たこのリゾット by olive-oil

スペインやポルトガルでは「たこ」を使ったリゾットをよく作ります。たこの赤い色が食欲をそそり、ぷりっとした食感はやみつきになること間違いなし。ワインとの愛称もＧＯＯＤ！ このレシピの生い立ち ポルトガル料理屋さんで食べた「たこご飯」がおいしくて、我が家流にアレンジしてみました。 スペインやポルトガルでは「たこ」を使ったリゾットをよく作ります。たこの赤い色が食欲をそそり、ぷりっとした食感はやみつきになること間違いなし。ワインとの愛称もＧＯＯＤ！ このレシピの生い立ち ポルトガル料理屋さんで食べた「たこご飯」がおいしくて、我が家流にアレンジしてみました。