ササミ負荷試験（追試） | たがしゅうブログ
私が人体実験を繰り返し行っているものだから、 ひとり私の友人が自分も実験の被験者になってもいいと申し出てくれました。 そのお言葉に甘えて、以前私が行ったササミ負荷試験と全く同じ試験をその彼にも受けてもらいました。 これで被験者数N＝2となりました。受けてくれた私の友人を仮にAさんとします。 Aさんは私と同年代ですが、身長171cm、体重63cm、BMI 21.5と、運の良いことに私とは違って太りにくい体質の方です。 糖質過剰摂取していても、本人がお腹周りを気にするくらいの太り方はしますが、周りから見てもそんなに太ったように見えません。 その代わり難治性の手荒れやアレルギー体質を持っているという方です。 糖質制限に関しては私の影響もあって、緩やかな糖質制限レベルの事は意識されていますが、 周囲の環境など様々な要因もあって、十分な糖質制限は実践できていないという状況にあります。 そのAさんに朝
ササミ負荷試験 | たがしゅうブログ
以前、75gタンパク質負荷試験としてのサラダチキン負荷試験の結果を公開しました。 その時の結果がまるで糖質を摂った後のような血糖値とインスリン値の推移を呈したため、 その時用いたコンビニのサラダチキンの中にひょっとしたら糖質が混入していたかもしれないという可能性が否定できないということで、 タンパク質負荷試験の追試として、今度はササミ負荷試験なる実験を決行致しました。 今回実験に用いたササミの基本情報は以下の通りです。 ササミ327g （一食あたりの目安） エネルギー 343kcal 536～751kcal タンパク質 75.21g (300.84kcal) 15～34g 脂質 2.62g (23.58kcal) 13～20g 炭水化物 0g (0kcal) 75～105g 自宅でボイルしたササミをタッパーに詰めて病院に持って来て実験を実行しました。 今回はバター負荷試験の時のように長期断
エネルギー制限の有効性はケトン体の観点なくして語れない | たがしゅうブログ
北里研究所病院の山田悟先生が、 医療情報系サイトMedical tribuneに下記の記事を投稿されていました。まずは先入観なしで御覧下さい。 エネルギー制限食は本当に長寿食か NIPPON DATA80から 北里研究所病院糖尿病センターセンター長 山田悟 Doctor's Eye | 2016.10.11 （以下、引用） 【研究の背景：霊長類では寿命延長効果は確認できず】 抗加齢医学の世界では、エネルギー制限食（従来はカロリー制限食と呼ばれてきたが、本稿ではエネルギー制限食と呼称する）はgolden standardとも言える食事法であった。 それは、さまざまな動物種における寿命延長作用が報告されてきたからである（Science 2000；289：2126-2128、Aging Cell 2006;5:514-524、Science 2001；292：104-106、J Gerontol
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