タグ

2015年4月9日のブックマーク (1件)

  • 震災で無念の閉店「天下一品こむらさき店」のDNAを受け継ぐ、濃厚仙台天一!!全国の天一ファンは今こそ仙台へ!!(みうたんパパ)-天下一品 中央通り店

    京都北白川の屋台から身を興し、今ではそこに総店を構え、全国に2011/10/17現在、223店舗を展開する(天下一品HPより)ようになった天下一品ラーメン。その「こってり」という語感から豚骨ラーメンと勘違いされることもありますが、実際は鶏と十数種類の野菜を煮込んで作ったベジタブルポタージュのスープです。 そして、特大チェーンでありながら、この仙台中央通り店を生んだ仙台こむらさき店(震災で閉店)を始めとして、独特な、支店ごとにかなりの自由裁量を許したチェーン展開をしているため、その店ごとの違いを知ろうと一軒一軒べ歩くマニアまで生み出すことになってしまいました。実は僕もその一人。 ですので、通常のレビューとは一線を画しておりまして、採点はあくまでも天下一品の中での星の数。そして、普通にべている方には不必要な情報までもが含まれておりますことを前もってご了承ください。 東北に無料公演に出かけ

    震災で無念の閉店「天下一品こむらさき店」のDNAを受け継ぐ、濃厚仙台天一!!全国の天一ファンは今こそ仙台へ!!(みうたんパパ)-天下一品 中央通り店
    seven_cz
    seven_cz 2015/04/09
    2011年10月のエントリー。食べログの一レビューながら、仙台の「天下一品こむらさき」の成り立ちから、国分町店閉店の経緯、さらにメニューの特徴についてまで網羅した力のこもった熱い記事。