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FoodとKanagawaに関するyu76のブックマーク (14)

  • ブドウの新品種「シャインマスカット」

    夏の風物詩、ブドウ・・・。「デラウエア」のような小さいブドウや、あるいは、「巨峰」「ピオーネ」のような、粒の大きい、紫色のブドウ、もしくは、「マスカットオブアレキサンドリア」のような、緑白色で、高級感のあるブドウ・・・ブドウにはいろいろな形、色があります。 ブドウの品種は、現在、苗木が流通しているものだけで150品種もあります。これらは、すべて生用、すなわち、収穫後にそのままべられるものがほとんどです。日のブドウ栽培面積は、約20,000haあり、ウンシュウミカン(約60,000ha)リンゴ(約45,000ha)、クリ(約25,000ha)、カキ(約23,000ha)、に次ぐ5番目に面積の多い果樹です。神奈川県の栽培面積は80haほどです。 世界的には、ブドウはワイン用品種がほとんどです。ちなみに、世界最大のワイン生産国は、スペイン(120万ha)で、これに次ぐのがイタリア(92万h

    ブドウの新品種「シャインマスカット」
  • 朝日放送テレビ|だけど食堂|過去の放送内容

    台湾No.1小籠包“だけど” 自分で作れちゃうお店 熱々の火鍋“だけど” アイスクリームを入れちゃうお店

    朝日放送テレビ|だけど食堂|過去の放送内容
    yu76
    yu76 2014/06/22
    行きたい!食べたい♪
  • 元祖へっころ谷ー安心素材を使って手作りするほうとう料理の店ー

    「へっころ谷」で、 特別な瞬間が あなたを待っています まるで心の故郷に帰ったような感覚で、日常を忘れ、ときにはのんびり、ときには賑やかに、楽しい時間を過ごせる、心と身体を癒すオアシス。 お客様の笑顔と健康と幸せのために、心からのおもてなしを紡ぎます。 手仕事による 丹精込めた製法 伝統在来小麦をミネラル豊富な神宝塩と素粒水でやさしく練り上げ、一晩寝かせ熟成させることにより豊かな風味と旨みが引き立つのです。 また、スープもこだわり抜いて厳選した天然出汁で引き、化学調味料を一切使用せずに仕上げ、胃もたれなどなく、安心して召し上がっていただける逸品となっています。 心からの手作りによって、お客様に特別なひとときをお届けするのが「美味しさの秘訣」です。 店舗情報 店名:手打ちほうとうと発幸(発酵)料理の店 元祖へっころ谷 住所:〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野3-30-1 小田急江ノ島線

    元祖へっころ谷ー安心素材を使って手作りするほうとう料理の店ー
  • &w[and w] | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]

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  • 食べれば合格? 道真公の「御利益」うたう 神奈川

    試験日:2013年1月19日・20日 べれば合格? 道真公の「御利益」うたう 神奈川バックナンバーはだのじばさんずの合格祈願米=秦野市平沢 当麻天満宮のおはらいを受けた「合格三点セット」 新米に合格祈願のおはらいをする菅原神社の上水智子宮司=はだのじばさんず提供 【米沢信義】間もなく格的な受験シーズン。学問の神様、菅原道真公の御利益をうたった地場品が神奈川県秦野市や相模原市で相次いでお目見えした。縁起物で売り上げアップという思惑もあるが、「合格祈願米」や、「ねば〜」ギブアップの干し納豆とシャレもきかせて、受験生を応援する。 今月から「合格祈願米」を発売したのは秦野市平沢の「じばさんず」。年商10億円を超す県内有数の直売所だ。ただ、コメの売り上げは伸び悩んでいて、安居院(あぐい)賢治店長が「付加価値をつけたい」と地元の菅原神社とのコラボを企画した。 毎年合格祈願の受験生が数多く訪れる道

    食べれば合格? 道真公の「御利益」うたう 神奈川
  • 家族葬って?

    家族葬とは、少人数で行うお葬式のことです。ただ、家族葬といっても必ずしも家族に限定されているわけではなく、明確な定義はありません。地域によってはごく少数の葬儀を家族葬と呼ぶところもあり、家族葬の意味は様々です。一般的に家族葬は小規模な式場でゆったりとした雰囲気で行われます。大勢で行う葬儀に比べ、落ち着いた雰囲気で行うことができるのが魅力です。近年では、社会情勢から家族葬への流れは避けられないものとなっています。 家族葬の流れは基的に一般葬と同様に通夜の翌日に告別式と火葬を行います。参列者が少数のため、通夜や告別式の時間は1時間弱と一般葬よりも短時間となります。しかし、火葬の流れは同じなので、所要時間は一般的な葬儀と同じ1時間~1時間30分程度です。 家族葬と似た葬儀に密葬があります。密葬も家族葬と同様に、親族や親しい友人だけで行われます。違うのは、密葬は故人が親しい友人や家族に別れを告げ

    yu76
    yu76 2012/12/23
    パルシステムや生活クラブで取り扱いの蕎麦・うどんを製造するメーカー。
  • たかじんのそこまでやって委員会 | 無料視聴コンテンツ

    福島の子供に甲状腺ガンが見つかったが、 医者団は「チェルノブイリの例を見て、福島第一原発事故によるものではない」と発表。 また、神奈川県川崎市では市長の判断で給にセシウム入りみかんを出し続けている。 これらの野蛮な理由に武田教授が物申す!! ★ごあんない★ 『週刊!たかじんのそこまでやって委員会』は有料会員の皆様からの 会費のみで運営する自主独立の動画サイトです。 企業スポンサーをつけないことで、あらゆるタブーを排し 大手メディアが報じない真相を取材し続けています。 こうした活動を継続するために、皆様からの会費という形の支援が必要です。 当サイトの志にご賛同いただける方は是非、入会登録をお願いいたします。 ご入会頂きますと、 「豪華論客陣の限定動画」や「動画バックナンバー」も ご覧いただけます。 この機会に、どうぞ入会をご検討下さい。

  • Twitpic

    yu76
    yu76 2012/09/30
    セシウム汚染しいたけの回収漏れが新たに4県'o' 新潟に加え、神奈川・千葉・福島・青森県の卸売り業者に出荷されていた。
  • 2r9852000002k0vu.pdf

    yu76
    yu76 2012/09/26
    厚労省480報…神奈川県相模原市のクリから1.3Bq/kg
  • 東京新聞:小学校給食用 山形県産リンゴ缶詰 セシウム1.6ベクレル検出:神奈川(TOKYO Web)

    川崎市教育委員会は三十日、小学校の給に使う山形県産のリンゴ缶詰から、一キログラム当たり一・六ベクレルの放射性セシウムを検出した、と発表した。給材検査で放射性物質を検出したのは三件目。 国の基準値(一キログラム当たり一〇〇ベクレル)を下回り、市教委は九~十二月に月一回、フルーツポンチに使う予定。べるかどうかは保護者や子どもの判断に委ねる、としている。九月の使用予定日は、川崎、中原区が三日、高津、宮前区が十日、幸、多摩、麻生区が十八日。一人五〇グラムの摂取になるという。 材検査では、四月に神奈川県産の冷凍ミカン(同九・一ベクレル)とミカン缶詰(同三・八ベクレル)で放射性セシウムが検出された。市教委は冷凍ミカンを給に出し続けており、九月も幸、多摩、麻生区が十二日、川崎、中原区が十四日、高津、宮前区が二十六日に使用を予定する。

  • 朝日新聞デジタル:東京湾産オマールエビ? 横浜・八景島沖で捕獲 - 社会

    東京湾で捕獲されたアメリカウミザリガニ=県水産技術センター提供  高級材の「オマールエビ」や「アメリカンロブスター」として知られる外来種のアメリカウミザリガニが東京湾で発見された。日近海では生息しておらず、東京湾で公式に確認されたのは初めて。  捕獲されたアメリカウミザリガニは体長約30センチ、体重1.2キロ。7月15日に横浜市の八景島沖約8キロメートル、水深50メートルの海底で、横浜市漁業協同組合柴支所(金沢区)が底引き網をしている最中に見つかった。  県水産技術センターに持ち込まれ、横須賀市の自然博物館に標として寄贈された。同センターによると、アメリカウミザリガニは北米やカナダの太平洋岸に生息しており、飼育用か材用などで輸入された個体が東京湾に放されたと見られる。同センターの職員は「自然繁殖しているとは考えにくいが、生態系が崩れる可能性もある」と話している。

  • 東京新聞:放射性セシウム 国の基準値以下でも 給食食材 通知徹底へ:神奈川(TOKYO Web)

    放射性セシウムが検出された県産冷凍ミカンを小学校給に出し続け、対応が注目を集めている川崎市教育委員会は、材に検出限界値以上の放射性セシウムが検出された場合、国の基準値を下回っていてもその都度、保護者に文書で通知する方針を決めた。保護者から「まず情報を知らせることが重要」と歓迎する声が上がる一方で、給に出し続ける市の方針を批判する市議もいる。 (山哲正)

    yu76
    yu76 2012/06/07
    川崎市教育委員会は、食材に検出限界値以上の放射性セシウムが検出された場合、国の基準値を下回っていてもその都度、保護者に文書で通知する方針を決定…でも、給食に出すそうです><
  • 【放射能漏れ】鎌倉市も小学校給食へのミカン使用を自粛   - MSN産経ニュース

    神奈川県鎌倉市教育委員会は21日、市立小学校16校で提供予定だった神奈川県産の冷凍ミカンについて、年度の使用を自粛すると発表した。 県内産ミカンから国が定める基準値以下の放射性セシウムが検出されたとして、横浜市が市立小学校の給への提供を当面自粛することを決めたことに続く措置だという。 鎌倉市は横浜市の決定を受けて検査、一時は問題なしとして使用を決めたが、保護者から不安を訴える声が相次いだという。市教委は「基準値内であっても、材を繰り返し提供することによる児童への影響を考慮すべきだとの結論に達した」と説明している。

    yu76
    yu76 2012/05/22
    冷凍ミカンは給食の定番メニューだから、基準値内とはいえ、心配だよね。
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