もっと自転車フレンドリーなコペンハーゲンへ！港の上を通る、最高に気持ちいい自転車専用道路「Cykelslangen」
もっと自転車フレンドリーなコペンハーゲンへ！港の上を通る、最高に気持ちいい自転車専用道路「Cykelslangen」 2014.09.21 大石 真由 大石 真由 歩道は歩行者の邪魔になるし、車道は危険だし、どこを通ればいいだろう…普段自転車に乗られている方ならば、なにか肩身が狭い思いをしている方も多いかもしれません。 今回は、そんな自転車ユーザーに希望を与えてくれる、コペンハーゲンでの自転車フレンドリーなまちづくりをご紹介します。 コペンハーゲンといえば、住人の50％以上が自転車通勤という自転車シティ。その数は、なんとアメリカ全体で自転車通勤をしている人の数を上回るのだそう！そのため自転車フレンドリーなインフラ整備が、当たり前のように行われているのです。 たとえば、信号の変わるタイミングが自転車のスピードにあわせられていたり、自転車で通りやすい、滑らかな丸石の道路が整備されていたり。自転
グラブラックス - Wikipedia
クリスプ・ブレッドに載せて、ケイパー、挽き割りの黒胡椒、ディルとレモンで味付けしたグラブラックス グラブラックス（スウェーデン語：gravlax / gravad lax、デンマーク語・ノルウェー語：gravlaks / gravet laks、フィンランド語：graavilohi、エストニア語：graavilõhe、アイスランド語：graflax）は、スカンジナビアの魚料理のひとつ。グラブラクスとも。生の鮭を塩・砂糖・黒胡椒・白胡椒・ディル（香草）・ディルシードやコリアンダーシードなどの香辛料・アクアビット、ウォッカ、ブランデーやジン（スピリッツ）・レモンなどに漬けたものを薄く切り、ホヴメスタルソース（hovmästarsås）またはグラヴラクスソース（gravlaxsås）というディル、砂糖か蜂蜜、ワインビネガー、塩、胡椒、植物油、レモンとマスタードを合わせたソースをかけて、パンに載せ
デンマーク人はなぜ、家具のセンスが良いのか？
幸福大国デンマークのデザイン思考 ビジネスデザインスクール留学ルポ 世界で最も刺激的なビジネススクールとして注目されるデンマークの「The Kaospilots」に、初の日本人留学生として受け入れられた大本綾さん。彼女が世界のデザインスクール最前線での学びをリアルタイムで書き記す「留学ルポ」連載。日本ではまだ馴染みの薄いデザイン思考だが、近年、欧米ではビジネスや社会に変革を起こす発想法として、俄然注目を集めている。 また、デンマークは幸福大国として知られているが、その実態はあまり日本人には馴染みがない。彼らの価値観から教育、公共デザイン、ライフスタイル、社会福祉、家具、ファッション、広告、食事、子育てまで、現地で取材しながらレポートしていく。月1回掲載予定。 バックナンバー一覧 北欧といえば「家具」を思い浮かべる人も少なくない。彼らはどのように家具を選び、使うのか。また、どのような考えのも
デンマーク人にとって食とは何か？「食べる時間」を共有する豊かさ
幸福大国デンマークのデザイン思考 ビジネスデザインスクール留学ルポ 世界で最も刺激的なビジネススクールとして注目されるデンマークの「The Kaospilots」に、初の日本人留学生として受け入れられた大本綾さん。彼女が世界のデザインスクール最前線での学びをリアルタイムで書き記す「留学ルポ」連載。日本ではまだ馴染みの薄いデザイン思考だが、近年、欧米ではビジネスや社会に変革を起こす発想法として、俄然注目を集めている。 また、デンマークは幸福大国として知られているが、その実態はあまり日本人には馴染みがない。彼らの価値観から教育、公共デザイン、ライフスタイル、社会福祉、家具、ファッション、広告、食事、子育てまで、現地で取材しながらレポートしていく。月1回掲載予定。 バックナンバー一覧 食はその国の文化や価値観を映し出す。幸福大国デンマークの食文化とはどのようなものだろうか？「何を食べるか」という
デンマーク人は本当に幸せなのか？住んで初めてわかった「幸福感」の違い
幸福大国デンマークのデザイン思考 ビジネスデザインスクール留学ルポ 世界で最も刺激的なビジネススクールとして注目されるデンマークの「The Kaospilots」に、初の日本人留学生として受け入れられた大本綾さん。彼女が世界のデザインスクール最前線での学びをリアルタイムで書き記す「留学ルポ」連載。日本ではまだ馴染みの薄いデザイン思考だが、近年、欧米ではビジネスや社会に変革を起こす発想法として、俄然注目を集めている。 また、デンマークは幸福大国として知られているが、その実態はあまり日本人には馴染みがない。彼らの価値観から教育、公共デザイン、ライフスタイル、社会福祉、家具、ファッション、広告、食事、子育てまで、現地で取材しながらレポートしていく。月1回掲載予定。 バックナンバー一覧 デンマークというと、多くの日本人は「幸福大国」というイメージを持つかもしれない。しかし、本当にデンマーク人は幸せ
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