つなぐごはん まんまる食堂 | ワッカチッタ
国立駅南口にできた「つなぐごはん まんまる食堂」にいきました。 ここは、立川の「まんまる助産院」がオープンした食堂です。わたしも「まんまる助産院」で出産したのですが、入院中のごはんがほんとにおいしくて・・・これが食べられる素敵な食堂ができて、夢のようです。 なぜ「つなぐごはん」なのか？ それは色々「つながってる」からなのですが、例えばこのお野菜。 長崎・雲仙の岩崎さんの畑から届きました。 通常、スーパーなどに並ぶ野菜は「F1種」という作物からは種を採取せず、一代限りで終わるものが多いのですが、岩崎さんは栽培した野菜は在来種など「つなぐ種のお野菜」に力を入れています。 すごく大変な作業な「いのちをつなぐ」おしごとです。 そのほかにも、季節に応じて立川の自然農のもじやまファームさんなど、季節に応じて色々なお野菜がいただけますよ。 そのほか、みそは手作り、お米は熊本の無農薬、化学調味料は不使用、
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超簡単！妊娠中のむくみ解消法 | 妊娠育児の情報マガジン「ココマガ」
妊婦さんのおよそ30％はむくみに悩むといわれています。中でもむくみやすいのが、デスクワークが中心だった方や接客などの立ち仕事をされていた方です。妊娠中のむくみは、妊娠週数が経過することで出現してきます。 むくみとはそもそも、細胞の間に過剰に水が溜まることで起こる現象です。エストロゲンと呼ばれるホルモンには、水分貯留させる働きがあるため、身体に水分が溜まりやすくなっています。また妊娠中は子宮が大きくなり、足の血液循環が悪くなり、下半身がよりむくみやすくなるので注意が必要です。 食事にひと工夫するだけの簡単なむくみ解消法を毎日実践すれば、むくみに悩ませれることもなくなるでしょう。また、むくみ解消に効果的なお茶についてもご紹介しています。 本当に実践しやすいものばかりなので、ぜひ、妊娠生活に取り入れて下さい。 塩分を控える６つのお手軽むくみ解消法外食やインスタント食品には塩分が多く含まれます。塩
妊婦がレバーを食べるリスクと妊娠中の安全な鉄分摂取法 [栄養管理] All About
妊婦がレバーを食べるリスクと妊娠中の安全な鉄分摂取法【管理栄養士が解説】多くの妊婦さんが努力してレバーを食べていますが、ビタミンAの過剰摂取により先天奇形が増加することが報告されており、実は胎児にはあまりよくない食べ物です。妊娠中のレバーの過剰摂取に気をつけるべき理由と、栄養面で注意すべき点、安全な鉄分の摂取方法を紹介します。 多くの妊婦さんが努力して食べる場合が多いのに、実は胎児によくない食べ物があるってご存知ですか？ タイトルにも入れていますが、答えはずばり「レバー」です。 妊娠中は血液量が増え、貧血になりやすいことは広く知られています。貧血対策として、妊娠していない時はあまり食べなかったレバーを努力して食べている人は多いようです。ガイド自身が妊婦だった時に、妊娠に関するウェブサイトやブログを見ていたときに、貧血対策にレバーを勧めているサイトや、努力してレバーを食べている妊婦さんのブロ
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妊婦が食べてはいけないイタリアンとは [イタリアンの基本] All About
妊娠はすばらしいことです。一つの命を体に宿すわけですから。 その新しい命は、お母さんの摂取する栄養によって、十分にその将来性が左右されてしまいます。 しかし約10か月もの長い間、自分の好きな食べ物を我慢してというのは、辛すぎます。 イタリアンが大好きな出産を控えている女性に、イタリアンのタブーをご案内します。 イタリアでは御存知の通り、イタリア料理しか口にできません。妊婦さんもしかりです。日本では、妊婦さんへの食事制限はあまりしないと聞きますが、イタリアならびにヨーロッパでは、結構、食事制限を指導する医者が少なくありません。そんなイタリアの妊娠中の食事情はどのようなものなのでしょうか？ イタリアンパセリに限らず、パセリ全般を妊娠中に食べることはあまりおすすめできません。パセリは毒素を消すという効果があるらしく、体内に宿る命を消してしまうと言われています。ロシアでは「流産させるために食べる」
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その刺身は奇形魚かも。汚染魚から身を守る為のチェックポイント４
日本人の食文化は肉食に傾いてはいますが それでも日本人の好きな食事のランキングには、必ずと言っていいほど『寿司』や『刺身』<がランクインしています。 回転寿司店での休日の込み具合は、まさに日本人の寿司好きを象徴するものです。 また、スーパーの魚売り場でも、 刺身や寿司は、手軽に買えてお皿に移せばすぐに食べられる、 主婦としてもうれしい一品ですよね。 しかし、現代の日本人は、やはり魚離れの傾向が強く、肉類の摂取の方が魚介類の摂取を上回っているのが現状です。 最近いつ魚を食べましたか？ 平成１８年の水産白書によれば、その理由には 1. こどもの魚嫌い 2. 肉類より魚介類の方が高い 3. 魚介類は調理が面倒 4. 魚焼きグリルを洗うのが大変 5. 魚介の調理法を知らない 6. 魚の骨を取り除くのが面倒 などといった理由があげられています。 また農林漁業金融公庫の調査によれば、 30代主婦の７割
妊娠中のナッツ摂取、子供のアレルギー予防に役立つ可能性
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まじめな主婦のキッチンにもBPA [妊娠の基礎知識] All About
しょっちゅうカップ麺なんてとんでもない、というまじめな主婦のキッチンにも、BPA溶出のリスクは潜んでいます。立岡さんに指南していただきましょう。 キッチンでありがちなビスフェノールA(BPA)の溶出 ●プラスチックの保存容器は熱くしない プラスチック製品の保存容器は軽くて安価で手放せませんが、熱いものを入れたり電子レンジに使ったりすると多少なりともBPAが出てきます。安心なのは、重いけれど、耐熱ガラスや陶器の保存容器。 ●電子レンジはラップなしで 食品用ラップからもBPAは出ますので、電子レンジでは使わないのがベスト。どうしても使うなら、企業が安全性に考慮して「非塩ビ系」に切り替えた製品を。箱の表示を見るとわかります。 ●麦茶もガラスのボトルがいい これからの季節に欠かせない冷えた麦茶。「ペットボトルのお茶なんか使いません」という人も、お茶が熱いうちにプラスチックのボトルに入れたりしていま
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母乳中にペットボトルの溶出物 [妊娠の基礎知識] All About
母乳中にペットボトルの溶出物ペットボトル、カップ麺の容器などプラスチックの食器には環境ホルモンのBPAが含まれています。これが母乳の中にも出ることがわかりました。 102名の母乳でビスフェノールA(BPA)を測定 女性の初乳から、プラスチックの原材料であるビスフェノールA(BPA)が検出されました。BPAは1998年に環境庁（現・環境省）が環境ホルモンとして指定した67種の物質のひとつです。 最新の測定技術が微量の測定を可能にしたばかりで、害や安全な範囲についてはまだ明らかになっていません。それでも「赤ちゃんに尿道下裂(男性性器の女性化)が増える」という報告があり、乳ガン細胞、女性ホルモンへの影響も疑われています。 ペットボトルを飲んだ人には統計学的有意差 調べたのは、静岡県立大学看護学部の立岡弓子さん。人体のBPAについては、これまで血液、臍帯血、羊水が調べられていますが、母乳で測られた
赤ちゃんのための妊娠中、葉酸摂取のコツ [出産準備] All About
「葉酸」が妊娠中の重要な栄養として認知度は高まってきました。しかし葉酸に限らず全ての栄養素について言えることですが、ただ摂ればいいというものではありません。妊娠中の葉酸摂取のコツをお伝えいたします。 妊娠期間中は、赤ちゃんの健康のためにも栄養状態にも気を遣うようになりますね。「葉酸」も妊娠中に摂ると良い栄養として認知度は高まってきました。クラスに参加くださる方からも葉酸についての質問も多いです。 葉酸に限らず全ての栄養素について言えることですが、栄養はただ摂ればいいというものではありません。今回は妊娠中の重要な栄養素・葉酸摂取のコツをお伝えいたします。 葉酸ってなに？ 葉酸は、水溶性のビタミンB群の一種です。ビタミンB12とともに、赤血球の生産を助ける造血に必要なビタミンとして知られています。名前に「葉」が含まれることからもわかるように青菜の野菜、ほうれん草などによく含まれます。葉酸は体内
近年注目されている「葉酸」とは? [食と健康] All About
葉酸は、水溶性のビタミンB群の一種です。ビタミンB12とともに、赤血球の生産を助ける造血に必要なビタミンとして知られています。また細胞のホモシステインというアミノ酸が、タンパク質の合成に必要なメチオニンに変換されるのを助けたり、核酸の合成にも必要です。 タンパク質や核酸の合成に働くということは、細胞の生産を助けることになり、そのため胎児の発育に不可欠で、妊娠期や授乳期のお母さんにとって、葉酸は必要不可欠な栄養素とされています。 近年神経管閉鎖障害(脳や脊髄などの中枢神経系のもと（神経管）が作られる妊娠の４～５週ごろにおこる先天異常)の発症率が高かった欧米諸国では、多くの疫学研究が行なわれた結果、受胎前後に充分な葉酸を摂取することより、発症リスクが低減することが示されました。 日本でも、厚生労働省は、神経管閉鎖障害の予防ではなく、あくまでリスク低減のために、妊娠を計画している女性、妊娠の可能
葉酸 - Wikipedia
葉酸（ようさん、英: folate）はビタミンB群の一種。ビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれる。栄養素のひとつ。水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。プテリジンにパラアミノ安息香酸と１つまたは複数のグルタミン酸が結合した構造を持つ。1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの葉から発見された。葉はラテン語で folium と呼ばれることから葉酸 (folic acid) と名付けられた[2]。葉酸は体内で還元を受け、ジヒドロ葉酸を経てテトラヒドロ葉酸に変換された後に補酵素としてはたらく。 機能[編集] テトラヒドロ葉酸は、ホルミル基 (−CHO)、ホルムイミノ基 (−CH2NH-)、メチレン基 (>CH2)、メチル基 (−CH3) など1つの炭素原子を含む断片をドナー分子から受け取り、それをアミノ酸や核酸合成の中間体へ渡す役割を担うなど、アミノ酸および核
『★妊婦さんでも飲めるハーブ一覧★（追記しました）』
今日はこれまた質問の多い項目、 妊婦さんでも飲んでいいハーブ をテーマに書いていこうと思います。 今日は 飲んでいいものの一覧をバ～っと書きます。 そしてその次からは ブレンドの話に移りたいと思います ではいきます。 注意事項がある場合は合わせて書きますので 必ず読んでくださいね また、妊娠中はとてもデリケートな時期です。 ここに書いてあるっても人によって合う合わないもあります。 飲んでみてよくないと感じたらすぐやめましょう！！ そして、いいからといって そればかり飲むのも厳禁です！！ すべて控え目で、最大4g程度のティーを飲む程度に 留めてください。 1杯は約2g程度のドライハーブです。 ◆妊婦さんでもOKのハーブティー一覧（五十音順）◆ アイブライト （疲れ目など目の症状全般に） アルファルファ （生葉は禁止です。少量で） エルダーフラワー （インフルエンザの特効薬。風邪のひきはじめに
納骨堂 – 東京で永代供養墓を探してみよう
中高年の人はきっちりとした葬儀を行いたいと考えることが多いですが、近頃の若者の間では葬儀離れが加速しています。
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つなぐごはん まんまる食堂 | 「まんまる助産院」のキッチンからうまれた自然食レストラン。「つなぐ種のお野菜」雲仙の岩崎農園のお野菜などを陰陽調和料理でまるごといただきます。
妊婦さんにオススメ！妊娠中の足のむくみを解消する7つの方法 | iGotit
vol.6 妊婦が避けた方がいいものは？ [妊娠の基礎知識] All About
妊娠中に気を付けるべき食べ物 | ヨミドクター(読売新聞)
BPAの摂取量を減らすには？ [妊娠の基礎知識] All About
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