鉄のフライパンの育て方「マイ鉄フライパン」を育てましょう！鉄フライパンは丈夫で傷に強く、お手入れをして正しく使えば、何年にもわたって使い続けることができます。短時間でうまみを凝縮させる、「高温調理」もお手のもの。調理中に水分や塩分などと反応して鍋本体の鉄分が溶け出すので、鉄分を補給したい人にもおすすめです。そんないいとこづくしの「鉄フライパン」ですが、まだ使ったことが無い方にとっては、ちょっとハードルの高いキッチンツールというイメージが強いかもしれません。このコラムを読めば、そんなイメージを払拭して、今日から「鉄フライパンマスター」になれるかも！？料理の腕も上がること間違いなしです！鉄フライパンを手に入れたら、正しい使い方を習得してお気に入りの「マイ鉄フライパン」を育て上げましょう！！ 自分に合ったフライパンを選ぼう今年の5月にデビューしたHomelandの鉄フライパンは、「使い勝手の良い、長く使いたいもの」と
