【10月26日は柿の日】風邪予防に！二日酔い対策に！「朝柿」のススメ | クックパッド
今日10月26日は、全国果樹研究連合会が制定した『柿の日』。由来は、俳人の正岡子規が明治28年の10月26日から奈良旅行に出かけ、その旅先で「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」という名句を詠んだことにちなんでいるそう。正岡子規は柿が大好物だったそうで、その他にも「カブリツク熟柿ヤ髯を汚シケリ」など、柿を詠った句が多く残っています。 朝晩など「寒いな～」と感じる日が増えてきた今日この頃。ちょっと油断した薄着で、風邪をひいちゃった！なんて人もいるのでは？ 「風邪予防にはビタミンＣ」とはよく言われることですが、“ビタミンＣ＝酸っぱい”イメージで、柑橘系のフルーツに豊富な印象がありますよね？いまが旬のみかんや柚子にももちろんビタミンＣは多く含まれていますが、実は酸っぱいイメージとは無縁の「柿」のほうが、ビタミンＣの量が多いんです！ ですから、この時期の風邪予防として、朝食に柿を加えてみましょう。皮をむい
【試してみた】未知の料理「パンペルデュ」は、みんなが大好きなアノ料理だった！ | クックパッド
「パンペルデュ」という料理をご存知ですか？まだ食べたことがないどころか、名前を初めてきいたという人も多いのではないでしょうか。実際、食の流行には敏感なクックパッド編集部でも、知らないメンバーがちらほら…。 そんな中、クックパッド編集部となぜか（？）仲のよいデイリーポータルZ編集部がパンペルデュを取り上げるので一緒にやりませんか？というお誘いが。どうやら、名前すら聞いたこともない「パンペルデュ」を想像だけで作ってみるとのこと。今回、そのチャレンジをしたのは、デイリーポータルZとコラボしてカラスヤポータルZというWEB漫画を配信している漫画家のカラスヤサトシさんと、秋田書店の駒林さんと滝川さん。この3人が想像で作ったパンペルデュをまずは、試食させてもらうことに。
炊飯器でコーンブレッド by マーラーコー
アメリカの小説なんかに登場するコーンブレッド｡カフェで食べたら美味しくてやみつき｡炊飯器で簡単、本格的な出来上がりです｡ このレシピの生い立ち 田舎にはコーンブレットを売ってる店はホントになくって､研究しました｡ボソボソと素朴な質感､ちょっと珍しいのでラッピングしてさしあげたりすると喜ばれます｡お砂糖を入れるとしっとりな仕上がり｡食べるときジャムやメイプルシロップをかけても楽しい｡ アメリカの小説なんかに登場するコーンブレッド｡カフェで食べたら美味しくてやみつき｡炊飯器で簡単、本格的な出来上がりです｡ このレシピの生い立ち 田舎にはコーンブレットを売ってる店はホントになくって､研究しました｡ボソボソと素朴な質感､ちょっと珍しいのでラッピングしてさしあげたりすると喜ばれます｡お砂糖を入れるとしっとりな仕上がり｡食べるときジャムやメイプルシロップをかけても楽しい｡
元気いっぱい♪レモン酵母液の作り方 by mamalevain
爽やかな香りのレモン酵母！ハード系のパンにおススメです☆ このレシピの生い立ち 無農薬のレモンが手に入ったので、作ってみました。
「おにぎらず」が突然検索キーワードで急上昇、一体なんだ
新米のおいしい季節になりました。そんな中9月に検索キーワードで急上昇して来た「おにぎらず」。一体どんなものなのでしょうか？真相を探ってみましたよ。
ＰＲ）やさい便 by クックパッドを注文してみた！ - Chikirinの日記
ネット通販好きのちきりん、今回はレシピサイトのクックパッドが新しく始めた「やさい便」というサービスを利用してみました。 画面はこんな感じ。クックパッドの写真はどれもやさしくて素敵ですよね。 → やさい便 by クックパッド これ、注文する野菜を個別に選ぶんじゃなくて「おまかせ相手」を選び、その相手が選んだ野菜の“詰め合わせ”が届く、というシステムなんです。 「おまかせ相手って誰よ？」というと、個別の農家が多いんだけど、地域の農業グループだったり、オイシックスや“らでぃっしゅぼーや”といった食材宅配会社も含まれていて、私がみた時点で25団体くらいが登録されていました。 おまかせといっても今週、次週に届く野菜は事前に分かっているので、それを見ながら選べます。「中身を見てから買っていい、関西の福袋」みたいなもんですね。 あれこれ迷ったあげくちきりんは「徳島マルシェ」というのを選んでみました。ちな
とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮 by creperie
煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。 煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。
お腹すっきり！手作りフルーツグラノーラ。 by くみんちゅキッチン
フライパンで炒るだけ。 必須ミネラル・ビタミン・食物繊維が詰まったバランス食。子供のおやつに、災害時の備蓄にも最適です。 このレシピの生い立ち ビタミン・ミネラルたっぷりオートミール大好き！ グラノーラ作りの他にも、幼児のオートミールがゆ、オートミールクッキー、雑穀パン、マフィン、洗顔（お肌つるつるする）、いろんな手作りレシピに大活躍！ フライパンで炒るだけ。 必須ミネラル・ビタミン・食物繊維が詰まったバランス食。子供のおやつに、災害時の備蓄にも最適です。 このレシピの生い立ち ビタミン・ミネラルたっぷりオートミール大好き！ グラノーラ作りの他にも、幼児のオートミールがゆ、オートミールクッキー、雑穀パン、マフィン、洗顔（お肌つるつるする）、いろんな手作りレシピに大活躍！
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今年の秋冬にヘビロテの予感！？クリームポテトって使える！ | クックパッド
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虎豆のコロッケ by xxだぁこxx
我が家のスパニッシュオムレツ
アスパラガスの焼き酢のもの by ミツカンお酢 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが298万品
３０分で出来る卵・乳なしのバナナマフィン by くみんちゅキッチン
あっという間の！手作りカッテージチーズ by くみんちゅキッチン
ノンオイル レンジで簡単ポテトチップス* by soratea
新鮮野菜の定期宅配サービス 「やさい便」 by クックパッド