植物がコミュニケーションを行っているという証拠は増えつつある。植物は学習することもできるという報告結果も相次いで報告されており、もしこれが正しければ、植物は情報を蓄え、伝え合うこともできるということになる。 最近では植物、特に木々には知能や記憶、さらには感情があるのではないかと考える科学者が増えているという。 まさか!と思うかもしれない。だが、木々が互いに話し合い、苦痛を感じ、助け合い、仲間の世話をし、コミュニティまで形成することを知れば、植物に知性や感情がないと断言するほうが難しくなる。
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Popular Science:スペインのグラナダ大学が行った最近の研究で、エキストラバージンオイルを使って野菜を揚げると、野菜の中で抗酸化特性を持つフェノール類の量が増え、より健康に良い食べ物になるということが分かりました。茹でるなど、その他の方法で野菜を調理しても、このような効果は得られないとのことです。フェノール類は植物によってつくられる物質で、私たちが口にする食べ物の多くに含まれています。植物におけるフェノール類は、昆虫やほかの害虫に対する防護のような働きをし、また、植物に色や風味を加えます。そして、私たち人間がその植物を食べると、ある病気のリスクを減らすことに関連のある、抗酸化作用のあるフェノール類の恩恵を享受することができるのです。 野菜を揚げることの有用性を検討するため、研究グループはジャガイモ、トマト、ナス、そしてカボチャを、揚げる、炒める、水で茹でる、水と油を混ぜて茹でる
スギ・ヒノキ花粉の飛散シーズンがまもなく本格的に始まる。ウェザーニューズ社(千葉市)によると、今春の飛散量は、昨春よりも東日本は少なめだが、西日本は多めになる見通し。平年値と比べると少なくなるが、風の強い日や雨の降った翌日は一時的に花粉の飛散量が増える可能性があるとしている。 花粉は1年ごとに飛ぶ量が多い年と少ない年が交互に訪れる。昨春に飛散量が多かった東北~関東、東海地方は今春は少なく、非常に少なかった九州北部などでは逆に多くなる。九州北部では約2倍、近畿や山陰地方も約1・4倍と予想される。一方、2008~15年の平年値と比べると、全国的に少ない見通し。 スギ花粉の飛散は関東、東海、近畿南部、九州地方では2月上旬に始まる見込み。東北地方は南部が2月下旬、北部が3月上~中旬になると予想している。 東日本、西日本は2~3月、平… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただ
冷え症と低血圧って、女性のマストアイテム的な存在になりつつありますが、かくいうわたくし・森も然りです。血圧なんて、上が50、下が30なんてこともありました。若い時は、か弱い感じでいいか、と思いましたが、歳を重ねると、このまま儚くなるのでは? という不安に苛まれます。 身体の芯からじんわり温める健康法&美容法はないものかと探したら、ありました。 「酵素浴」そして「よもぎ蒸し」です。これをセットで体験できちゃうのが、浅草にあるサロン『えんや』。 昨年、AKB48の高橋みなみが、NGT48の北原里英と酵素風呂に行ったことをtwitterでつぶやき(2015年9月2日)、年明けには「酵素風呂で恐る恐る体重測ったら37kgだった。あんなにタイで食べたのに」(2016年1月12日)とツイートしたように、芸能人にも酵素風呂ファンがたくさんいるようです。(高橋みなみが行った酵素風呂がどこかは不明)。 酵素
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