Italian government seeks to penalize the use of English words | CNN
Italians who use English and other foreign words in official communications could face fines of up to €100,000 ($108,705) under new legislation introduced by Prime Minister Giorgia Meloni’s Brothers of Italy party. Fabio Rampelli, a member of the lower chamber of deputies, introduced the legislation, which is supported by the prime minister. While the legislation encompasses all foreign languages,
Light-Touch-Tech-ライトタッチテクノロジー株式会社 | TOP
糖尿病は血液中のブドウ糖（血糖）を正常にコントロールすることができない病気であり、脳梗塞や認知症、神経障害等様々な合併症を引き起こす「万病の元」と言われる病気です。 糖尿病の治療には正確な血糖値を把握する必要がありますが、1日に何度も注射針を刺し血液を採取する必要があるため、肉体的苦痛、精神的ストレス、感染症リスクの問題がありました。 ライトタッチテクノロジー社は国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構発第１号ベンチャーとして、先端レーザー技術を駆使し、世界初の採血が不要な（非侵襲）血糖値センサーを開発しました。 国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）の支援によりセンサーの大幅な小型化を実現し、在宅用医療機器やウェアラブルデバイスとして製品化することを目指しています。
片栗粉の特徴や使い方について｜【公式】まごころケア食
料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣にも使用される片栗粉。和食や中華でよく使用される食材ですが、片栗粉は何から作られているかご存知ですか？ 今回は、片栗粉の特徴や片栗粉の基本的な使い方についてご紹介していきます。うまくとろみをつけるコツもぜひご覧ください。 片栗粉とはどんな食材？ 片栗粉の原材料は「馬鈴薯でんぷん」です。本来は、ユリ科のカタクリという植物の鱗茎からとれるでんぷんで作られていましたが、現在はほとんど生産されていません。 そのため、現在はじゃがいもからとったでんぷんで作られているものがほとんどです。 あんかけや麻婆豆腐、かきたま汁などの料理にとろみをつけたり、唐揚げや竜田揚げなどの揚げ物の衣に使用したり、つみれや肉団子など生地のつなぎにも使用されます。 肉や魚にまぶしてから焼くことで食材の水分を閉じ込めてやわらかく仕上げる効果や、調味料のからみをよくする働きもあります。料理だけで
小麦粉と片栗粉の違いとは？それぞれの使い分けを解説 | DELISH KITCHEN
ケーキやパン作りに欠かせない小麦粉と、料理のとろみづけなどに使われる片栗粉は、どちらも見た目は似たような白い粉末ですが、このふたつには原料の違いだけでなく料理に使用したときの仕上がりに違いがあります。 ここでは、そんな小麦粉と片栗粉の違いや料理への使い分け方法、またおすすめレシピについて解説します。 小麦粉と片栗粉の違い まず、小麦粉と片栗粉との違いとしてあげられるのは原料です。小麦粉は小麦を細かく挽いて粉状にしたもので、片栗粉はじゃがいもを擦り下ろして水にさらし、沈殿したじゃがいもでんぷんを乾燥させて粉末状に砕いたものです。 片栗粉の主成分はデンプンですが、小麦粉にはデンプンのほかにたんぱく質が含まれています。成分のほとんどをデンプンが占める片栗粉は、水を加えてもまとまらずにサラッとした状態のままです。 一方、小麦粉に水を加えて混ぜると、柔らかく粘りのあるグルテンが形成されます。このグル
Sanna Marin defeated by Finland's conservatives in tight race
After a dramatic three-way race, Petteri Orpo claims victory in Finland's election.
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