コンビニで売られる「カット野菜」 栄養素や酵素ほぼない？ - ライブドアニュースby ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コンビニなどで売られている「カット野菜」について管理栄養士に聞いている 変色を防ぐために薬品に漬けられているため、栄養素が抜けているという 「切ってから時間がたって酸化しているため酵素はまったくありません」とも 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子
海老名市立図書館、選書やり直しへ 武雄市図書館問題が「飛び火」
レンタルチェーンTSUTAYAを展開するカルチュア・コンビニエンス・クラブ（CCC）が指定管理者となっている佐賀県の武雄市図書館で起こった選書問題が、神奈川県海老名市にも“飛び火”している。 海老名市立中央図書館は、CCCが指定管理者となった2館目の図書館として、10月1日にリニューアルオープンを控えているが、新たに強化する蔵書1万冊の選書リストが9月17日から18日にかけて行われた海老名市議会の一般質問で明らかになった。その中には、武雄市図書館の蔵書と同じように、古い雑誌や選定基準の対象外と思われる書籍が含まれていたため批判が集中。海老名市教育委員会の伊藤文康教育長は9月18日、「一時凍結して、選書をやり直す」と答弁、市民に疑念を持たれたことについて謝罪した。
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