パリで「おにぎり」ブーム到来 鮭、ツナマヨに続き人気の意外な具材（週刊現代） @moneygendai

Omusubi セボン！ パリのなかでもひときわシックな場所、パレ・ロワイヤルで、パリジャンやパリジェンヌたちがおむすびを頬張る。そんな光景が日常のものとなりつつある。 寿司、ラーメンなどの日本食は、すっかり美食大国フランスでも受け入れられているが、おむすびのハードルはなかなか高かった。日本ではお馴染みの「おむすび権米衛」の現地法人「Gonbei Europe」の代表・佐藤大輔氏が語る。 「日本食にそれほど慣れ親しんでいないフランス人にとって、日本のおむすびは米の量が多すぎるんです。実際、こちらで『Omusubi』として売られているものは、日本の『おにぎらず』のように具材が多めのものがほとんど。 しかし、弊社は本物の日本のおむすびを普及させたいと考えて、あえて現地化しない味で勝負しています」 初めての客の中には、「しょう油がついていないから欲しい」と言い出す人もいる。寿司と勘違いしているの

[odakaho]

なるほど “日本向けにフランスのワインを運んだ冷蔵コンテナの帰りの便に、玄米を乗せて運んでいる”

[yau]

クールジャパンはこういう分野に投資すべきだよね。現地の衛生基準や輸出規制にたいする交渉を国で肩代わりするかわりに儲かったらいくらか分け前をもらう。

[kitamati]

おにぎりの強いとこは簡単にヴィーガンやハラル対応できる点で、ポテンシャルは高い。|最近は料理系のクリエーターにもJapanese mayoとして「普段のマヨ」とは別物と認識されておる

[sotonohitokun]

案外怖いのは購買力が日本人より高いから、旨いと知れ渡ると国内流通分も買い漁られる可能性が高い。既にカリフォルニア米は日本の米より高くなってきてるんだよ。

[tikani_nemuru_M]

白米に関しては太るだろうという認識と、日本人も中国人もやせてるからヘルシーだろうという認識の双方があるっぽい。グルテンフリーにはうけるのだろうなあ。

[AnimeCulture]

id:tori_toi 美味しいかどうかは好みがあるので置いといて、日本のマヨネーズは卵黄のみを使って精製してるものが多い。アメリカとかは全卵(卵白も使う)で作ってる。なので日本のマヨは味が濃い傾向にある。と聞いた。

[sato0427]

「冷蔵直輸入で現地の味で美味しく」みたいなの、今まで半信半疑だったけどおにぎりの為の日本米なら納得してしまった。そういうものなんだろうな。

[caligo]

この店か忘れたけど何年か前にフランス出店おにぎり屋さんの特集番組みた。まず真っ黒な海苔が現地での受け入れハードル高くて大変だったって話は覚えてる

[kijtra]

パリジェンヌ と おにぎり にギャップを感じてしまうのは何故か考えてみると、なにか少し自分の中に根深いものを感じる。

[mobanama]

"1位が鮭、2位がツナマヨ、3位がスパイシーチキン""玄米にドライトマトとオリーブ"むまそう"1個2.5ユーロ（約360円～）で日本の感覚からすればかなり高い。天むすなどは1個3ユーロを超える""アリサ"日本じゃハリッサ

[kusigahama]

鬼斬り

[totoronoki]

今度はおにぎりが乱獲されて漁獲量が減ってしまう。

[bluescreen]

こっちは、フランス人も納得するような本場のバケットが食べたい。

[kjin]

ロビイングはいいんだけど、流石に「そこまで厳しくしなくても、パリで手に入る食材で衛生基準確保できますよ」て前提、趣旨ありきなんだよね？

[shikiarai]

第一次産業の輸出がウケすぎると輸出した方が儲かって国内に流通しなくなるからなぁ……

[nmcli]

小麦価格高騰もあるし、コメ消費がヨーロッパに少しでも広まるとしたら意義は大きい

[Lagenaria]

イクラの方が可愛らしいからイクラを売り出していこう

[atashi9]

仕掛けがダサい。盗品賄いか調べたほうがいい。

[nomono_pp]

オリーブとトマトのおにぎり、おいしそー。やってみようかな

[hearthewindsing]

個人的には、お好み焼きこそ海外で受けいれられる気がしてるんだけど、そういった話は聞かない。

[butyricacid]

（一流シェフが炎上した）ファミマの和風ツナマヨをパリの人に食べさせたらどんな反応になるだろうか

[electron2000]

「かもめ食堂」を思い出すな。

[arihoshino]

Omusubi!

[netafull]

美味しそう！ “日本にはない味としては、玄米にドライトマトとオリーブを混ぜ込んだおむすびも人気ですね。”

[imakita_corp]

EUは衛生関連規制で鰹節を輸入できないらしいので削り節ミニパックを借金まみれの奴の下着や肛門に隠させて密輸すれば巨万の富を・・・　>>人気の具材ベストスリーは1位が鮭、2位がツナマヨ、3位がスパイシーチキン。

[Hige2323]

そっかツナマヨも日本式のマヨネーズじゃないとイカンのか、盲点だったわ/そういや豪州で妹がワーホリやってた時も仕送りに毎回キューピーの送ってたなあ、同居人も含め現地のじゃダメだと

[picora]

『マヨネーズ・ジャポネーズ』

[enkagin]

“１食10ユーロ以下でお腹いっぱいになるリーズナブルなランチの選択肢として認識されている。”約1400円か。物価がかなり高いんだな

[hiroomi]

“日本向けにフランスのワインを運んだ冷蔵コンテナの帰りの便に、玄米を乗せて運んでいる”

[world24]

パリで進化したおにぎりを逆輸入して欲しい。カリフォルニアロールみたいに（なお日本人作）

[gcyn]

『日本向けにフランスのワインを運んだ冷蔵コンテナの帰りの便に、玄米を乗せて運んでいるのです』 あっ、おもしろーい、なるほど！

[Yappashi]

高いな

[htnmiki]

某所の権米衛に毎朝並んでるおじさんいたなあ

[aox]

エスカルゴおにぎり

[wdoomer]

MADE IN JAPANの米類売りまくろう！

[kuzumaji]

“日本向けにフランスのワインを運んだ冷蔵コンテナの帰りの便に、玄米を乗せて運んでいる”ベトナム戦争で戦地に物資送り込んだ帰り道に日本の家電仕入れて米国で売ったみたいな現象だ。

[kazyee]

ドライトマトとオリーブのやつ美味そう。

[ayakohiroe]

日本のおにぎりやっぱ安いんやね360円てたか

[gui1]

ＥＵハサップ規制。カビをつけた鰹節はＥＵ内に販売できないんだっけ。おかかおにぎり(´・ω・｀)

[hitoyasu]

おにぎりブーム。