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2010年4月4日のブックマーク (4件)

  • 給食パン、原則米粉入りに=県レベルは全国初−岡山県(時事通信) - Yahoo!ニュース

    今年度から、岡山県の小中学校の給に出るパンが原則、米粉入りになる。県内の市町村に給材を供給する財団法人岡山県学校給会が、育のきっかけづくりや、県産米の地産地消を狙いに、県産米粉を使ったパンを導入する。同会によると、全県レベルで、米粉パンを常に供給するのは全国で初めてという。 同会がパンを供給するのは全27市町村のうち25市町村の小中学校約580校。残る美咲町は米飯のみでパンは出さず、奈義町は米粉パンを独自調達するため、県内の給パンは一律米粉パンになる。一方で、同会は、市町村から要望があった場合は、小麦粉100%のパンも提供する。 米粉パンは、県産米を県内工場で製粉した米粉20%、小麦粉80%の割合で製造。費用は、小麦粉100%に比べて1個当たり約3円80銭高くなるが、少額のため、給費には影響しない見通し。パンが主の給は年46回程度あり、年間の米粉使用量は約100トンに

    doramao
    doramao 2010/04/04
    給食は米飯を消費する為の存在なのですか?/米飯は低GIではないです
  • 伝統的な中華料理を破壊したのは『味の素』と『キッコーマン醤油』 : ぁゃιぃ(*゚ー゚)NEWS 2nd

    0.0点 (0票) 伝統的な中華料理を破壊したのは『味の素』と『キッコーマン醤油』 2010年04月03日 12:10| コメントを読む( 124 )/書く| 人気記事 Tweet 45 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 投稿日:2010/04/01(木) 15:00:46 SR7jXGWn ちなみに大陸の料理人に言わせると伝統的な中華料理を破壊したのは『味の素』と 『キッコーマン醤油』なんだとか。 どちらも日発の万能調味料ですが、国共内戦と文革によって伝統的な中華料理の 技の多くが失われ、その後になまじ便利すぎるこの二つが入り込んだ為に何でも かんでも料理にこれを入れたがる料理人や主婦が増えすぎて戦前の中華料理の味とは 全く別物に成り果ててしまったそうで。 中国や東南アジアで料理に大量の味の素をぶち込む話はよく聞きますが、中国伝統の 醤油は日のそれと比べて比較的用途

    伝統的な中華料理を破壊したのは『味の素』と『キッコーマン醤油』 : ぁゃιぃ(*゚ー゚)NEWS 2nd
    doramao
    doramao 2010/04/04
    ちょー魅了する調味料だね。これだけ意見が付くと謂うのは食に関心があるということで、喜ばしい事。
  • はてなダイアリーでエイプリルフールネタをやるときは注意が必要。 - でもやっぱりバカが好き!

    気をつけないと、3月31日付の日記として投稿されてしまいます。 続編が待たれる小説の新作情報が… ●蒼天の慟哭 落日の覇王(上)(下) 小野不由美 待望の十二国記新作長編です! 泰麒失踪と延の暗黒時代が描かれていくそうで、ドキドキです。ご予約はお早めに! http://d.hatena.ne.jp/nyapoona/20100331/1270050290 十二国記はNHKでアニメ化されたこともある作品。私も大好きです。ファンが続編を超待っているので、id:nyapoona によるこのエイプリルフールネタを噂できいたファンがmixiコミュで報告。*1日記の投稿日が3月31日なので、信じてしまう人も…。 id:nyapoona の日記に凸してる人も…。 このエイプリルフールネタの当の投稿日時は? RSS みればわかりますよ。 http://d.hatena.ne.jp/nyapoona/rs

    はてなダイアリーでエイプリルフールネタをやるときは注意が必要。 - でもやっぱりバカが好き!
    doramao
    doramao 2010/04/04
    ですねー
  • ここがおかしい熊森協会1 - ならなしとり

    外来生物問題を主に扱います。ときどきその他のことも。このブログでは基的に名無しさんは相手にしませんのであしからず。 さて、8月にやると言っていた日熊森協会のおかしな所を指摘する「ここがおかしい熊森協会」を始めていきます。第一回目は外来生物に対する熊森の見解を見てみましょう。 【外来種問題に対する熊森見解】 ここにある熊森の主張を一部引用します。 >(熊森の主張 ) 在来生態系からの全頭排除が可能なもの ⇒捕獲して飼育 在来生態系からの全頭排除が不可能なもの ⇒世界的に見ても根絶殺害は不可能。 新生態系が形成され、落ち着くのを待つしかない。 ただし、そのうち (1)人間への被害が大きいもの →被害防止、被害補償を中心とした対策を実施すべき (2)在来希少種を絶滅させる恐れがあるもの →在来希少種の方を、囲い込み等により保護すべき できもしない根絶駆除を目指して外来動物を殺害し続けることは

    ここがおかしい熊森協会1 - ならなしとり
    doramao
    doramao 2010/04/04
    ※欄の方との行き違いは、管理人さんが科学を前提とした話をしているのに、大いなる意志の中に於ける科学の話を押しつけようとしている為だったのですね。ガイア理論の方なら、同衾するのは無理ですね(つまんねー)