佐世保バーガー - Wikipedia
佐世保・ビッグマンにて撮影（2006年7月14日） 佐世保・ログキットにて撮影（2008年4月） 東京高円寺・ザッツバーガーカフェにて撮影（2007年9月） 佐世保バーガー（させぼバーガー）とは、長崎県佐世保市名物の手作りハンバーガーの総称[1][2][3][4][5]。いわゆるご当地グルメの一種。ひとつの決まったスタイルのハンバーガーを指していうのでなく、佐世保市内の店で提供される「手作りで」「注文に応じて作り始める（作り置きをしない）」ハンバーガーの総称である。 歴史[編集] 起源[編集] 佐世保には、1889年（明治22年）に大日本帝国海軍の佐世保鎮守府、1903年（明治36年）に海軍工廠が建設され都市化したが、1945年（昭和20年）6月28日からの佐世保大空襲で焦土と化した。 占領期に入ると佐世保にも進駐軍が入り、旧日本軍施設に米海軍が進駐した。同時に米軍属相手にした飲食店・バー
朝日新聞デジタル：「トルコライスの日」やめます 大使館指摘受け長崎市 - 社会
「トルコライスの日」をＰＲするポスター 【佐々木亮】長崎市の名物トルコライスをＰＲしようと市が制定した「トルコライスの日」（９月１６日）が取りやめになる。ピラフとスパゲティ、トンカツを一皿に盛る料理だが、「イスラム圏のトルコでは豚肉は食べない」などと在日トルコ大使館に指摘され、市は「勉強不足だった」と中止を決めた。 市によると、トルコライスの名前の由来は「３品の盛りつけをフランス国旗の三色旗（トリコロール）になぞらえた」「考案した店の名」など諸説ある。戦後に誕生したとされ、トンカツや洋食がごちそうだった高度成長期に市内の喫茶店や食堂に広まり、市民のソウルフードとなった。今では店によってステーキやシーフードをのせるなど、様々にアレンジされている。 続きを読む関連リンク長崎県のニュースは地域情報ページでも最新トップニュースこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込み
長崎でトルコライス推進月間始まる－9月16日はトルコライスの日
長崎が発祥とされるご当地グルメ「トルコライス」をPRするトルコライス推進月間が9月1日、始まった。今年で3回目。 2010年に長崎市経済局農林部ながさき食の推進室が9月16日を「トルコライスの日」と制定し、毎年キャンペーンを展開する。市内のキャンペーン協賛店は、トルコライスの料金値引きやドリンクサービスなどを行う。 1890（明治23）年9月16日にトルコの軍艦エルトゥールル号が和歌山県沖で遭難した際に、和歌山県大島村民による救助活動が行われ、日本とトルコの友好関係の起点となったことに由来する。 トルコライスは、大きなプレート皿にパスタ、ピラフ、カツなどを載せた大人のお子さまランチ風のメニューで、長崎が発祥の地とされる。長崎市内を中心にトルコラスを提供する店が多数ある。各店によってアレンジが加えられ、プレートに載る内容や味は千差万別。地元にはトルコライスを食べ歩くマニアもいるほどだ。 今年
asahi.com : 体内放射線測ってみた 被爆３世記者、長崎大の装置体験 - マイタウン長崎
長崎で被爆者の取材をしていると「病気になるのは体内に放射線が残っているからだ」と訴える人に出会うことがある。そんな折、長崎大医学部に、体内の微量な放射線を測定する装置（ホールボディカウンター＝ＷＢＣ）があると聞いた。記者は広島の被爆３世だが、放射線が検出されるのだろうか。 技術職員の森田直子さんに案内されて部屋に入ると、大きな鉄の箱が目に飛び込んできた。ＷＢＣだ。 高さ２．１メートル、奥行き２．６メートル、重さは約５０トンもある。厚さ２０センチの分厚い鉄の扉で外部からの放射線を遮る。 検査着に着替え、鉄の箱の中で仰向けに寝た。 「ごゆっくり」。森田さんが重い扉を閉めると、体の上下にある円柱がゆっくり動き出した。体内の放射性物質から出るガンマ線を感知するのだという。体に沿って動くことで、放射性物質がある部位を特定することもできる。測定時間は２０分。室内にはＦＭラジオが流れ、リラックス
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島イタリアンと鯨 五島列島編〈２〉
