iPhoneと絵本を組み合わせた「PhoneBook」iPhoneと絵本を組み合わせた、親と子どもをつなぐ、 新しいコミュニケーション・アイディア http://www.mobileart.jp/phonebook.html
『「デルレイ カフェ デ デリス」』
「DEL REY Cafe des Delices（デルレイ カフェ デ デリス）」（☆☆） http://www.delrey.co.jp/index.html ベルギーの高級ショコラティエ「デルレイ」 のカフェ。 本場と同じブリュッセルワッフルをスタイリッシュな空間でリキュールなどといただくことの出来る特別な空間。 「デルレイ」にしては安いので、表参道でアイスを食べるのならこちらにきて目の前で作ってくれる食べたい。 住所：中央区銀座５－９－１８AMINAKA GINZAビル１、２F 電話：０３－３５７１－５３５４ 定休：月曜 営業：１３時～２１時（２０時ＬＯ） デル・レイのショコラティエの右横の小路を入ると右にあります。ガラス張りの透明な建物。入り口は銀色の扉で、周りは女性らしい色合いにパタパタたためそうなひさし。店の前には緑も配されています。 入ってすぐは右が２階に上がる階段、左がエ
「大坊珈琲店」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
「大坊珈琲店」（☆彡） 表参道の交差点に時に置き去りにされたかのような喫茶店が。 レトロな空間にじっくりと美味しい珈琲。こんなところがあることに驚くと思います。 住所：港区南青山３－１３－２０ ２Ｆ 電話：０３－３４０３－７１５５ 定休：無休 営業：９時～２２時（日祝１２時～２０時） 表参道の交差点からほど近いビルの２階へ上がると木製のドア。 中に入るとレトロと評されるダークウッドで落ち着いた雰囲気のカウンターのある喫茶店。 奥にはテーブルもありますが、一人なのでカウンターに案内されました。上には色褪せてタバコの煙で汚れた文庫分が１血列にずらりと並んでいて、それがまたこの店の装飾のように見えます。 カウンター手前に座ると反り返ったテーブルが高く、反対側に傾斜しているためなんだかポチポチしづらい（笑）。正面は酒瓶や美麗なコーヒーカップが並ぶ棚で、中央には豆を引く機械。 目の前で丁寧にコーヒー
『「カフェ オハナ」』
「Cafe Ohana（カフェ オハナ）」（☆） http://pet-spa.raindrop.jp/ohanaindex.html 「東京最高のレストラン２００９」で美食の王様来栖けい氏がここ以上のハヤシライスは食べたことがないという銀座の穴場カフェ。 隠れ家的に居心地がよい場所は女性らしいセンスが光る静謐な空間です。銀座でこんな場所があることがうれしい。 住所：中央区銀座３－３－１２銀座ビルディング４F 電話：０３－３５６７－４３８８ 定休：月曜（祝日は翌日） 営業：１１時半～２２時半（日祝日～２１時） ビルの４階ですので、側面を歩いて入った場所のエレベータに乗り４階へ。 リースのかけられた扉を開けると、ちょっと広めの落ち着いた雰囲気のカフェです。下北沢や吉祥寺にあるとぴったりくるというぼくのイメージ。 入ってすぐには厨房もかねた小さなカウンターのスペース。上にはお酒の瓶が並べられて
『「ロイヤルクリスタル・カフェ」』
「Royal Crystal CAFE（ロイヤルクリスタル・カフェ）」（☆） http://r.gnavi.co.jp/p621700/ ドトールコーヒーの鳥羽名誉会長がご自分の資産を投げ打って建てた銀座のビルの地下に作った高級カフェ。 給仕のいる高級な熱帯魚が泳ぐゴージャスな部屋で１０００円以上する紅茶やコーヒーをいただく、というドトールとは対極にあるコンセプト。 住所：中央区銀座５－４－６ ロイヤルクリスタル銀座B1F 電話：０３－３４６９－１１８８ 定休：無休 営業： １０時～２３時（日祝日～２０時半） ビルはどこかと思えば「福隣門」 の入っているビル。そのエレベータには乗らず入り口すぐ右手に看板が出て階段の降り口があります。 赤い絨毯の階段を降りた先にある地下１階のお店。 恭しく扉を開けていただき、中に入れば地下でも高い天井にシャンデリアが吊り下げられた緩やかな照明の部屋。 ぼくの
『「ラデュレ」』
星なしですので、お店が好きな方は読まないほうがよろしいかと思います。 （追記 期間限定の横浜タカシマヤ出店でマカロンを食べました。あまりにも美味しかったので評価を見直してしまいました ０９年１１月２６日） 「RADUREE（ラデュレ）」（☆彡） http://ginza.mitsukoshi.co.jp/laduree.html 銀座三越の交差点に望む２階にあるカフェ。 マカロンで有名なパリのお店の支店だそうですが、パリとは違って三越 の悪い面が出てしまっているようです。 ゆったりできない上、ただ一つ頼んだカフェの味はみるものなく、接客もお客のためというよりお店のために無駄なスタッフが山ほどいる状態。 ぼくにとっては２度と入ることがないカフェでした。 住所：中央区銀座４－６－１６銀座三越２F 電話：０３－３５６３－２１２０ 定休：元旦（その他三越に準ずる） 営業：１０時～２０時（サロン～２
『「茶房 神田 ぶらじる」』
「茶房 神田 伯剌西爾（ぶらじる）」（☆彡） 神保町には数多いカフェ。ここはアンティークカフェとして名を馳せるその１軒です。 ビルの地下の１軒ですが、ナチュラルにアンティーク（笑）。 自家焙煎の珈琲は鮮烈に感じるほどにしっかりした味わいです。 住所：千代田区神田神保町１－７小宮山ビルB1F 電話：０３－３２９１－２０１３ 定休：無休 営業：１１時～２１時（日祝～１９時） ビルの側面１階に入り口があります。 白い看板に白いひさし。ダークブラウンの木の仕切りが下りていく階段にあり、その上のショーケースはなんだか不思議な小物が。だいぶレトロな雰囲気が漂っています。 ふるーい階段を降りるとガラス張りで木枠の扉。 中に入ると通路で、左右に分かれています。左の方が雰囲気よく、コーヒーを入れる場所があるようですが喫煙可能なスペース。禁煙スペースは右です。空調の関係かな？ 逆だと良いのに。自家焙煎ですから
『「サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア 銀座店」』
「サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア 銀座店」（☆☆彡） http://www.santamarianovella.jp/ 世界遺産の古都フィレンツェにある世界最古の薬局のカフェ。 ８００年の歴史で積み上げられた確実な知識と秘伝の製法でさまざまな香りを楽しめます。 メインにいただけるのはハーブティーです。上質な空間でひと時の安らぎを覚えられる場所でした。 住所：中央区銀座６－１２－１３ １Ｆ 電話：０３－３５７２－４６０４ 定休：不定休 営業：１１時～２０時 外観からしてなんとも魅力的なお店です。 ビルの１階なのに外観は木造の多いなガラス窓。入り口周りは石タイルの階段に西洋的なモダンデザイン。扉もガラス張りで取っ手はなく、前にも後ろにも押し開くものでした。 入ってすぐはダークブラウンのカウンターと同系の棚。棚には昔の薬瓶のような遮光の瓶が並んでいます。カウンターもフロアの壁の一部に
『「カフェ マメヒコ 渋谷店」』
「カフェ マメヒコ 渋谷店」（☆☆） http://www.mamehico.com/flash/index.htm 渋谷のセブンイレブンの中を通り階段を降りるとある素敵な隠れ家喫茶。 雰囲気の良い造りこまれた内装に豆にこだわったメニューはこの店ならではの芯を感じて好みです。 住所：渋谷区宇田川町３７－１１セブンイレブン下 電話：０３－６４２７－０７４５ 定休：不定休 営業：８時～２３時 セブンイレブンの中の扉から降りると聞いていたのでそこから入りましたが、地下かと思いきや、反対側にちゃんとした入り口もあるじゃないですか（笑）。 外観はイングランド長のウッディーな扉。 中に入ってすぐも両脇に小物が置かれたスペース。 中は落ち着いた音楽が流れる素敵な空間。中央に長い木のテーブルをおき、赤い実のなる大きな木が広がります。照明は暗めです。黒い天井からのダウンライトと吊り下げられた照明です。 壁際
「サローネ ドゥエミッレセッテ」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
「SALONE 2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）」（☆☆☆彡） http://www.salone2007.com/ 極上中の極上。 ここは間違いなく横浜随一のリストランテ。密度が濃いとぼくがうらやましがる東京まで含めてもトップクラスに値します。 二人のシェフが織り成す極上の料理、ソムリエによる手頃でありながら味わったこともないようなワインの選択、居心地の良い接客と空間…良きパートナーと一緒であれば、きっと時間を忘れられる場所です。 住所：横浜市中区山下町８２－３シタラビル１F 電話：０４５－６５１－０１１３ 定休：日曜／第１・３月曜 営業：１２時～１４時／１８時～２１時 「青葉新館」近くの駐車場に面したビルの１階にあります。このあたりは元町中華街駅からは近いものの、中華料理屋さんがない寂れた道ですので、この店が出来てもあまり木が疲れていないようです。 白い煉瓦壁に青い木製の扉のよ
『「ベージュ東京」』
「ベージュ アラン・デュカス 東京」（☆☆☆） http://www.beige-tokyo.com/ 世界最高の料理人アラン・デュカスがブランドのシャネルと銀座でコラボレート。 銀座でもひときわ目立つ新名所シャネルビルのグランドメゾンは納得の素晴らしさです。 住所：中央区銀座３－５－３シャネル銀座ビルディング１０Ｆ 電話：０３－５１５９－５５００ 定休：月曜 営業：１１時半～１４時半（ランチＬＯ）／１８時～２３時半（２１時半ＬＯ） 窓ガラスに巨大な映像が映し出されるシャネルビル、その１階の側面に入り口があります。女性が一人配置され、案内と予約を担当しています。 その入り口からこの店専用のエレベータで上の階へ。メタリックのスタイリッシュな箱。ボタンにはシャネルのマーク。 扉が開くと間接照明のみの薄暗い通路。左手には広々としたダイニングが。 その手前のウェイティングルーム。壁を見ると銀色の金
『「バカリ．ダ．ポルタポルテーゼ」』
「BACARI da PORTA PORTESE（バカリ．ダ．ポルタポルテーゼ）」（☆☆彡） http://porta6277.hp.infoseek.co.jp/ かつてここまでコストパフォーマンスに優れた店があっただろうか。 ぼくの大好きな「サローネ２００７」 の平シェフが腕を振るう渋谷の小さなイタリア料理屋です。 ちょっと奥まった場所にある隠れ家でゆったり落ち着けるのもうれしいところ。 価格はＢ級、味はＡ級。ぜひご自分でご確認ください。 住所：渋谷区宇田川町３６－６ワールド宇田川ビル２Ｆ 電話：０３－３４６２－２２７７ 定休：月曜 営業：１２時～１５時／１８時～２４時 金曜日の夜、渋谷は物凄い人です～。しばらくこんな猥雑な感じの雑踏には足を踏み入れていなかったなぁ。 お店は東急ハンズの目の前の雑居ビルの２階に。雑多な看板の中から店の案内を見つける。 緑色のステップの螺旋階段を上がり２
『「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」（１）』
「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」（☆☆☆彡） http://www.robuchon.jp/ 総評☆☆☆彡（三ツ星半）。 過去この評価をした店は国内ではなく中世の街並みをそっくり残すベルギーのブルージュにある「デ カルメリート」 ただ一軒だけでした。それが５年目を迎えた結婚記念日に訪れたこの店で２軒目に。 まさに至高の中の至高。 そこは時間がたっていることもわからなくなる美食の竜宮城です。 住所：目黒区三田１－１３－１恵比寿ガーデンプレイス内 電話：０３－５４２４－１３４７ 定休：無休 営業：１１時半～１４時半／１８時～２２時 恵比寿のガーデンプレイスの奥に鎮座する西洋風の平城。 入り口は向かって右側にあります。中に入って受付で名前を言って荷物を預かってもらう。 そこから「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の入り口を見ながら、２階のダイニングへ螺旋状にしつらえられた階段
『「De Karmeliet」』
「De Karmeliet」（☆☆☆彡） http://www2.resto.be/karmeliet/ ぼくらにとって今現在考えられる最高のレストランは日本ではなくベルギーのブルージュに。 リヨンの名シェフアラン・シャペルの愛弟子ヴァン・ヘックがオーナー・シェフを務めるミシュランの三ツ星店です。 住所：Langstraat 19, 8000 Brugge 電話：（０５０）３３８２５９ 定休：月・日の夜、６～９月の日の昼、８月後半の３週間 営業：１２時～１４時／１９時～２１時半 お店はＴ字路の突き当たりで、白い西洋建築の何気ない建物。 金に縁取られたガラスのドアをくぐり中に入ると、豪華なウェイティングがあり、奥には食前酒を楽しむのであろうスペースが。すぐにウェイターがやってきて、すぐテーブルに着くか、奥でお酒を飲むかを聞かれました。お酒はどうせ飲めないので、すぐテーブルへ。 右側の階段を登
『「Cuisine[s] ミッシェル・トロワグロ」』
「Cuisine[s] michel troisgros（ミッシェル・トロワグロ）」（☆☆☆） http://www.centuryhyatt.co.jp/restaurant/troisgros.html 「センチュリーハイアット東京」 に３８年間続くミシュラン三ツ星の「トロワグロ」 が。 最高の料理に最高の接客。 ここ日本の新宿にあっても、三ツ星の輝きをまったく失うことがない名店の登場に拍手！！ 住所：新宿区西新宿２－７－２センチュリーハイアット東京１Ｆ 電話：０３－３３４９－０１１１ 定休：無休 営業：１１時半～１４時／１８時～２１時半 １階の都庁側の植え込みに面したお店です。そちらからのホテルの入り口を入ってお店の入り口へ。壁前面はウッドで、扉へと向かうなだらかなスロープ横のガラスの向うは魅力的なワインカーヴ。扉は重そうですが、中のスタッフがしっかり見ていて、スムースにあけてくださ
『「フランス料理 ランベリー」』
あけましておめでとうございます。 昨年は子供も生まれ、人生の転機ともなる年でした。 ここをご覧の皆様にも励まされ、ブログも月３０更新のノルマを課して果たせていることが奇跡です。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 「フランス料理 ランベリー（La Cuisine Fransaise L’Embellir）」（☆☆☆） http://www.lembellir.com/ 「オストラル」の元シェフ岸本直人氏が新たに歩みはじめた南青山のレストラン。 人を美しくすると言う意味の店名に、素材のテロワールを最大限に活かす料理。 驚愕の料理に最高のスタッフをもってさらなる飛躍を遂げるであろう素晴らしいレストランです。 住所：港区南麻布４－１７－３３ Ｂ１Ｆ 電話：０３－３４２３－０１３１ 定休：日曜 営業：１１時半～１４時／１８時～２１時半 表参道駅から歩くと、突き当りのような根津美術館の前の通り
チョコレート専門店−Decadence du Chocolat （デカダンス ドュ ショコラ）
デカダンスとは 「デカダンス ドュ ショコラ」は、料理を芸術の世界へと極める2つの偉大なる国、 日本とフランスの融合を、小さくてデリケートなチョコレートの中に鮮やかに表現しています。 エグゼクティブ パティシエ ステファン ヴューが フランス古来のレシピを取り入れながらも、 スパイスとチョコレートの独創的なマリアージュを演出しつくりあげた香味豊かなガナッシュは、 フランスの伝統を 慈しみながらも決してとらわれない、日本らしいテイストをも感じさせます。 ステファン ヴュー はカカオ豆の産地や品種に徹底的にこだわり、最高級クーベルチュ-ルや、リキュールやナッツ、 ドライフルーツなど厳選された素材を使用。素材の組み合わせのバランスを 追求し続けます。皆様にヴァリエーション豊富な味わいを楽しんでいただけることを最大の喜びとしています。 渋谷マークシティ店 ■住所：渋谷区道玄坂1-12-3 渋
2010年に備えて、知っておきたいウェブデザインのトレンド
2010年に向けて押さえておきたいウェブデザインのトレンドの14のポイントをWeb Design Ledgerから紹介します。 Web Design Trends for 2010 下記は、その意訳です。 また、同著者の別エントリーに対応したものもあります。 これはもう使用しない方がいいウェブデザインのトレンド はじめに 1. 特大のヘッダとロゴ 2. 手描き風のデザイン 3. 大胆で大きなフォント 4. タイポロジー 5. 1ページ レイアウト 6. インパクトがある画像 7. パースの活用 8. インタラクティブで直感的なデザイン 9. モーダルボックス 10. ミニマリズム 11. オーバーサイズのフッタ 12. レトロ 13. イントロボックス 14. 雑誌風のレイアウト はじめに このリストは、2009年に人気が高かったものからさらに発展するであろうトレンドを紹介しています。 ト
「租税競争」に日本は生き残れるか | エコノMIX異論正論 | コラム＆ブログ | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
経済危機が一段落した今、先進国と新興国の新たな闘いが始まっている。先日、ある総合商社の幹部から「いま日本のメーカーは徹底的なコストダウンのために本格的な生産拠点の移転を考えている」という話を聞いた。請負契約が規制され、派遣規制が強化されて労働コストが上がり、他方で韓国や台湾から「法人税を１年間免除するから工場を移転しないか」といった誘いが増えているという。東芝やシャープなどが生産拠点を海外に移し、サンスターは本社をスイスに移した。 上の図は、アジア諸国の法人税を比較したものだが、税率は年々下がっており、日本の税率はアジア平均の２倍近い。これはあくまでも法人税だけを比較したもので、社会保険料などの負担を考えると日本企業の負担は50％を超え、他方で中国や韓国などは企業誘致のために法人税を10％台に減免するなどの措置をとっている。企業が生産拠点を海外に移す重要な要因が、この租税競争なのだ。 OE
なぜ「IQが高い」は「賢い」を意味しないのか | スラド Linux
本家/.の記事（Why a High IQ Doesn't Mean You're Smart）より。ブッシュ前米大統領は愚か者呼ばわりされることが多かったが、彼のIQスコアは120以上と推定される。これは全人口の上位10パーセントに入っていることを意味し、決して低い値ではない。しかし側近たちですら、彼の判断力や意志決定能力をあまり高く買っていなかった。IQが高いのに愚かというのは、一体どういうことなのだろう? この問題に15年間取り組んできたトロント大学の心理学者、Keith Stanovich氏によると、これにはIQテストの持つ限界が関係している(Clever fools: Why a high IQ doesn't mean you're smart)。IQテストは論理力や抽象推論力、学習能力、一時記憶能力などといったある特定の精神機能を測定するには極めて有効だが、そうした機能をどこ
【最終回】太陽光発電の「不都合な真実」 (4ページ目)：日経ビジネスオンライン
石井さんのコメントにおいて確実に正しい点は、エントロピーと物質収支についての部分です（太陽光/化石燃料のエネルギー密度や効率については、議論の余地は全く無く、この点で表面的な反論を試みているコメントがあるのは残念、顔が見えないネットの問題点か）。これらの現象をエネルギー/人口理論と絡めたことは、画期的であり、小生にとって目から鱗であった。生活の質とエネルギー/食料問題は人類の歴史を通して常に生じてきた問題で、戦争や病気の流行と直結しており、その辺をわかり易くまとめていただき頭の整理ができました。狩猟生活を理想としているというのも、われわれのホビー（野球、サッカー、ハンティング、旅行）がそれらを模倣している点からも違和感ありません。表面的な環境問題からロハスを主張する方もいらっしゃいますが、その背景にこのような発想が無ければ説得力も持続性も無いでしょう。今、原子力発電のコストが明らかになり、
【最終回】太陽光発電の「不都合な真実」 (3ページ目)：日経ビジネスオンライン
石井さんのコメントにおいて確実に正しい点は、エントロピーと物質収支についての部分です（太陽光/化石燃料のエネルギー密度や効率については、議論の余地は全く無く、この点で表面的な反論を試みているコメントがあるのは残念、顔が見えないネットの問題点か）。これらの現象をエネルギー/人口理論と絡めたことは、画期的であり、小生にとって目から鱗であった。生活の質とエネルギー/食料問題は人類の歴史を通して常に生じてきた問題で、戦争や病気の流行と直結しており、その辺をわかり易くまとめていただき頭の整理ができました。狩猟生活を理想としているというのも、われわれのホビー（野球、サッカー、ハンティング、旅行）がそれらを模倣している点からも違和感ありません。表面的な環境問題からロハスを主張する方もいらっしゃいますが、その背景にこのような発想が無ければ説得力も持続性も無いでしょう。今、原子力発電のコストが明らかになり、
ガートナー - Wikipedia
ガートナー（英: Gartner, Inc.）は、IT分野を中心とした調査・助言を行う企業。 本社はコネチカット州スタンフォード。2001年までガートナー・グループ（英: The Gartner Group）という名称であった[1]。 概要[編集] ガートナーの顧客には数々の大手企業や政府機関が名を連ねており、IT系企業や投資機関、コンサルティング企業なども多い。Fortune500のうち73%がガートナーの顧客である。 ガートナーの主要サービスは、世界2,000名以上の各分野の専門家による調査分析レポートと専門家への相談サービスを提供するリサーチ&アドバイザリ (Research & Advisory)、リサーチ&アドバイザリに加えてCIOを対象とした会員制コミュニティやCIO経験者による支援を提供するエグゼクティブプログラム (Gartner Executive Program)、専門
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