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間違いだらけのコレステロール 5つの罠 | ライフ | マイコミジャーナル
「コレステロール＝悪いもの」。だから、摂らないようにしているという人は多いのではないだろうか。しかし、この認識は大きな誤りだという。管理栄養士の大柳珠美氏に、コレステロールについての誤解を解説してもらった。 1.コレステロールは人間にとって必須の物質 生活習慣病の元凶と思われているコレステロール。実は、人間のからだを維持するために必要不可欠であるという。生命現象の根幹をなす細胞膜は、コレステロールが原料。女性ホルモンや骨粗しょう症との関連で話題のビタミンDの前駆物質(前の段階の物質)の材料もコレステロールだ。このため、女性が閉経後にコレステロールの数値が上がるのは生理的な現象といえる。そのほか、複雑な細胞膜の形状維持と情報伝達のスピードなど、コレステロールは脳にとっても欠かすことができない。コレステロールが人間の健康維持に大きな役割を果たしていることを、まずは認識する必要がある。 2.卵や
料理の下手な人は「天然塩」を買ってはいけない | おごちゃんの雑文
ちょうどハナマサに出掛けようとしたところでネタを思い出した。 専売公社が民営化されたあたりで、いろいろな「塩」が売られるようになった。 天然指向を背景に、いわゆる「天然塩」が増えたわけだ。まぁ塩なんてどうせ原料は何であれ、NaClでしかないんで天然も何もあったもんじゃないんだが、たいていの「天然塩」はNaCl以外の不純物が入っているのが売りだ。まぁたいていは「にがり」なんだけど。 で、この「天然塩」なんだが、料理が下手な人は手を出さない方がいい。 「美味しんぼ」的には賞賛される「天然塩」なんだが、「暮らしの手帖」的には「どーでもいい」ものだということになっている。暮らしの手帖いわく、 足らない成分は他で補えるので、 別に塩に求める必要はない ってことらしい。まぁ、Mgなんてその気で採れば何にでもあるわけで。だから、暮らしの手帖は「専売公社の塩で十分」という結論らしい。つまり、NaCl 10
河北新報 東北のニュース／「アンパンマン」仙台進出 駅東口にテーマパーク
四半世紀にわたり、子どもに絶大な人気を誇るキャラクター「アンパンマン」のテーマパーク「仙台アンパンマンこどもミュージアム」（仮称）が２０１１年春にも、ＪＲ仙台駅東口（仙台市宮城野区）の再開発地に誕生することになった。横浜市に０７年４月にオープンして以来、全国２０カ所以上の都市が誘致に乗り出している人気テーマパーク。仙台に開業すれば全国３番目で、宮城県だけでなく東北全域の子どもたちの人気を集めそうだ。 仙台市の奥山恵美子市長と仙台商工会議所の田畑精治副会頭が２５日、ミュージアムを運営する「アンパンマンミュージアム＆モール有限責任事業組合」（東京）の構成団体の一つ「日本テレビ音楽」（東京）を訪れ、進出を求める要請書を提出した。日本テレビ音楽の渡辺一彦専務は要請書を受け取った後、河北新報社の取材に対し「社内のコンセンサスは得ている。仙台市や地域からの働きかけは心強い。東北の子どもたちのためにも
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