韓国の「キムチ貿易赤字」が拡大 円安で対日輸出不振 （聯合ニュース） - Yahoo!ニュース
【世宗聯合ニュース】韓国で中国産キムチの輸入が増える一方、最大の輸出国である日本への輸出は円安などの影響で販売不振が続いており、キムチの貿易赤字が大幅に拡大している。 韓国関税庁が17日に公表した輸出入貿易統計によると、2010年から今年4月までのキムチの貿易赤字は8409万ドル（約100億円）に達する。 昨年のキムチ輸入量は21万2938トン、輸入額は1億439万6000ドルだった。これに対し輸出量は2万4742トンと、輸入量の約10分の1水準で、輸出額も輸入額より約20％少ない8403万3000ドルにとどまった。 キムチの輸入量は2010年から毎年20万トン前後で、輸入額は1億ドル以上となっている。 韓国が輸入するキムチの99％は中国産だ。韓国産よりはるかに安い価格競争力を武器に、飲食店のほか病院、学校の給食、社員食堂などに浸透している。しかし、韓国産キムチの対中輸出はほぼゼロ
日本一ソフトウェア過去タイトル投票キャンペーン
過去タイトル投票キャンペーン 結果発表！ 第1位 / 80,000,000,007,607票 『炎の料理人 クッキングファイター好』 お約束通り、「炎の料理人 クッキングファイター好」を PSアーカイブスにて期間限定ではありますが、 本日2015年4月30日より配信します!! "本当にたくさん"のご投票、ありがとうございました！ 配信を記念いたしまして、日本一ソフトウェアの社長、 新川宗平のコメントを掲載させていただきます。 皆様、この度の日本一ソフトウェアのアホな企画にお付き合いいただき、ありがとうございました。 「好」に関しましては、これまでのインタビューで語ってきた通りなのですが、最後にお願いがあります。 いろんな意味で衝撃的なゲームです。 ソフトをダウンロードする前に、一度手を止め考えてください（笑） その辺は自己責任でお願いします！ そして、「好」についてはそっとしておいてくれる
「すき家の店員がワンオペで倒れた」というツイートがデマだと思って、調べに行ったらマジだった - スズキオンライン
4月19日から20日にかけ、Twitterでは次のすき家に関するツイートが1万以上のRTを集め、話題となりました。 昼飯にすき家高円寺店に行ったら、店内全ての席に食べ終わった食器が放置されてて、ワンオペで忙しいのかなと思い、別に急いでないから気長に待ってたら…厨房から店員の「もう無理です…！うう」という悲鳴のような声が…何事かと思い中を覗いたら店員さんが倒れてた、ずっと忙しくて限界とのこと。 — ⚡️HumanErorrWork$⚡️ (@HALTAZ) 2015, 4月 19 →昼飯にすき家に行ったら店員がぶっ倒れていた話（Togetterまとめ） しかし、僕は東日本大震災後にネットが混乱した経験から知ってます！ 食器が放置されている写真もないこういうツイートは、まずデマと疑うべきだと。 叩いて良いと社会的に認知された対象なら、嘘の話でも面白おかしく書かれていればRTされまくるというのは
Ｅ型肝炎約150人 原因最多は豚肉の生食か NHKニュース
おう吐やけん怠感などの症状が出て、最悪、死に至ることもある「Ｅ型肝炎」に感染した患者は去年１５０人近くに上り、なかでも豚の生肉や生レバーが原因とみられるケースが最も多かったことが国立感染症研究所の調査で分かりました。 国立感染症研究所が全国の保健所を通じて調べたところ、去年国内でＥ型肝炎に感染した患者は１４６人に上ることが分かりました。 またその原因をみますと、豚の生肉や生レバーを食べたとみられるケースが２７人と最も多く、次いでシカが１０人、イノシシが９人となっていました。 厚生労働省によりますと、３年前に牛の生レバーの提供が禁止されたあと、首都圏を中心に豚の生レバーを出す店が増え、おととしの時点では１９０の店舗で提供されていたということです。 国立感染症研究所の砂川富正室長は「新鮮かどうかに関係なくウイルスは存在するので、豚の生レバーの提供はやめてほしい。豚や野生動物の肉は十分火を通した
「カップヌードル」 シリーズ6品 (4月下旬よりリニューアル発売)
PDFファイル (489KB) 日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「カップヌードル」「カップヌードル カレー」「カップヌードル シーフードヌードル」およびビッグサイズの「カップヌードル ビッグ」「カップヌードル カレー ビッグ」「カップヌードル シーフードヌードル ビッグ」の6品を2015年4月下旬より順次、リニューアル発売します。 1971年に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、発売以来、変わらないおいしさで幅広いお客さまから愛されています。また、具材の増量や容器の紙カップ化など、時代に応じた「進化」を続けることで、43年間もの長きにわたりカップ麺のトップブランドとして支持されています。 今回、「具材充実!!」をコンセプトにリニューアルし、「カップヌードル」シリーズの特徴のひとつである "具材のぎっしり感" をさらにアップさせました。 これからも皆さまにおいしさをお届
「パルメザン」名乗れない？ ＥＵ、産地名の禁止要求へ：朝日新聞デジタル
日本と欧州連合（ＥＵ）の経済連携協定（ＥＰＡ）交渉で、ＥＵは域内にあるワインやチーズなどの有名産地名を使った商品名約２００件について、勝手に使えないようにすることを求める方向だ。合意内容によっては、日本で定着した商品名が変更を迫られる可能性がある。 特定の産地名を商品名などに使う権利は「地理的表示」（ＧＩ）とよばれる知的財産のひとつ。ＥＵは域内にブランド価値が高い産地名を使った食品やお酒が多く、いまのところ、日本に対して２０５件の商品名の使用制限を求める方向で加盟国と調整している。 朝日新聞がＥＵ関係者から入手したリストには、フランスのワイン産地に由来した「シャンパン」や「ボルドー」、イタリアのチーズ産地に由来した「ゴルゴンゾーラ」や「パルミジャーノ・レッジャーノ」、英スコットランドの「スコッチ・ウイスキー」などが挙がっている。 ＥＵは、これらの商品名につい… こちらは有料会員限定記事です
ダイオウイカのスルメを味わう NHKニュース
深海にすむ巨大なイカ、ダイオウイカで作った４メートルほどのスルメの試食会が富山県射水市で開かれ、一口味わってみたいという大勢の人でにぎわいました。 射水市沖の富山湾では去年からダイオウイカが定置網などに相次いでかかり、このうち４匹が地元の水産加工会社によってスルメにされました。 スルメは最も大きなもので足の部分も含めた長さが４メートルにもなり、内臓を取ったあと乾燥室に１週間ほど入れて仕上げたということです。 ２２日、射水市の特産品の販売所で開かれた試食会では６時間以上も前から並んだ人などの長い列ができ、整理券の代わりに富山湾特産のホタルイカのスルメが配られました。 そして、水産加工会社の社員がスルメになった４匹のうち３匹を炭火であぶり、はさみや包丁で小さく切って手渡していきました。 試食会の主催者によりますと、この日はおよそ４０００人が訪れ、このうち半数ほどの人がダイオウイカのスルメを味わ
バヤリース、きょう最終出荷 ３０日解散、４２年の歴史に幕 - 琉球新報デジタル
沖縄バヤリース（南城市、上間長恒社長）は２６日、同社で製造した最後の「バヤリースオレンジ」を出荷する。事実上、４２年の歴史に幕を下ろす。同社は３０日に解散し、パート１３人を含む従業員４２人は解雇となる。 営業権はアサヒ飲料（東京）に譲渡、「バヤリースオレンジ」など４銘柄はアサヒ飲料の子会社「アサヒオリオンカルピス飲料」で製造される。県外飲料メーカーとの競争など度重なる経営難を乗り越えてきたが、老朽化した工場へ設備投資する余裕がなくなり、後継者問題も重くのしかかっていた。 米国生まれのバヤリースオレンジは、沖縄で６４年の歴史を持ち、県民に親しまれてきた。１９５０年、米国の会社とフランチャイズ契約を結び「バヤリース・カリフォルニア・オレンジ（オキナワ）」が設立され、軍人・軍属向けに製造を開始した。６０年に地元資本を入れて「アメリカン・ボトリング」に社名変更、民間へも出荷するなど順調に業績を伸ば
ヤバすぎる！｢培養肉ハンバーグ｣の衝撃
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『離乳食について語る』
ドゥーラのりこオーストラリア在住のお産サポーター（ドゥーラ）、ヒプノバーシング™講師、マッサージセラピストです。 妊娠、お産、育児、健康、環境、ホームスクーリングに関しての色々な情報や考えをシェアしています。 前々から書こう、書こうと思っていましたが、今日は 赤ちゃんの離乳食がテーマ。 離乳食については、昔からいろいろ、本や、自然治療師のお友達や、周りの健康マニアなママさん達から情報をゲットしながら、研究＆調査していています。（私の大好きなトピックの一つです。） 政府や政府認定の栄養士が推奨している離乳食には、全く興味がありません。 これらの情報は、現代時代になってから出来上がったもので、伝統食は全く無視したものです。 昔から、伝統的に行われてきた離乳方法のほうが、私には興味がありますし、理にかなっているように思えます。 そして、昔ながらの離乳食に沿って成長している幼児達を見ると、やはり、
Ｅ型肝炎の患者倍増 「牛レバ刺しダメなら豚で代用」が原因（1/2ページ）
牛レバ刺しの飲食店での提供を禁止した平成２４年を境に、Ｅ型肝炎患者が倍増していることが２５日、国立感染症研究所の感染症発生動向調査で分かった。牛の代わりに豚の生レバーなどを提供する飲食店が増えたことが原因で、豚の生食によるＥ型肝炎の感染拡大が裏付けられた。 調査によると、Ｅ型肝炎患者数は、１７～２３年まで年間約４０～７０人で推移。しかし、牛レバ刺しの提供を禁じた２４年には１２１人、今年（１０日現在）は１３１人と３年連続で１００人を超えた。今年の患者のうち少なくとも１０人は豚が原因と判明している。同研究所ウイルス第２部の石井孝司室長は「患者が増加傾向にあるのは豚を生で食べる機会が増えたことが一因と考えられる。豚の肉やレバーはしっかり火を通してほしい」と話している。 厚生労働省は５人が死亡した２３年の焼き肉店の食中毒事件を契機に、２４年７月に牛レバーの生食提供を食品衛生法で禁止。ところが、代替
オオグソクムシ姿焼入りおせち、数量限定で“深海魚おせち”発売。 - ライブドアニュース
2014年12月17日 11時11分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 17日、オンラインで「焼津 長兼丸 深海魚おせち」の予約受付が始まった テレビやネットなどで大きな注目をあつめた、深海魚が味わえるおせち 価格は21600円(税込み)で、予約受付は25日17時まで Age Global Networksは12月17日、オンラインショップ「CLION MARKET（クリオンマーケット）」において、数量限定で「焼津 長兼丸 深海魚おせち」の予約受付を開始した。価格は21,600円（税込み）で、予約受付は12月25日（木）17時まで。 この「焼津 長兼丸 深海魚おせち」は、テレビやインターネットなどで大きな注目をあつめた“深海魚”が味わえる特別なおせち。一の重のメインは、オリジナルグッズなども発売されて話題を集めた日本最大の等脚類「オオグソクムシ」だ。「オオ
ドラマ「ワカコ酒」主演は武田梨奈、1月開始
主人公の村崎ワカコ役には、今作が連続ドラマ初主演となる女優・武田梨奈を抜擢。またワカコが行きつけにしている店・逢楽の大将という役どころで劇団スーパーエキセントリックシアターの野添義弘、同店の従業員・青柳役として鎌苅健太も出演する。 「ワカコ酒」は呑兵衛の女性・村崎ワカコが、さまざまな場所でひとり酒を楽しむ痛飲グルメマンガ。月刊コミックゼノン（徳間書店）にて連載されている。ドラマは30分枠で全12話が制作され、BSジャパンのほかRCC中国放送でも2月からオンエアされる予定。 TVドラマ「ワカコ酒」出演：武田梨奈、野添義弘、鎌苅健太 シリーズ構成・脚本：吉田直樹 監督：湯浅弘章、久万真路、千村利光、岩渕崇 原作：「ワカコ酒」新久千映（月刊コミックゼノン/ノース・スターズ・ピクチャーズ刊） ※記事初出時、本文に誤字がありました。訂正いたします。
シラス干のフグ稚魚混入、加工業者が苦境に【全文掲載】 - シラス | 日刊水産経済新聞
水産業と漁業に関するニュースを提供している。【全文掲載】 先行していたマメアジへのフグ稚魚混入問題が飛び火して、９月中旬にシラス干のフグ稚魚混入の報道が相次ぎ、主産地のシラス干の加工業者が苦境に陥っている。シラス干は稼ぎ時である秋漁のシーズンを迎えているが、稚魚混入による廃棄リスクを恐れるあまり、端境期の冬季に向けて思い切って在庫分を買い付けすることができない。 フグは、毒をもたない種類もいるものの、基本的に消費者の間で「毒のある魚」として認知されている。各都道府県の条例でも、フグの取り扱いは食中毒の防止の観点から、除毒や調理で多くの規制がかけられている。 ただフグは、たとえ毒をもつ種類であっても、卵から孵（ふ）化してしばらくは、毒性は無毒か極めて微量。成長にしたがって藻やプランクトンを食べる過程で、体内に徐々に蓄積させていく。よって、シラス干と同程度の１ ２ の段階では限りなく毒性は低く
ベクレルフリー職人の朝は早い
なぎせ ゆうき @nagise ベクレルフリー職人の朝は早い 「これはね、炭素。炭素14が混ざると出ちゃうからね」 早朝から行われる素材の仕込みは真剣勝負だ。 「昔ね、工場に外気が入ったことがあってね。長年かけた仕込みがパーになった。コンタミさせないのは本当に難しい」 2014-09-09 10:03:37 なぎせ ゆうき @nagise ベクレルフリー食品の工場はシェルターのような外見をしていた 「これはね、宇宙線を防いでいるんですよ。せっかく炭素14を取り除いても宇宙線が当たるとまた作られてしまうからね」 自然放射能すら取り除きベクレルフリーを謳うためにここまでするのか―― 「本物を作るのは大変」と笑う 2014-09-09 10:30:51 なぎせ ゆうき @nagise 「このあいだ、考古学の先生に怒られましてね。おたくのような本物のベクレルフリー食品を作られると、将来、放射性炭素
英国の伝統食批判した米大使に大ブーイング
英サリー（Surrey）州でスピーチする米国のマシュー・バーズン（Matthew Barzun）駐英大使（2013年11月22日撮影、資料写真）。(c)AFP/BEN STANSALL 【9月5日 AFP】米国のマシュー・バーズン（Matthew Barzun）駐英大使が雑誌のインタビューで英国の伝統食を批判し、英国世論を憤らせている。 英ファッション誌タトラー（Tatler）の取材を受け、自分で理想のディナーパーティーを開くとしたらどんな料理を出すかと聞かれたバーズン大使の答えは、少々外交的配慮に欠けていた。 「（出したい料理ではなく）私が出さない料理を答えましょう。ラム・アンド・ポテト（子羊のローストのジャガイモ添え）です。ここへ来てからラム・アンド・ポテトを180回は食べねばなりませんでした。限界というものがあり、私はもうその限界に達してしまったので」 この発言にコメンテーターたちは
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