食育はだれのため？ - とラねこ日誌
『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』も発売から3週間、読んでくださった方からは概ね高評価をいただいており、嬉しいかぎりです。 子育て中の親御さんに役立つ本、というコンセプトで書いておりますので、ニセ栄養学的なものや食育の問題点を追求するような内容はあまり入れないようにしております。 そこでブログでは補足として、本の性格上入らなかった、栄養や食育の問題点などにも言及してみたいと思います。 ■なんのための食育？ 今回は『第1章 Q4 1日3食とらないとダメ？』で説明した、子どもの食事と栄養の特徴について、今の食育ではあまり配慮されていないことについて考えて見ました。 このQ＆Aでは、どうして子どもはキチンと3食をとる必要があるのかを述べていますが、だいたいこんな理由です。 成長するために、子どもはたくさん食べる必要があります。体の大きさの割に栄養をたくさん必要とするのですが、消化吸収するため
私の読書感想文は，毎日の子育てに役立つこの本！ | ここのすラボ2.0
私の読書感想文は，毎日の子育てに役立つこの本！ 8月24日まで夏休み中のここのすラボですが，今日は久しぶりの登校（投稿）日。 7月25日発売の専門医ママシリーズ特別編「管理栄養士パパの親子の食育BOOK」を私も早速読ませていただいたので，その感想を書いてみたいと思います。 何よりもまず感じたのが，著者の成田崇信さんのあたたかさ。 子育てに関するデマのなかでも特に毎日の生活に欠かせない「食」に関するデマで，親御さんが無意味に大変な思いをしたり，こどもの健康や成長が阻害されたりしないように。 そして，いくら栄養学的に正しくても大変すぎて続けられなくては意味がないから，本当に大切な食事のポイントと，無理なく実践できる方法を知ってほしい。 …と，まえがきを読むだけでまずホッとさせられます。 ファストフードや食品添加物など子育てするうえで心配になるさまざまな「食」にまつわる疑問についてひとつひとつQ
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