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食べ物と健康に関するlockcoleのブックマーク (2)

  • 黒米母湯の悠悠 健康インフォメーション|お豆腐のカロリー

    lockcole
    lockcole 2006/03/03
    豆腐のカロリー,木綿だと一丁で約400Kcalもあるらしい。良質な栄養素がたっぷりで,脂があるわけじゃないからいいけど,食べ過ぎは要注意。味付けの調味料の分もあるし。気をつけよう・・・。
  • コンビニランチでも健康を維持しよう!

    開発が佳境に入ると、お昼をゆっくりとべる時間はない。そんな場合、近くのコンビニで弁当を買って済ませる人も多いのではないだろうか。そこで、フードプロデューサー、フードジャーナリスト、料理研究家でタレントの園山真希絵さんに、健康的なコンビニ弁当の選び方を伝授してもらおう。 お昼どき、コンビニに行ったはいいものの、何を買っていいのか迷ってしまうという方も多いのでは? 忙しくてコンビニで悩む時間はない! そこで、今回は、メインとなるエネルギー源品(おにぎり・パン・お弁当)を軸に、ぱぱっと選べて、体にいいべものをチョイスしてご紹介します。 おにぎりランチにオススメはあるか? おにぎりは、海苔(のり)がおにぎり全体に巻いてあるものを選びましょう。海苔は、ビタミン・物繊維・カルシウムを豊富に含むアルカリ性品であるため、酸性に傾きがちな体を正常に戻す働きがあります。また、大豆に匹敵するくらいの良

    コンビニランチでも健康を維持しよう!
    lockcole
    lockcole 2006/03/03
    たらこおにぎり+もずく酢+なめこの味噌汁+豆乳飲料ってすごい組み合わせ。中華丼+カテキン飲料とか,なるほどと思える。蕎麦+キムチはよくやってる。幕の内弁当,衣はちょっと外す。あんパンは粒あんが良い。
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