生姜（ショウガ）を上手く使って冷えなし生活！健康に生きる方法
身体の冷えが色々な病気の原因になっていることは当ブログでも何どもお伝えしています。 参考エントリー: 妊活女子の為の食事の取り方とおススメメニュー 妊活女子必見！子宝を授かりやすい身体の作り方 真夏の冷え症はお尻の梨状筋に原因があった！その3つの対策法 PMS・生理痛で悩む方が取り組むべき3つの対策 誰でも簡単に取り入れられる冷え症対策10選 低体温がもたらす2つの恐怖と改善する為の5つの方法 他多数。 そして、冷えを改善するための食材として代表的なのが、本日のテーマである『生姜』です。 今回は生姜の働きについて知り、且つどんな料理にも使える『蒸し生姜』と『万能生姜胡麻ダレ』をご紹介したいと思います。（何か言い回しが料理番組みたいになってしまいましたね。苦笑） 生姜の体内での働き 生姜の働きは多岐に渡ります。以下にご紹介します。 参考文献： 1.身体を温める 生姜の辛味成分であるジンゲオー
www.さとなお.com（さなメモ）: めっちゃうまい自家製ジンジャーエールの作り方
連休中、妻の優子が「自家製ジンジャーエールの元」みたいなものをいそいそと買ってきた。 毎週土日に青山の国連大学前で開かれているファーマーズ・マーケットや、六本木ヒルズなどでやってるマルシェ・ジャポンで購入できるものが、家の近くでも買えたとかで、自家製ジンジャーエール製作の意欲に燃えつつ帰ってきたのである。 写真のように、「ジンジャーシロップ」を作るセットになっている。 おお。見るからに美味しそうではないか！ とはいえ、生姜を皮ごと薄くスライスして、鍋に黒砂糖とともに入れて、ひと晩ほど置かないといけないらしいから、すぐには飲めない。土曜日に仕込んで、日曜の夜に飲むことになったですね。 で、家族３人で日曜の夜に試飲したわけなのだが。 これが！ もう、なんというか、いまこの瞬間にも、脳内で鮮烈に味を再構築できるくらい印象的な味に仕上がったですよ！ 売ってるジンジャーエールってケミカルな味のが多く
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コンフィチュール エ プロヴァンス（銀座）
Gingembre Sirop de Ginza 私たち「銀座のジンジャー」は、生姜と数種類のスパイスを使った基本のシロップを中心に、柚子やレモン、いちごなどの様々な食材をブレンドした、カラフルな生姜シロップを提供しています。お湯やソーダで割るだけのジンジャーシロップは、生姜を手軽に毎日の生活に取り入れるのに最適な商品として、多くの皆様に愛飲いただいています。 創業から10年以上、これまで累計で160万本以上のジンジャーシロップを皆様にお届けしてきました。これからも「生姜を手軽に美味しく」を合言葉に、美味しくて美しいジンジャーシロップをご提供していきます。 美味しいジンジャーを 手軽におしゃれに、毎日の生活に。 国産生姜と数種のスパイス。 オリジナルレシピで “美味しい”ジンジャーシロップ。 Delicious Ginger Syrup 銀座のジンジャーの美味しさの秘密は、生姜をはじめ、唐
コンフィチュール エ プロヴァンス…銀座 [カフェ] All About
コンフィチュール エ プロヴァンス…銀座プロヴァンスから届くコンフィチュールの専門店をご紹介します。土日のみ営業の2階のカフェではコンフィチュール入りのカフェオレなど、ここでしか味わえないメニューも。 コンフィチュールの宝石箱 あいかわらず人気のコンフィチュール。パンやヨーグルトに添えるだけではなく、お料理や飲みものに加えるなどして、幅広く使えるのが大きな魅力的ですね。 コンフィチュールとはフランス語でジャムをさしますが、現在ブームとなっているコンフィチュールは、従来のジャムのイメージとは少しニュアンスが違います。素材のおいしさをまるごと活かすのはもちろんのこと、思いもよらない素材どうしを組みあわせて新しい味を創作し、目をみはるような新鮮な世界がくりひろげられているのです。 その専門店が銀座に誕生したのは2004年10月のこと。明るい店内に足を踏み入れれば、色とりどりの美しいコンフィチュー
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スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK
くるりのジンジャエールより ジンジャーエール ＆イチジクサイダー・スパイシーサイダー 監修 エコール 辻 大阪 中谷 聡博 先生 くるりの岸田繁さん好み！ ショウガの味がきりっと、さわやかなジンジャーエールと、フルーティ＆スパイシーな２つのサイダーをご紹介します。 【初回放送】2012年9月15日
ショウガ名産地、収穫後に劇毒農薬ふりかけ「鮮度キープ」＝中国 （サーチナ） - Yahoo!ニュース
中国・山東省青州市で、収穫後のハクサイの鮮度を保つために発がん物質であるホルムアルデヒドを噴射していたことが先日中国メディアによって報じられた。中国新聞社は16日、現地では鮮度維持のためと称してショウガにも国が禁ずる有毒農薬を噴射していると伝えた。 問題となっている同市東夏鎮は「中国の野菜の里」として知られる寿光市に近く、野菜の生産が盛んだ。大規模な白菜畑のほかに、有機生姜の生産拠点としても有名だという。4月末に現地のテレビ局が「ホルムアルデヒドハクサイ」の存在を伝えて注目が集まった同鎮で、今度は「有毒農薬ショウガ」がクローズアップされた。 記事は、記者が12日に現地を訪れた際に聞いたショウガ栽培農家の話を紹介。生姜が大量に収穫できる10月ごろは市場価格が低いため、半年後くらい貯蔵しておいて値が上がるのを待つのだという。どうやって鮮度を保つのか、と尋ねたところ、農家は周囲を見渡したうえ
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自家製ジンジャーエールのレシピ。 « フクモリ
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村悟空@村悟空
https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/yasai/0612/yasai1.html