インド料理店増加の裏で、タンドールブローカーが暗躍 | 日刊SPA!

最近、インドやネパール料理の店が増えたのは何故だろう？ 首都圏を中心に、そんな疑問を感じている読者は少なくないはずだが、この現象の裏に「タンドール・ブローカー」の暗躍があることは、あまり知られていない。 タンドールとは、ナンをはじめとするパン類や、タンドリーチキンなど肉料理の調理に使われる円筒形で粘土製の壺窯型オーブンのこと。これを飲食店に納入する日本人ブローカーこそが、インド・ネパール料理の増加を後押ししているというのだ。ブローカーの一人が話す。 「法人経営の飲食店に限られる話なのですが、タンドールを店舗に導入すると、1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられるんです。現地には、日本行きをあっせんする業者がいる。手数料は高額ですが、日本円を貯めて故郷に錦を飾りたいネパール人は、親戚中からカネをかき集めて支払ってます」 そして後日、めでたくビザ発給の運びとなると

[ROYGB]

２０１２年の記事。こういうのって本当なのかなあ。

[KariumNitrate]

日本はでかい陶器を作る技術があるんだから、国内で作った方が安いんじゃないかな、と素人考え。常滑焼のタンドールとか萌えるんじゃないか。▼既にあるみたい http://www.chukei-news.co.jp/news/200810/03/articles_7107.php

[Gelsy]

これ、インド・ネパールにとっても日本にとってもいいことじゃないな

[navix]

2012年10月16日「タンドールを店舗に導入すると、1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられる」。「手数料だけ受け取って、タンドールをブローカーを通じて転売。料理人も解雇」

[gui1]

おれにカレーを食わせろ(　ﾟ∀ﾟ)o彡°

[agrisearch]

2012/10/16 この手の話、中国、タイ、ベトナムなどでも。

[Cald]

タンドールブローカーってあるんやね

[suganokei]

やけにネパール系インド料理屋が増えたなと思ってたら、タンドール(インド風のオーブン)ブローカーが暗躍して儲けながらネパール人の不法就労を手助けしてるってことなの？ 法治国家としてどうなんですかね、これ？？

[tango_chimaki]

チョット前の記事やけど、これって今でもある話なんやろか？

[kaitoster]

「法人経営の飲食店に限られる話なのですが、タンドールを店舗に導入すると、1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられる。数年前には、料理人一人当たり300万円ほどが入りました」

[natu3kan]

就労ビザが欲しい人から仲介料を貰ってお金を稼ぐビジネスモデル。

[geopolitics]

「タンドールを店舗に導入すると、1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられるんです。」

[cinefuk]

1000円以下のインド料理店増えすぎ問題の裏には…「タンドール釜1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられる」

[gnt]

なんか本末転倒に曲がってる解釈だけど、たしかに需要あんのかこれ的な高いコース置いてるインド料理屋とか有る。

[gonzales66]

本当？"タンドールを店舗に導入すると、1台につき4人まで、法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられるんです。"

[eight_beater_pc]

ほほー。これぞ闇社会。

[xxix29]

何時入っても客入ってないのに何故か存続してるインドカレー屋ってあるよね。スパイス販売（隠語ではない）で稼いでるのか、とか思ってたけど・・・・・・。

[yasudayasu]

タンドールを飲食店に納入する日本人ブローカーこそが、インド・ネパール料理の増加を後押ししているというのだ。

[jt_noSke]

あぁん、焼く道具なに付随してネパール人を連れて来ることができるのね…

[shea]

なにこれすげえ！でも、タンドール1台で4人って言うのがなんか変なんだろうね。

[oguogu]

近所にある客の入っていないネパール・レストランも裏があるのかも。

[hiroomi]

「法務省からネパール人料理人の就労ビザ発給を受けられる」これがインドじゃないってのが驚き。だけど、ネパール料理（北インドも含む？）になるのかな。

[mi2ru]

へぇ

[uduki_45]

なんかヤクザのにおいが・・・