ヒートテックでエベレスト登頂 実はドライナミックも下に着ていた
日本人を対象にした糖質制限の報告3月5日のYahooニュース（ダイヤモンドオンライン）で非常に気になる記事を見た。それは「ようやく日本人のエビデンス登場 糖質制限食ｖｓカロリー制限食」という見出しで書かれた記事だ。研究の報告した機関は「北里大学糖尿病研究センター」である。 なぜこの記事が注目されているのかというと、日本人の被験者を対象にした糖質制限食vsカロリー制限食のランダム化比較試験は初めてのことなのだ。結論として書かれている事は「現時点で、カロリー制限食に対するサブ的な食事療法として糖質制限食は安全で有効だ」と結論付けている。 先般の糖質制限ネタと重複するが、私は持久系スポーツの（一応）選手で３食主食の糖質制限をしている。米や麺類といった糖質は一切食べていない。食べるのは豚肉、魚、鶏肉のたんぱく質が主である。 細かい食事メニューは割愛するが、そんな私が先日のチーム練習で170km走り
自転車選手なのになぜ炭水化物を食べないのか
プロロード選手がなぜ食べていない 私の話ではない、日本人で初めてツールドフランスを完走した、トレックファクトリーチームの別府選手である。先般のバイクジャーナルの記事で気になる文面があった。 あまり食べないです。肉などのタンパク質が中心でサラダなど。炭水化物は少し採るだけですね。もちろん、長く乗った日はパンやパスタもちゃんと食べますけど。必要ないときは食べません。 別府選手：バイクジャーナルより 別府史之に聞く39+3の質問 我々と桁違いの運動量と日々のトレーニングをしているのに、炭水化物を取らないということはどういうことなのだろうか。ちょうど読んでいた書籍「炭水化物が人類を滅ぼす」を読み、糖質制限からみた生命の科学で知見を得ることにした。 まずは自分で実験 まずは、実際に自分自身で体験すべく、徐々に米を抜いて行った。炭水化物は食べずに野菜、タンパク質中心の食生活にするということだ。米を補う
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