さまきかふぇ ー学校に入り込む食関係のニセ科学ー
「学校に入り込む食関係のニセ科学」 学校で子どもたちが聞かされたことがあるかも知れない食をめぐるお話。 このうち幾つご存じですか？ 今回えるかふぇでは科学教育の専門家 さまき先生をお呼びして これら情報の真贋と教育現場の実情を伺います。 コーヒーとお菓子を片手にこの際聞きたいこと全部聞いちゃいましょう！ ちっちゃいお子様連れも大歓迎ですよ。 「粗食」を薦める 「日本は病気大国、肉食が原因」という 「腸の写真」を見せて危険を煽る 白砂糖有害論をぶつ 天然物、無添加食品にも4つのリスクがあるのに 天然農薬の存在と「奇跡のリンゴ」 「ようこそ ＴＯＳＳ食の教育のページへ」 ◆日時：２０１９年４月１４日（日） １０：００～１２：３０（開場９：３０） ◆講師：さまきたけお（左巻健男）@samakikaku 東大講師・元法政大学教授 『RikaTan（理科の探検）』誌編集長理科教育者としての立場からニ
どらねこカフェ －管理栄養士パパの 親子の食育ＢＯＯＫ～番外編－
久しぶりに道良寧子さんをお呼びして「食育」のお話を聞きます。 離乳食ってどうしたらいいの？ 好き嫌いをなくすには？ 成長期のダイエットの注意点など、幼児から大人になるまでの食事と栄養のギモンに答える一冊「管理栄養士パパの親子の食育BOOK」 今回はその番外編として、成田崇信ではない道良寧子の視点で語る食育BOOKというコンセプトで楽しいおしゃべりをしたいと思います。 ◆講師：道良寧子（@doramao） 管理栄養士、健康科学修士。病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。 ペンネーム・道良寧子（みちよしねこ）名義で、主にインターネット上で「食と健康」に関する啓もう活動を行っている。猫派。 著書：管理栄養士パパの親子の食育BOOK（メタモル出版）、共著：謎解き超科学（彩図社） ブログ：とらねこ日誌 日時：6月25日(土) 午前の部 10：00～12：00(9：30開場) 午後の部
えぬ島かふぇ －ニセ科学と教育－
時々耳にする「ニセ科学」って何でしょう？ それは「科学っぽい言葉を使って説明してるけど科学じゃないもの」とか 「実証されてないのにまるで科学的根拠があるふりをしてるもの」のこと。 ……なんだかややこしそう。 だけど、そんなインチキなものは学校と関係ないでしょ？ ちょっと待って下さい！ どうやらもう既に入り込んじゃってるんですって！ そこで今回えるかふぇではニセ科学が教育に 「どれくらいどんな風に入り込んでるの？」 「入り込むのは本当にいけないことなの？」 「どうして入り込んじゃうの？」 「どうしたらいいの？なにかできることあるかな？」 それをみんなで一緒に考えたいと思います。 講師：長島雅裕 准教授 （ 文教大学 教育学部 学校教育課程） 1971年東京生まれ。1999年大阪大学大学院理学研究科物理学専攻修了、博士(理学)。 大阪大学、京都大学、国立天文台、英国ダーラム大学で研究員、 20
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