卵が割れやすい向きの落とし方、通説覆る 240個使った実験で判明：朝日新聞

卵は「横向き」で落とした方が、実は割れにくい――。米マサチューセッツ工科大（MIT）などの研究チームが通説を覆す発見をした。卵料理をつくるときにも影響を与えそうな成果は、英科学誌「コミュニケーション…

[Kuw]

卵を複数使うときは卵同士をぶつけると容易に割れていく事を飲食バイトで教えてもらった。そうやっていくと最後には最硬の卵が生き残る

[zakkie]

思ってたより低い＞ “具体的には8ミリメートル、9ミリメートル、10ミリメートルの三つの高さから各60個、計180個の卵を落とし”

[IthacaChasma]

なぜ縦と横でしか調べないのか。個人的には「斜め」が一番割れにくいと思う。落下のエネルギーを横方向への運動エネルギーに変えられるので。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[psne]

つまり、力加減への猶予がある横向きの方が、より多くの人間が綺麗に割る事が出来るのでは。

[myogab]

殻の内側の薄膜の強度によってもそれは変わる～て実感。

[Cat6]

卵価格が高騰する中でエッグい実験だな。

[titeto]

次から卵落とすときは横向きに落とすわ。

[firststar_hateno]

卵の落とし方にも、物理学の魔法が隠れているのですわね。

[Ayrtonism]

平らなところに落とす場合なのかな。我々が生卵を割るときは、お椀のへりとかにぶつけるけど、尖ってるところは普通に硬いからな。

[tokitori]

食べ物で遊ぶな

[mk173]

パック毎落とすとかなり割れるのは、もしかしてこのせい？

[shinagaki]

アメリカの卵、高いのに…… 2000円×20ダース

[dirtjapan]

なお、割れた卵はスタッフが美味しく戴きました。……いやアメリカ人ならまず捨ててそうだな(偏見だがそうだろうなと。いや衛生的にもそれでいいけど。

[y-wood]

面白い。荷重×変位の大きい方が割れにくいと。

[Chrysoberyl]

押し潰す力も縦横で変わらないのか…むかしは縦の方が強いと習った

[wildhog]

人間の直感はまあまあ間違うというやつ。僕の直感も間違ってた

[miwa84]

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[straychef]

スタッフが食べたのかな

[chibatp9]

縦の方が割れにくいという通説があったこと自体が初耳だわ。