「奇跡のリンゴ」という幻想 −無肥料農法は長続きしない− - バッタもん日記

引き続き、「奇跡のリンゴ」に対する批判を行います。我ながらよく飽きもせずに書き続けられるなぁ、と思いますが、一年以上温め続けたネタなので、いくらでも書けそうです。もう少し続けます。このシリーズの執筆は、私自身の農学のいい勉強になっております。 1．はじめに 「奇跡のリンゴ」は、農薬を使わないことに加えて、肥料を使わないことも売り文句となっております。厳密にはマメ科作物を植えて土壌に窒素を供給していることを明言しているのですから、これを「無肥料」と表現していいのかは大いに疑問です。もっとも、法的にも学術的にも「肥料」の定義は非常に難しいので、言った者勝ちの面はありますが。 今回は、肥料を使わない農業は可能なのか、ということを考えてみたいと思います。いきなり結論を述べてしまうと、「できない」に尽きます。肥料がなくても農業ができるのならば、なぜそもそもこの世に肥料という物が存在しているのでしょう

[locust0138]

自信作／肥料の流れの図は改善の余地があるかも。専門家の意見を待つ。／id:A-WING　ナウルです。

[kori3110]

元素の持ち出しというのは意識したことなかった。なるほどなー/記事に否定的なブクマだけに一人で大量スターうって人気コメント欄を操作しようとしている人がいて笑える

[yajicco]

つーか、農業自体が人工的な環境を作ることなんだから無肥料農法に限らず「自然農法」というカテゴリ自体が錯誤甚だしいと思う。あとkiya2015は粘着。

[raitu]

化学肥料がなくても窒素は植物植えて窒素固定すれば何とかなるが、リンとカリウムはそうはいかず土地が痩せて行くばかりだという話。肥料の歴史も簡単に紹介

[chikurou]

良い記事。少しでも多くの人に目を覚ましてほしい

[bb_river]

「長続きしたら奇跡じゃないじゃん」という話ではなかった

[majidaru]

それなりに講義を受けているはずの農学部でも奇跡のリンゴみたいな話が好きな学生は後をたたないので、幻想はずっと生き続けるのだと思う。

[kangiren]

奇跡のリンゴを話の枕にするのは、いちゃもんすぎる気が…。

[e-domon]

大方の農学系の研究者が無肥料栽培や自然農法に目を向けない理由は、ゼロベースで考え直しても、農業では土壌の肥料分の持ち出しが避けられないのが明らかだから。

[geopolitics]

農業は自然破壊。あらゆるものを根こそぎ持って行く。だから補充しないとならない。エネルギー保存の法則ではないけど、外から持ってこないと維持さえ出来ない。

[otauwohikki]

#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　/

[quick_past]

有機肥料って字面がちょっとアンビバレンツで、実際には分解されて無機物になってないと植物が利用できないわけで。だから土中の栄養素と化学物質は同じ。って言い方してるのかな。有機だけど分解されて栄養になる。

[cugel]

東京農業大学の後藤逸男博士を覚えておこう。あと http://www.amazon.co.jp/gp/product/4772281118 に高度成長期までは耕作地は堆肥の原料(緑肥)に広い草原を後背地に必要とした、でも草原だけでは足りないとか書かれていた。

[You-me]

肥料については、最近とみに「使いすぎ」が問題になってるので、その反動として無肥料がありがたがられちゃうのかなーというか。日本は世界的にはうまくいってる方になるんですけどね（中国がひどい）

[h_nak]

"肥料として特に重要な元素は,窒素(N),リン(P),カリウム(K)""農地では「収穫」という形で定期的に大量の元素が持ち出される""一部の微生物のみが空気中の窒素を利用でき" 窒素以外(P,K)は人為的な供給が必要

[serony6112]

奇跡のリンゴ、無肥料農法

[py0n]

今度から庭の草毟りする際はクローバは殘す。

[hariopip]

非常に丁寧な指摘。パッションとロジック共に充実している。これが批判として書かれたのは妥当で、愛と怒りは表現の源泉であり、モチベーションこそが希少なリソースである。

[kurumishinhama]

施肥とＥＭの解説。良エントリ。

[kagehiens]

力作エントリ。窒素・リン・カリウムの３大肥料元素の収受について歴史的豆知識ともに読みやすく書かれている。常識レベルを丁寧に説明してくれているありがたいページ。

[TakamoriTarou]

これって軽く肥料の話の本を読むだけで書いてあるし、2000円ぐらいで売ってる農業高校の教科書を買うときっちり書いてある事だったりする。

[adatom]

無農薬は自分で食べる分を作るくらいなら全然難しくないけどな。化石肥料使わないってのは無意味だけど

[y-kawaz]

元素の持ち出しって意識がない人は案外いて驚く。普通に考えて何も消費せずに何かが出来るわけがないじゃん？特に畑じゃなくプランターで植物育てたら意識せざるをえない、この少量の土を材料に出来てるのかーと。

[komurasakihokori]

なぞの歴史アレルギーは何なんだろう・・・最新テクノロジーでできるようになったって話だったならわからんでもないが

[shimaguniyamato]

出番だ雁屋哲。

[T_Tachibana]

肥料とは何か｜肥料過多(特にN)は害虫＆病気を増やし、結果農薬使用量も増やす。最小限の施肥でいかに多く良質の作物を作るかが、これからの農業のキモではないかと｜自然農法は産業というより人生哲学。

[takuno]

木村氏や自然栽培関連の本を読んだなら問題視されてるのは「作物以外の生物や微生物を殺す」農薬や北海道から沖縄まで同じようなやり方をすすめる従来の慣行農法

[kds1256]

アンモニア合成がなぜ凄いかというのがよく分かった。

[salmo]

肥料無しで水耕栽培()でひょろんとした人参と大根の葉っぱを食べて(´・ω・｀)となった経験からは、肥料Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!なんだけどね。無論、塩類の集積等のデメリットもありえるけど、天秤にかけて使えるといいね

[mujisoshina]

農業の一般論としてはそうだと思うが、収量アップとか持続性とかを度外視した特殊例ならありえないこともないと思う。誰にも真似できない(真似しちゃいけない)特殊例だからこそ「奇跡のリンゴ」なんだよな。

[asanomi7]

「お節料理には「田作り」という小さなイワシの料理が含まれます。これは、小魚を干して田んぼの土壌に鋤き込むことで、土壌が肥えて収穫量が増えたことに由来します。つまり、小魚は「田を作る」肥料だった」

[j3672]

お節料理には「田作り」という小さなイワシの料理が含まれます。これは、小魚を干して田んぼの土壌に鋤き込むことで、土壌が肥えて収穫量が増えたことに由来します。

[ROYGB]

農業というのは自然な状態より桁違いの効率で収穫物を得るために肥料が必要になるわけで、前エントリーにもあるように収穫量を低くした多品種栽培なら可能かも。

[magi00]

奇跡のリンゴは一定のブーム以上の普及はしないと思うけどなぁ。

[martyan]

窒素は空気中のものを固定し得るがリンやカリウムなど他元素は（水耕出ない限り）外部からの流入がないので肥料で補う必要がある。

[na23]

「肥料なし」なんて言っているとしたらすごい変だよね。超次元に行きすぎて「化学・合成」肥料を徹底嫌悪する人達の支援も得られない。

[rokusan36]

中国の野菜は肥料も農薬も多そうだがうまい。

[catatsuy]

とても分かりやすい文章

[himomen]

なんでも肥料になるんだなという理解は進んだけど、同時に、奇跡のリンゴはそこまで奇跡じゃないというのも理解できた。