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こんにちは。ソレドコ編集部です。 簡単なレシピからレトルトカレーの紹介まで、ソレドコはスパイスカレーをさまざまな切り口で取り上げてきました。記事を読んだことがきっかけで、スパイスカレー沼に足を踏み入れた人もいると思います。 そんな皆さんがいざスパイスからカレーを作り始めた時、最初にぶちあたる壁は「収納」のはず。編集部員も無計画にスパイスを買いそろえた結果、ただでさえ狭い家のキッチンがさらに狭くなってしまいました……。 クミンにコリアンダー、ターメリック……そもそもスパイスって、ものすごくたくさんの種類がありますよね。カレーを作るためにそうしたスパイスを買いそろえ、初めて気付いた人も多いでしょう。「置く場所がない……」と。 皆さんの家のキッチンはスパイスに侵食されていませんか? 匂いも強く、数も多く、賞味期限もある。そう、スパイスは案外収納に困るのです。 では、カレー作りのプロはスパイスをど
ブログを辞める直前、父のことを書いていました。 脳腫瘍闘病記①はじめに - MRKMさんちのブログ 脳腫瘍闘病記②入院するまで - MRKMさんちのブログ 脳腫瘍闘病記③入院中~手術 - MRKMさんちのブログ 脳腫瘍闘病記④術後~診断 - MRKMさんちのブログ 2016年2月に発症し、3月に診断、7月頃に一時帰宅できる程回復しましたが、再発し、10月頃より悪化、12月末に亡くなりました。 1年にも満たない怒涛の闘病生活でした。 お葬式の頃は一人目の妊娠5か月。あまり記憶もありません。 以前書いた通り、父は非常に珍しい脳腫瘍(成人男性に発症した卵黄嚢腫,yolk sac tumor)に罹ってしまいました。 世界に数例、片手で数えるレベルだそうです。 父自身、身長190cmオーバーで存在が珍しいレベルだったのに、なんでやねんとみんなでツッコミました。*1 論文もいくつか読みましたが、症例報
新型コロナウィルスの政府のうちだす対策について、政府が明確な指針や基準(そしてそれによる影響に対する政策的フォロー)を打ち出さないことによる混乱が指摘されはじめている。これは新型コロナウィルス対策だけではなく、自民党政権以降の福島の原発事故対応でも一貫して続いてきた状態であることに気づいてもらえるといいのだけれど、と思いながら眺めている。 日本の官僚機構は、決められた内容をこなすことや事務処理に関しては、優秀である一方、専門性をまったく考慮していない組織体制と人事システムによって、長期的、そして専門性や、複雑な利害が混み合う問題に対しては、ほぼまったく無力でその場限りの場当たり的な対応しかとれない構造になっている。省庁のなかで完結する問題なら多少はマシだけれど、省庁をまたぐような問題については、落とした箸を拾う程度の問題でも、なぜか巨大ビルを移築するかのような話になってしまう。省庁間の縦割
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