料理研究家が愛用する「生活の質が上がる」キッチンツール10選いつもの台所作業の負荷を一気に軽減できるアイテムや、料理を楽しくしてくれるキッチンツールがあると、毎日の「生活の質＝QOL（Qality Of Life）」が上がる気がする。「QOLを上げるのは、ちょっとした暮らしの工夫から」というのは、料理研究家として活躍中の風間章子さん。おうち時間に活用したい10のキッチンツールを紹介していただきます。 （執筆/風間章子、編集/メルカリマガジン編集部） こんにちは、料理研究家の風間章子です。 自宅で過ごす時間が増えたことで、料理をする機会が増えていませんか？ キッチンツールを上手にセレクトすると、調理にかかる手間が省けて時間短縮に繋がったり、ごはんがおいしくなって料理が楽しくなったりするんです。 調理にかかる負荷を軽減できるものから、おうち料理を何倍も楽しくしてくれるあるとうれしいアイテムまで、導入するだけで毎日の生活の質＝QOL（Qality Of
