22(日) 04:26:15.29 ID:ebXoxJ250 7 ：VIPがお送りします：2009/03/22(日) 04:27:30.84 ID:3+XAegNPO >>6 ちくしょうｗｗｗｗｗ 13 ：VIPがお送りします：2009
おごるTV [ogoru.tv] - ごはん、おごります。
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無洗米は買わなくて良いという話 - 宇宙行きたい
某チャットで話題になったので 僕がお米屋さんの友人に教えてもらったのを纏めておきます お米の一番美味しい層（サブアリューロン層）まではがさないと、世間的には無洗米と認められない 現代の精米機は非常に高性能なので、たいていのお米は『ほぼ』無洗米に近い状況（糠なんてほとんど残っていない） だから、実は全く研がなくても糠くさくない ウチの場合は、研ぐにしても、さらさら混ぜて流す程度で、 お願いしています。 （研ぎすぎると折角残してる『うまみ層（サブアリューロン層）』が、 流れていってしまう為、味も落ちるんです） という事です。 そもそも米屋の友人に 「無精でも美味しいお米が食いたい！！ もしかして世間的には無洗米と認められないけど ほぼ研がなくても大丈夫な米が あったりします？ 」 って相談した時に教えてもらったので 参考になるはず！！ 配送もしてくれるし相談にも乗ってくれるので もしよかったら
醤油と「キットカット」が異色コラボ、東京限定の「しょうゆ風味」。
サクサクのウエハースがチョコレートのおいしさを引き立てる、ネスレの人気チョコレート菓子「キットカット」。3月20日にご当地土産用の新商品として、なんと「しょうゆ風味」を東京限定で発売する。相性は抜群という醤油とチョコレートだが、異色の組み合わせはインパクト大。高級感漂うパッケージとともに、東京土産として大活躍してくれそうだ。 同社は定番商品のほか、ご当地土産用として「キットカット ずんだ風味」（東北限定）、「キットカット 信州りんご」（上信越限定）、「キットカット巨峰」（同）、「キットカット 宇治抹茶」（京都限定）、「キットカット 南国マンゴー」（九州限定）、「キットカット九州パック」（同）の6種類を発売中。いずれも好評を博している。 今回、そのご当地土産用キットカットに加わる「しょうゆ風味」は、江戸時代から東京近郊に根付いている醤油文化に着目し、醤油というかつてないフレーバーを東京のご当
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502 Bad Gateway nginx openresty 52.68.0.227
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