世界初「3Dプリントウナギ」 植物由来原料でかば焼きを再現 イスラエルのフードテック企業が発売（みなと新聞） - Yahoo!ニュースイスラエルのステークホルダー・フーズが開発した植物由来の3Dプリントウナギ製品（写真：ステークホルダー・フーズ ホームページより） イスラエルのフードテック企業であるステークホルダー・フーズは植物由来原料の「3Dプリントウナギ」製品を開発し、2023年12月27日に発売した。自社開発の3Dプリンターによる精密な積層技術と独自の素材で「ウナギの複雑な食感を正確に再現した」と同社。3Dプリントウナギは白身にたれがかかり、かば焼きの風味を再現したものとみられる。
プラントベースフードブランド「2foods」とカゴメの共同開発 第一弾 プラントベースエッグ「Ever Egg」とデミグラスソースの常温商品化により４月４日から販路拡大！
プラントベースフードブランド「2foods」とカゴメの共同開発 第一弾 プラントベースエッグ「Ever Egg」とデミグラスソースの常温商品化により４月４日から販路拡大！第二弾 プラントベースカレー2種のレトルト商品も新発売！常温での持ち運びや保存が可能で、プラントベースフードをもっと手軽に楽しめる プラントベースフードブランド「2foods（トゥーフーズ）」を手掛ける株式会社TWO（本社：東京都渋谷区/代表取締役CEO：東 義和/以下「TWO」）とカゴメ株式会社（本社：愛知県名古屋市/代表取締役社長：山口 聡/以下「カゴメ」）は、2022年3月より、共同開発商品第一弾である プラントベースエッグ「Ever Egg（エバーエッグ）」と、「Ever Egg」と一緒に楽しむ「Plant Based Demi Glace Sauce（プラントベースデミグラスソース）」（いずれも冷凍タイプ）を主に
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常温で長期保存も可能 植物性由来の“代替たまご”が販売開始、全国のスーパーで（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
