「世界第2位」なのに、日本では相次ぐ閉店…サブウェイ苦戦のウラにあった「日本人の国民性」（A4studio） @gendai_biz

なぜか日本では振るわないサブウェイ 緑色と黄色のロゴがトレードマークのサンドイッチチェーン店「SUBWAY（サブウェイ）」。 サブウェイ発祥の地・アメリカでは、2023年時点で2万店舗以上を展開し、マクドナルドやスターバックスなどの大手フードチェーンのなかでも店舗数第1位を誇る人気ぶり。全世界で見ても約3万7000店舗も展開しており、マクドナルドに次いで世界2位のファストフードチェーン店となっている。 一方、日本でのサブウェイは、10年前の2014年に約480店舗展開していたのをピークに、それ以降は縮小傾向。コロナ禍を経て現在は国内178店舗と、最盛期の4割にも満たない店舗数にまで減少してしまっているのだ。 最近では、飲食事業大手の「ワタミ株式会社」が2024年10月25日付で日本サブウェイを完全子会社化。ワタミの会長兼社長の渡辺美樹氏は、今後20年でサブウェイの店舗数を現在の10倍以上で

[quick_past]

たとえばサーティーワンみたいにカスタマイズ性が高い店なんていくらでもあるし、注文方法なんて関係ないよ。こっちじゃオフィス街のサブウェイは盛況だし。店を出す場所を間違えてるだけでは。

[theatrical]

近くにあったときは毎日行っていた。カロリーが明確なのと、その中でバリエーション出せるので、ダイエットにも都合が良かった

[kagecage]

サーティワンとサブウェイだと注文の面倒くささは倍くらい違う体感あるな>ブコメへの感想　一言で終わらない＋知らなきゃいけないことが多いとハードルの高さを感じる

[yamaisan]

肥満率が世界186位の日本でダイエットやヘルシーがウリのファーストフード店にそれほど需要があるとは思えない

[m_yanagisawa]

たしかに以前サブウェイを利用したとき、面倒だなと思ったのと、大してお客がいないのに列ができていた（時間がかかっていた）ので、二度と行かなかったな…

[otchy210]

アメリカでは老若男女に刺さるが、日本だとマックと違って一部の層にしか刺さらない。全国民をターゲットにせず、都市部のスープストック層だけにターゲットを絞れば十分利益は出せると思うけどね。

[tnishimu]

なんとかして行動や認識を変えさせるのがマーケティングだと思うが、サブウェイの広告を見たことあるかなぁ？という印象。　人気の外国外食チェーンのほとんどはおにぎりにコスパや手軽さで勝っていない。

[Mozhaiskij]

うまいけど早く食わせてほしい。スタバみたくカスタマイズはオプションにしてほしい。

[aox]

カスタマイズに関しては何も言わなければオールヘビー/野菜上限にすべきです。バーガーキングもそうですが、オールヘビーがかなりの多数派なので非効率です

[Aion_0913]

ライバルはおにぎりというの当たらずとも遠からじで、カスタマイズ性云々より冷たい食べ物だけをわざわざイートインで食べる文化が薄く(蕎麦屋も温かい蕎麦が必ずある)かといって持ち歩くには水っぽすぎる

[nisisinjuku]

パンが脂っこいからかな？

[kazu111]

毎日食べても健康的なんだから、日本の田舎の学生さんが集まるところに『勉強スペースでお使いください』とでかい机を用意すれば、毎日コメダなみに盛況になる。外食出店では、東京以外の土地はタダみたいなもんだし

[takeishi]

あんなにサンドイッチをカスタムして作る必要、あんまり無いとは思う

[shikiarai]

日本のサブウェイは野菜上限がしょぼすぎる。アメリカのサブウェイはボロッボロにこぼれるくらい野菜マシマシにしてくれたのにな

[honeybe]

サブウェイの注文は公式で5ステップ(https://www.subway.co.jp/menu/howtoorder/)あって各ステップ毎に複数の選択肢から選ぶので難易度が高い。デッキ構築は落ち着いた環境でやらせて欲しい。(最後に食べたの10年位前だけど)

[kiki-maru]

書いてある通り軽食なのよね。大きいサイズもあるけどデカいと飽きるし値段も高い。アボカド食べたいとか野菜多めに摂取したいとか強い欲求がなければ周りにドトールあるならそっちでいい。

[lb501]

注文にいちいちカスタマイズで時間がかかる。列を作るから一人でも遅いとその後も。席でタッチパネルもしくはスマホで注文できるようにすればと思う。

[iixxx]

サブウェイ、カスタマイズできるのが良くて昔から好きなので頑張って欲しい。店舗に段差が多くて不便なところにあることが多くてご無沙汰してるのでアキバみたいにバリアフリー化を進めてほしい。

[onesplat]

そもそもサンドイッチに対する考え方が違いそう。

[sheepelectric78]

注文しようとしたら質問攻めにあうのが、日本人の自尊心を傷つける。事前に攻略サイトで予習していったら大好きになった。

[lemon32]

近所にあるが、値段の割に量も少ないしたいしてうまくもないから行かないな。わざわざ外で冷めたパンを食べたいという気持ちにもならない。普通に定食を食べたほうが健康的だしうまい。

[sumika_09]

よくわからんまま適当に決めていって「俺はこれが食いたかったのだろうか？」という完成物を出されて食う店。選択肢が多すぎて「ベスト」が別にある気がするが検証する気も起きない

[hotelsekininsya]

行ったことそんなにないけど、普通に美味しかったよ。注文とかが面倒ってこともなかった。ただ、なぜか知らんけどあえてサブウェイを選ぶ理由がない感じかな。不思議だね。

[pebbco]

日本人には食券機でゆっくり選ばせて、作るのにオペを専化させたらええんや。

[u06nh]

二郎を生み出した国やぞ

[risekityu]

並んでると感じるんだけど会計までが長い。他のファーストフードだととりあえず注文して離れて待つができるんだけどここはそうはいかない/日本で使えるモバイルオーダーアプリあるの？

[ginga0118]

店員との会話を求めていない時にファーストフードを利用するんだよな。あと、ファーストフードなのにヘルシーってのが。

[tono-p]

アメリカのサブウェイは基本メニューもあまりなく、ハムの種類から選ぶ感じだったので最初は難しかった。 フットロング買って半分は夜食べるなんてことしてたこともあった。

[nito210san]

日本におけるファストフードは”早い安いうまい”だもんなあ。カスタマイズとか健康志向とか分かる人には分かるけど、ファストフードのターゲット層にはウケないだろうね。

[kkobayashi]

面倒くさいしファストフードにはジャンキーさが求められてるんじゃないかな。SNSでバズるようなメニューも見ないしそりゃ売れないわ

[chokovi]

自分がそうなんだけど、難しそう、時間かかりそう、というイメージがあって一度も行ったことない（二郎とかも同じ）ので、そういうイメージがなくなればチャンスはありそう

[anonymighty]

お姉さんと会話しながら作らないといけないから緊張した。お姉さんは優しかったし味はむちゃくちゃおいしかったけど、注文が陰キャ向けではなくてダメだった。あの時、モバイルオーダーあれば良かったかも。

[zu-ra]

おいしいけど高い。ただそれだけ。

[babandoned]

おにぎり出すくらいならドトールだのミスドだのでファストフードは飽和している感。単純にマーケティングの強さじゃないのって言う気もする。次郎もスタバも難解オプションメニューでもヒットしてるじゃん

[run_rabbit_run]

モバイルオーダーで自分好みのカスタムを保存できたり、料理研究家のお勧めカスタムとかオーダーできたら面白いかも

[bzb05445]

サンドイッチを食べたいな、と思ったらコンビニでええわとなるだけなので。

[behuckleberry02]

店員と客でカウンターを挟んでチョコチョコ横にスライドしていくの、アホみたいだよね。月一くらいで食べてるけども。

[kaiton]

一回しか行っていない、、

[bml]

ワタミが日本の独自性を認められるとも思えないな。ワタミファームアピールだけで注文方法はたいして改善されそうにはない。事前にアプリで設定してぐらいかな。それでも店員がカスタムするわけで調理時間はいるよね

[shotawatanabe]

はてブ含め最近頼んでない人多そうだけど、最近は大変な注文→会計の流れじゃなく　販売機orモバイルで注文→受取の流れになったから迷いポイント少なくなったよ。もっと楽にはできると思うけど