甘味料の食品表示について - 食の安全情報blog

甘味料による食物アレルギーのニュースが話題になっています。甘味料でアレルギー症状報告加工食品などに使われている甘味料が原因とみられる食物アレルギーの患者が３０人余り報告されていたことが、専門の医師らの初めての全国調査で分かりました。医師は、甘味料がアレルギーの原因になることはあまり知られていないとして注意を呼びかけています。5月10日 6時6分 NHKニュース アレルギーについては、報道内容ではまだまだわからないことも多く、続報を待ちたいと思いますが、一点気になったことがありました。それは問題となった甘味料の食品表示に関してです。報道では表示について次のように書かれています。甘味料はアレルギー物質としての表示義務はなく、含まれる量が少ない場合、原材料としての表示を省略することもできます。さらっと書いてありますが、表示として情報伝達されないかもしれないということが不安をよんでいるようです。し

[d0i]

自販機で買うときに甘味料含有物をわかるようにしていただきたい

[ichiharu12]

“甘味料の表示が省略されることは通常はありません。”

[terazzo]

菓子パンの買うたびに見てるけどかなりしっかり表示されている印象。／ものによって取りすぎるとお腹が張ったり緩くなるので、できれば内容量も表示してほしい。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[takehirohattori]

「甘味料でアレルギーが起こっている可能性があるが、甘味料が含有している場合は表示を省略することはない」って。アレルギー云々は、甘味料自体の原材料が何かによって発症の有無が変わりそう。

[gomanori]

ふむふむ。

[powerbreathing]

『あくまで個人の印象ですが、この部分についても甘味料の食品添加物表示が省略されるケースがあるという風に解釈されかねない伝え方をしていたのは問題だと思います。』