実験A-73 リクエスト編 24 甘酒ふたたび～麹と酒粕を比べてみた
以前、酒粕が食後高血糖をほにゃららするかどうかを確認するために、酒粕で甘酒作って実験したことがあります。 実験A-58 酒粕と戯れてみる～甘酒にσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭびっくり！ この後、同じ甘酒（？）でもコウジ（麹または糀）で作ったやつはどーなのだ？そっちも調べんかい( ﾟДﾟ)ｵﾗ というリクエストを何件かいただいておりました。 甘酒じたいσ(ﾟ∀ﾟ )ﾄｳｼｭはほとんど口にしたことありませんし、ましてやコウジ甘酒たるもの見たこともなかったのでスルーしておりましたが。 秘密結社ブドゥ党北海道支部（今作った）を切り盛りしている心優しきブドゥ3478号氏が自作しているので送ってやるとのこと。 なんでもご親戚が麹屋さんをされているとかで (ノ・ω・)ノオオオォォォ- うむ。 なんか本格的っぽいのである。 キホン発酵食品大好きなものですからよろしくお願いしますると楽しみに待っておりましたら数日後
背割堤で満開になった桃・2016年
3月20日。 京都府八幡市の背割堤（せわりてい）に行ってきました。 背割堤は、毎年4月になると1km以上に渡ってソメイヨシノの並木が桜色に染まり、多くのお花見客で賑わいます。 まだ、ソメイヨシノの開花には早いのですが、今の時期は桃が咲くので、それを見るために背割堤を訪れました。 晴れた空に映える桃の花 背割堤には、京阪電車の八幡市駅から北に10分ほど歩くと到着します。 木津川、宇治川、桂川が合流して淀川になるのが八幡市で、背割堤はその三川合流地点にある堤防です。 桜並木が見えますが、当然、花は咲いていません。
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草刈正雄『ブログ始めます！』
