原料高でチョコっと減量の夏 大手菓子メーカー：朝日新聞デジタル
大手菓子メーカーが今夏、主力のチョコレート菓子の量を減らして実質値上げする。原材料のカカオ豆やナッツが値上がりしているためだ。 明治は７月８日から主力１０商品の量を４～９％減らす。「ミルクチョコレート」は厚さを変えず、縦と横の長さを約１センチずつ小さくする。「アーモンドチョコ」は作り方を変えず、１箱に入れる量を２３粒から２１粒に減らす。 森永製菓も７月８日出荷分から、「チョコボール」など１４品の量を４～８％減らす。ロッテは小分けしたチョコ菓子を詰めた「コアラのマーチ シェアパック」など６品の量を８月から１７～２６％少なくする。各社とも価格は据えおく。 チョコの需要は中国や東南アジアを中心に増えている。明治広報によると、カカオ豆の価格は２０１２年と比べて約２割、アーモンドは約５割上がった。円安による仕入れ価格の上昇も影響しているという。（平井恵美）
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女性が選ぶ高級チョコレートランキング [チョコレート] All About
女性が選ぶ高級チョコレートランキング「バレンタインデーの本命チョコレートブランドといえば？」の投票結果です。読者の皆様のチョコレートに込めるコメントと共に「“女性”が本命に“あげたい”チョコレートのランキング」を発表します！ ＜最新ホワイトデー関連記事＞ 女性が喜ぶホワイトデーのおすすめチョコレート2018 予算別！大人の女性が喜ぶホワイトデーのお返しチョコレート2018 手土産やギフトに！スペインの人気チョコブランド3選 銀座のショコラ20選！プロおすすめの美味しいチョコレート店リスト 高級チョコレートセレクション！日本で買える海外ブランド17 厳選！お取り寄せしてでも食べたいチョコレートスイーツ ＜最新バレンタイン関連記事＞ 王道のバレンタインチョコレート2018年新作7選 予算別バレンタインチョコレート！2018ショコラティエ渾身の新作 サン・デュ・ショコラ2018の見どころを解説！
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専門家絶賛 女性がご褒美に食べたいチョコ10品 - 日本経済新聞
あと2週間でバレンタインデー。夫や恋人、友人へ贈るのはもちろん、自分が楽しむために高級チョコレートを買う女性が多い。今回はチョコに詳しい女性の専門家に、取り寄せができる自分で楽しみたいブランドとお薦めの商品を選んでもらった。1位 ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ ベストオブ」770ポイント 意外な取り合わせ フランスでも屈指のチョコレート職人であるジャン=ポール・エヴァン氏が手掛けるパリの高級チョコレート店のボンボンショコラ。ボンボンショコラは中に詰め物をした一口サイズのチョコレートのこと。バレンタインデー向けの限定品などの詰め合わせは一粒ずつ中身の風味が違い、濃厚なチョコと「素材の組み合わせが刺激的」（小椋三嘉さん）だ。 ジャム状のカシスとバジルの2層の味を楽しめるものや、キャラメルにグアバの果汁を加えたもの、ココナツ風味のヘーゼルナッツクリームを包み込んだものなど取り合わ
三軒茶屋 アーモンド洋菓子店 せたがやいち 世田谷インターネットショッピングモール
テレビ東京：テレビ東京「なるほどストリート」にて、絶賛していただきました！ 朝日新聞「オトコの別腹」にて、人気ドラマ・映画「相棒」シリーズにも出演していた俳優の大谷亮介さんに紹介していただきました！ ＴＢＳテレビ「はなまるマーケット：はなまるカフェ」にて 吉田兄弟さんのおめざとしてご紹介いただきました！」 ＴＢＳテレビ「王様のブランチ」にて紹介されました！ ラジオ日本：峰竜太のミネスタで紹介されました！ お客様から「感動した！」と絶賛していただける「とろ～り生チョコ」 生チョコの本場：スイスで勉強し、研究を重ねて作り上げた生チョコを小枝状に１本１本手作りで作っています。 ２０１４年７月５日（土） フジテレビ「ぶらぶらサタデー：有吉くんの正直さんぽ＠三軒茶屋」にて 当店のソフトクリームを 有吉弘行さん、生野陽子アナウンサーさん、ビビる大木さん、鈴木ちなみさんに楽しんでいただきました！ ご来店
三軒茶屋アーモンドのページ
■太子堂本店 ・住所 東京都世田谷区太子堂 ３−１４−１ ・電話 ０３−３４１２−５９８２ ・営業 ９：００〜２１：００ （第２と第４木曜日は定休日）
エックスサーバー サーバー初期ページ
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パティスリー･サダハル・アオキ・パリ | pâtisserie Sadaharu AOKI paris
僕が感動する素材の味を、 もっと大勢の人に味わって欲しい。 もっと大勢の人に 僕のお菓子で感動してもらいたい。 パリ市内の中でも特に閑静な15区の住宅街にある サダハルアオキのセギュール店。 フランス人は自分のお気に入りのお菓子をずっと 食べ続ける人たちが多く、この店の客層は場所柄、 洗練された舌を持つ年配のマダムが多い。 そんな彼女たちに 「気がついたら食べたくなるのよ」 「身体が欲っしてるの」 と言わせてしまうのが、サダハルアオキのお菓子である。 サダハルアオキのつくるお菓子は、 フランス菓子の基本に忠実に、その上で 独自の個性を付加した、紛れもない フランス菓子である。 日本の洋菓子にフランスのフレーバーを加えたものとは 似て非なる物だ。 Concept
辻口さんと青木さんが最優秀賞 パリでチョコの祭典 - 日本経済新聞
【パリ=共同】パリで開かれている世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で10月31日、東京都渋谷区の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオーナー辻口博啓さん（46）と、パリに店を持つ青木定治さん（45）が最優秀賞「板チョコ5枚＋☆」を獲得した。昨年まで2年連続受賞していた小山進さん（49）は逃した。今回が初出品の辻口さんの出品作はさんしょうやユズといった素材を使用。「しっかりと
三鷹のショコラ・ケーキ Ma Priere（マ・プリエール）
マ・プリエールでは「チョコレート」が主役です。 フランスのチョコレート界の巨匠のもとで培ったオーナーシェフがこだわりぬくチョコレートは 国内外のコンクールで高い評価をいただいております。 チョコレートには1つ1つの個性があります。 クーベルチュールだけでも160種類以上を使い分けて様々な素材を組み合わせることで、 立体感と余韻を大事にしながらチョコレートづくりをしています。 1974年生まれ 「辻調理師学校」フランス校を卒業 世田谷「アルパジョン」「ヴォアラ」勤務 新宿区「ラ・ヴィ・ドゥース」のオープニングスタッフとして入社 その後2度目の渡仏 ノルマンディ地方「ドゥヌー」「ルオー」 パリ郊外「ラトリエドゥショコラティエ」 パリ「ストレー」グループ・アランデュカス「be」にて修行 パリ「ミッシェル・ジョーダン」にて勤務 帰国後、2006年 マ・プリエール開店
美的.com｜美容情報やコスメ、化粧品など女性のための美容サイト
2018.6.8 これからニキビになりそう…な時にチョンと！クリニークのジェルは間違いなく私の救世主【美的クラブ通信】 こんにちは、美的クラブの佐藤ユキです。…
とろりとした食感 「チョコレートケーキ」ベスト10 - 日本経済新聞
2月14日のバレンタインデーが近づき、店頭にチョコレートの甘い香りが広がっている。最近は家族や友達と分け合えるチョコレートケーキも人気だ。百貨店、または取り寄せで買える商品を専門家が試食し、おすすめを選んでもらった。1位 ドゥブルベ・ボレロ「ノッチョラート」（滋賀県守山市） 850ポイントイタリア語で「ヘーゼルナッツ味のチョコレート」という意味。断面は5層構造。純度の高いチョコレートを使いしっとりと焼き上げたスポンジに、ジャマイカ産のラム酒を一振りした。スポンジの間にヘーゼルナッツ風味の濃厚なチョコレートクリームをたっぷりはさみ、ミルクチョコレートを絡めた香ばしいナッツを表面に飾り付けている。見た目はイタリアの田舎の家庭の素朴なおやつをイメージした。取り寄せ限定の商品。 「ナッツがカリッと軽快な食感で、香ばしさが口いっぱいに広がる」（chicoさん）、「香ばしいナッツと滑らかなガナッシュの
欧州の香りを込めて 女性振り向かせる「逆チョコ」 - 日本経済新聞
バレンタインデーが近づいてきた。チョコレートをもらえるか、ドキドキしている男性もたくさんいるだろう。今年は男性もただ待つのではなく、思い切って自分からチョコを贈ってみてはどうだろうか。すてきなチョコをプレゼントすれば、意中の女性のハートをつかめるかもしれない。そこで、今週の3つ星スイーツではバレンタインで、女性に贈って喜ばれるチョコを紹介する。男性が女性に渡す「逆チョコ」としてだけでなく、女性が
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