「おふくろの味」のバックアップをとる

子どもの頃に家で何気なく食べていたあの料理、いま思い出しながら作ってみたらどこか味が違う。そんな経験ないだろうか。 家々に伝わる料理はそこでしか食べられないとくべつなもの。今のうちにレシピを聞いておく、つまり作り方のバックアップをとっておく必要があるのではないか。 今回は実家のカレーをテーマに、バックアップをとってみました。 ※この記事はおなじみ「バックアップのアクロニス」とのコラボ企画です（これまでの取り組み1、2）。

[Weintraub]

バックアップ、もう、取れないよ。

[wacok]

母がドロドロした食べ物が嫌いで実家のカレーとクリームシチューはいつもサラサラのスープ状のものだったので一人暮らしして初めてドロドロのカレー、シチューを作った時に「これが自由…！」と感動した。

[lbtmplz]

私はもうとれない…

[nankichi]

最近はやりの、「クライアントブランドとちょっと関係あるテーマで自由な記事を書く」系。広告記事ではなく。web広告業界の正当な発展方法だなぁ。

[johnlee999]

カレーに狂ってた若い頃はおふくろカレー派を否定してたけど、この前機会があって久々に食ったら死ぬほど美味くて泣いた。年取った。

[peketamin]

(´；Д；`)

[machida77]

家庭のカレーとゆらぎ。なぜか「人生に、カレーを。」http://anond.hatelabo.jp/20160721112832を思い出した。

[beerbeerkun]

J( 'ー`)し

[redra22]

葬式済ませた後に家で食べたいレシピ。せっかくだからアクションカメラで動画残しておくか。

[Falky]

DPZくらいまでブランド確立してると、「タイトルが美しい」ってだけでもう8割バズるくらいの力を手にしている気がする。内容はただ普通に母からカレー教わってるだけなのに、なぜか溢れる良記事感…

[amayan]

“ホンさんがおふくろの味に改良を加えたように、たとえば老舗の焼き鳥屋のタレが日々継ぎ足されて少しずつ味を変えるように、おふくろの味は変化も込みでおふくろの味なんだ。”

[lucifer_af]

「ここからレシピの話に移るまでに、母が単身島根から愛知に嫁いできた時の苦労話や台風で電車が止まって名古屋から歩いて帰ってきた話などが30分ほど続いた」

[zazambo]

うちは邪魔なほどにキッチンを占領して時間をかけて作る父のカレーと箱書き通りに作ってるつもりで出来てないしゃばしゃばな母のカレーの二択でしたがバックアップは不要です

[kazyee]

受け継いていくではなく、バックアップする。

[kyokyokyo-wanuo]

おもしろい

[sorano_k]

初めて名古屋に行った時サラダのドレッシングから何からだいたい砂糖が入ってて驚いたんだけど、カレーにも入っていたのか。昔の上司から聞いた「砂糖入れるのはもてなし」という理由もそのままだった。

[sijokb]

これは良い広告。

[quick_past]

親がなかなか教えてくれなくてなあ・・・

[imakimam]

母独自レシピは帰省時にちょいちょいバックアップとってる。和食とか目分量多くて難しい。あとレシピが進化してたりして、おどろく。

[TownBeginner]

バックアップ取りたかったな。もう茄子のウスターソース漬けは再現できそうにない。

[ryo_pan]

『バイナリ畑でつかまえて』のクックパッド回思い出した。 http://www.itmedia.co.jp/pcuser/spv/1308/21/news099.html

[ornith]

よい……。／“人はこんなにもたゆたうようにカレーを作る生き物だっただろうか”

[dimitrie]

麻婆豆腐だけは、父母どちらが作っても同じくらい美味しいし似ている。教えを請うておくか…

[fum_ros]

我々は自由とルールの狭間で生きてきたのだなぁ。なんという泣ける企画。

[NSTanechan]

美しいタイトル

[mtakano]

優しい気持ちになる

[yutoma233]

だいたい市販のカレールーなのに、見た目も色もこんなに違うんだな。ツナ缶と砂糖の甘口カレーはちょっと衝撃。

[tarako-peanuts]

「おふくろの味」のバックアップをとる : デイリーポータルZ

[Dai44]

なんだこの涙腺にくるタイアップ記事は…カレーが辛いからかな…

[ssids]

繰り返しバックアップ取ってるのにかならずパリティエラーするうちの繊蘿蔔の醤油煮／未だエラーの謎は解けず

[imcoimco]

参考になる

[youhey]

素敵な企画。自分もおふくろの味を保存したくなった。でも、母親は料理上手だけどカレーだけはイマイチなんだよなー。最後のベトナムのやつ今度作ってみたい。