どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 今回は、スパイス初心者向けのカレーレシピ 【スパイシーカレー】 ルゥを使わないカレーって、やってみると意外と簡単。 だけど最初の1歩が重い……! 「スパイスカレーに興味があるけど難しそう」 「スパイスカレーはスパイス3種類でできるってあるけど心配」 スパイスカレーを作るのを迷っている人 そんなスパイス初心者向けのレシピになります。 🔶どんなレシピかといえば、 ルゥカレーとスパイスカレーの中間 市販のルゥを使い、スパイスカレーっぽい風味に仕上げます。 スパイスカレーはルゥカレーよりコクが弱いので、市販のルゥを少量使って簡単にコクと落ち着く味を出していきます。 写真通り、普通のルゥカレーっぽい仕上がり。 けれど中間なので少しシャバシャバにしてます。 スパイスと多少