こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。安くて手軽なもやしと玉子の「もや玉丼」です。 1人分にもやし1/2袋と、ようやく値段も少し落ち着いてきた玉子を1個、あとはニンニクと調味料だけ。オイスターソースと鶏ガラスープの素でしっかりうま味のあるあんかけにすることで、もやしも水っぽくならず、食べ応えのある丼になります。 あんかけは、あんの硬さや具材との量のバランス、味加減など意外と難しいのですが、混ぜておいた調味料を加えるだけの失敗の少ない方法でご紹介します。何度か試して量を出したので、まずはレシピ通り試してみてください。 ツジメシの「もや玉丼」 材料（1食分） 合わせ調味料 水 120ml しょうゆ 小さじ２ 片栗粉 小さじ２ オイスターソース 小さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１ もやし（あれば黒豆も
湯豆腐 茹でられた絹ごし豆腐や木綿豆腐 お鍋でたっぷり作って、薬味をたくさん乗せて食べる 寒い時期に美味しい食べ物ですね だがしかし 真っ当な料理ブログ ニンニク、生ネギ、ミョウガ、爽やか系柑橘、大葉 薬味系は、ほぼ許されないので なし となると、切った豆腐を昆布出汁で茹でるだけで終わります 以上です かぼちゃどうにかしましょう レンジが許されるお皿に、適当に切ったかぼちゃを入れてラップをし、 600wで5分～6分 その間に鶏肉炒めます かぼちゃがいい感じに煮えたら 出てきたら汁も入れて砂糖大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ3程 蓋をしてしっかり煮たら完成ですね ●汁気があるのにお皿を間違えたかぼちゃ ●冷奴か湯豆腐かの区別はつかない ●わかめときゅうりの酢の物はやはり夏 豆腐がスンっとしているだけです
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日はさっぱりした「あともう１品！」という時の野菜の副菜・「ブロッコリーのナムル」のご紹介です。様々な素材を足せる基本の味なので、アレンジの幅が広がりますよ。 ● 基本のシンプルな味・ブロッコリーのナムル。残ったものを色々混ぜても何だか美味しい！懐の広い副菜です。 アレンジ自由自在 ブロッコリーのナムル・レシピ 材料を用意する 材料を用意する ナムルソースを用意する 野菜とソースを混ぜ合わせる まとめ アレンジ自由自在 我が家の息子はにんにく好き。毎日高速回転な脳の疲れをとるにもにんにくは効果的なので、うちでは冷蔵庫に常備されているほど。 にんにくは疲労回復だけでなく、コレステロール値の抑制、血圧の調整、糖尿病の改善、口腔細菌の抑制、ガン予防などたく
生臭さはいらない 11月、乾燥する季節ですね 水分補給は年中大事 カワハギのような、ツルン肌目指しましょう 皮がツルンとむけるカワハギですね 人の肌も月1くらいで、いらない部分だけめくれたらいいのにって思う そんなことを思いつつ水、酒、生姜、砂糖、醤油で煮るだけです 煮る被りですが、里芋と鶏そぼろの煮物も作っていきます トレイから鶏ひき肉お鍋にひっくり返して、生姜 ざっと炒めたら里芋とこんにゃくも入れます 水、砂糖、酒、醤油、こちらも生姜入れて煮るだけです お好みで水溶き片栗粉でとろみづけですね カワハギも煮えたらば ●カワハギ煮 ●里芋と鶏そぼろの煮物 ●根菜汁も生姜入り 保湿大事ですね
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 今日は月一のネイルサロンに行く日💖 ネイルサロンのお姉さんは 話しやすくて会話している間にネイルが出来上がっています😁 ブログも読んでくださっていて、嬉しいです。ネイルサロンの お姉さんにも参考にしてもらえるようなレシピを載せていきたいと 思います👍 今日は、鮭のトマト風味さっぱり漬けをご紹介😊 鮭のトマト風味さっぱり漬けレシピ 鮭のトマト風味さっぱり漬け 材料 鮭のトマト風味さっぱり漬け 作り方 鮭のトマト風味さっぱり漬け 食べた感想 鮭のトマト風味さっぱり漬け Q＆A 鮭の栄養 お勧めのトマトジュース（Amazon) ブログ専門のアンテナサイトについて ～さいごに～ 鮭のトマト風味さっぱり漬けレシピ 鮭のトマト風味さっぱり漬け 材料 材料 生鮭・・・・・・・・・・・・3切れ 青ねぎ・・・・・・・・・・・2本 しし唐辛子・・
根室海峡で今月に入ってサンマの水揚げが好調となり、地元は活気づいています。 サンマの棒受け網漁は、序盤は北太平洋の公海で行われていましたが、今月に入ってからは根室海峡にサンマの群れが来遊し、海峡内で漁が行われています。 この「海峡サンマ」を狙って道東・羅臼町の沖合には日没後に多くの漁船が集まり、色とりどりの集魚灯を照らしながら操業する光景がみられました。 ９日朝、根室海峡に面した根室港には羅臼沖などで漁をした１７隻の漁船が戻り、次々に水揚げをしていました。 中には、燃料代の高騰で北太平洋まで行くのを断念していた小型漁船の姿も見られました。 漁協によりますと、９日の水揚げはおよそ２４６トンだったということです。 中型漁船の漁業者は「羅臼沖でサンマがとれるのはめったにないことだ。魚体が大きいものもいたし、公海サンマと比べて脂の乗りもいい」と話していました。 漁業情報サービスセンターによりますと
岸田政権肝いり｢スタートアップ支援｣の重大欠陥
「1990年代は、親に会社を興したいと言えば、追放されるか、結婚もできない時代だった。不幸にも起業して失敗すれば、（銀行の）ブラックリストに載り、10年間は住宅ローンが組めなくなる。失敗が汚点になったのだ」 これは日本の話ではない。2016年に日本で自然キャピタルというベンチャーキャピタル（VC）を共同設立した、マーク・ビベンズ氏が語るのはフランスのことだ。企業、特に新興企業は、新しいアイデアを経済的価値に変えるベルトコンベアのようなものだが、かつてフランスも日本と同じように先端技術への投資で後れをとっていたのである。 新興企業が急増したフランス それからわずか数十年後の今日、フランスはまるで別の国のように感じられる。2000年以降、フランスでは3万8000社もの新しいスタートアップが生まれ、2010年にはわずか110億ドルだった評価額も、今では2760億ドルに達している。 このうち約25
ウーバー実家飯！青椒肉絲、メヒカリの唐揚げ、鶏のから揚げ、焼売、筍ご飯、鰆の照り焼き、めかぶ、小松菜とさつま揚げの煮浸し、春菊のナムル、しょうが焼き - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！はてなブログ無料版って1ヶ月にUPできる写真の容量決まってると知った小生です！ もう今月は…😭 さて、皆さんまたウーバー実家飯の時間です！！ 最近何でもデリバリーしてくれる会社はウーバー以外にたくさん増えましたよね！ 青椒肉絲 えぇそうです！ 丼にしました😂 この時はたけのこが旬だったんですよ！！ 作り方は近日公開予定✨ coming soon... 朝食はヘルシーにいきましょう🙋♂️ 焼売は自家製でジューシーなのです！ 作り方を教わりたいです✨ メヒカリの唐揚げはサクっとした後にくるふわっでバクバク食べてしまいました😁 鶏のから揚げは安定！至高です！ 適当ですが作り方はこちら↓ おかんのレシピ〜至高のから揚げ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である 筍ご飯 止まらないですよね…2杯食べました😋 山椒の葉が
肉まんが高級になってゆく登山 （デジタルリマスター）
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：魚肉ソーセージが知らない間にだいぶ開けやすくなっていた ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 山に登りながら肉まんを食べ比べる 池袋から西武線で1時間強。西武秩父線の高麗駅にやってきた。 今日はこの高麗駅から歩いてアプローチできる、多峯主山という標高271メートルの山に登ろうと思う。 大変な好天にめぐまれ、まさに登山日和だ。登山だと覚悟して厚手のブルゾンを着てきたが、きっと途中で脱ぐんだろう。 ……まてまて。肉まんはどうした。 すっかり登山レポートになってしまったが、今日の記事のメインはあくまでも肉まんの食べ比べなのだった。 山と肉まん。どういうことか。説
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2020年10月27日19:41 カテゴリ柴犬マリン 秋のお野菜作りは、ハウス栽培で！ ・・・・・・・。 私の野菜嫌いを克服する為に始めた「柴わん農園」。 これから冬に向かって、日毎に寒くなりますが、お野菜作りはもちろんできますよ～♪ まずは、ブロッコリー。 穴を開けた透明ビニールを使って、ハウス栽培いたしますよ～。 こちらは、大根。 順調にいけば、来年の２月頃には収穫できると思います。 大根の発芽適温は、１５度から３０度。 １日の半分が適温であれば、十分に発芽できますよ。 だから、真冬だって、ハウス栽培なら大丈夫。 生育時の適温は１５度から２０度。 大事なのは、地温なのです。 天気の良い日は、ビニールを外す作業も忘れずに！ そして、花壇に植えたのは・・・・ みんなが大好きなチューリップ 🌷 🌷 🌷 春が楽しみだね～♪ ////////////////////////////////
物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 角麩の煮物 カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ 人参の煮物 沢庵（市販品） シメジと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 炒めものと同じで、複数以上の具材を使う時は、火通りを計算して時間差投入します。 蒟蒻、揚げ豆腐とキャベツの芯、キャベツの葉。 地味であっさり系のものばかりなので、マヨネーズを使った
おはようございます。 今日は先日夜ご飯に作った鶏胸肉と小松菜のさっぱり煮を紹介します。 今回の料理はクラシルにあるレシピを参考にして作りました。 まずは完成品をどうぞ。 早速作り方を紹介します。量は2人前です。 まずは鶏胸肉2枚を一口大に切ります。 切った鶏肉を片栗粉と一緒にポリ袋にいれ、片栗粉が全体にまぶさるようにシャカシャカします。 全体にまぶすことができたら煮込む準備をします。 鍋に水250ml、醤油、みりん、酒を大さじ2ずつ、砂糖を小さじ1いれ沸騰させます。 すぐに沸騰するので、沸騰したら先ほどの鶏肉を入れて煮込みます。 その間に野菜を切りましょう。 小松菜2束を3㎝幅に、えのきはいしづきの部分を切ります。 今回家にあったのでえのきを使用しました。 しかし本家クラシルはしめじを使っていましたので、好みや冷蔵庫の在庫と相談しながら具材は変えてもいいと思います。 さて、切った野菜たちも
タモリさんレシピ！チキンの粒マスタード焼き 材料（1人前） 鶏もも肉...1枚（鶏もも肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れる） 粒マスタード...大さじ1 はちみつ...小さじ1 塩、ブラックペッパー...適量 ※1歳未満の乳児にはちみつを与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため避けてください。 タモリさんレシピ！チキンの粒マスタード焼き 作り方 ①鶏肉の表面（皮面じゃない方）に塩、ブラックペッパー、はちみつ、粒マスタードを塗って下味をつけます。 ②フライパンを弱火にかけて、鶏肉の皮面を下にして入れます。皮面から油が出るのでテフロン加工のフライパンの場合は油は引かなくて大丈夫です。 ③2分ほど焼いて焼き目がついたら、返して2分ほど焼きます。 ④蓋をしてさらに2～3分焼きます。中まで火が通っていたら完成です。 さっぱりジューシー！いつものチキンステーキがランクアップ 粒マスター
伝統的な生産方法や地域特性を活用した産品の名称（地理的表示）を知的財産として登録・保護する制度「地理的表示（GI）保護制度」における「八丁味噌」の登録をめぐり、愛知県岡崎市の八丁味噌の老舗「まるや八丁味噌」が起こした裁判で、東京地裁は先ごろ、訴えを却下する判決を言い渡した（6月28日）。 地理的表示法にもとづき、「愛知県味噌溜醤油工業組合」（名古屋市）による生産地を愛知県全域とする八丁味噌が2017年、GI登録されていた。 まるや社など2社は八丁味噌の発祥の岡崎市八帖（はっちょう）町の産地のものに限って認めるべきだとして、登録の取り消しを国（農水省）に求めた。しかし、2021年に棄却されたため、まるや社は同年、登録の取り消しをもとめて東京地裁に提訴した。 東京地裁は、訴訟できる期間の6カ月を過ぎていることなどを理由として、訴えを却下。登録取り消しをめぐる判断には踏み込まなかった。 このまま
作り置きおかず 皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 日曜日の今日は、明日からの仕事に備えて、作り置きのおかず作りをしました。毎週恒例と言いたいところですが、気が向いたときだけの作業となっています。 www.akirosso.com 今日作ったおかずはこちら。 ブロッコリー＆ツナの塩昆布和え マカロニサラダ かぼちゃのきんとん ゆり根のペペロンチーノ風 レンコンとこんにゃくのきんぴら キャロットラぺ ブロッコリー＆ツナの塩昆布和え ブロッコリーとツナの塩昆布和え ゆでたブロッコリーにツナ缶と塩昆布を入れて和えるだけ。仕上げに麺つゆとゴマ油を垂らして混ぜます。 これは、いくらでも食べられますね(笑) マカロニサラダ マカロニサラダ 普段はもっとたくさん作るのですが、マカロニが少なかったのでこんな量になってしまいました。 ああそうだ、ゆでたまごを入れるのを忘れていました。なんかいつもより寂し
今日は子どもから大人まで大喜びの鶏むね肉レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 味付けは焼肉にタレにマヨネーズを加えて混ぜるだけ！ 本当に簡単過ぎるのにクセになる程美味しいので、とりあえず作ってみて欲しいやつですよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 焼肉のタレで簡単♬鶏むね肉のごまマヨチキン♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ （むね肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ２ （ごまマヨソース） ◎焼き肉のタレ・・・大さじ３ ◎マヨネーズ・・・大さじ１．５ （お好みで） ◎刻みネギ・・・適宜 【作り方】 １．鶏むね肉の皮を取り除き、１．５ｃｍ幅の一口大に切ります。 ２．鶏むね肉に塩こしょう、酒で下味をつけ、１５分程度漬けておきます。 ※まぁまぁしっかり目に下味をつけておいてＯＫです。 ３．ボウルに焼き肉のタレ大さじ３とマ
オイマヨを使った簡単レシピオイマヨはオイスターソース1とマヨネーズ1をよく混ぜてできる簡単美味しい調味料です！ サラダでも、炒め物でも、肉につけてもokな万能味なんですよ。 あまりがちなオイスターソースをドンドン使えるので助かります！ そんなオイマヨを使った炒め物の紹介です♪ ミニトマトと卵のオイマヨ炒めの材料 食材分量
いなば食品｢仰天リリース｣意外と逃げ切れる背景
4月11日、テレビCMでお馴染みの猫用おやつ「CIAOちゅ～る」やツナ缶で有名な大手企業・いなば食品で新卒採用者の大量入社辞退が発生したと『週刊文春』が報じました。 「近頃の若者はこらえ性が……」といなば食品に同情しかけたところで、併せて文春が報じた同社の社宅のオンボロぶりと、この報道に対する「ボロ家報道について」という身も蓋もない正式プレスリリースに目を疑いました。 上場はしていませんが、4000人以上の従業員を抱え、売上高1000憶円を超える大企業の対応とは思えません。このトラブル、そしてそこへの対応は同社の経営に影響するのか検証してみます。 「ボロ家」と自分で言ってしまう危機管理のなさ 文春報道が火を点けた、いなば食品のトラブル。それは新卒採用で静岡工場へ配属予定だった内定者の9割が入社を辞退したというもの。 私は20年ほどコンサルタントと大学教員の二足のわらじを履き続けていますが、
料理をした事のない独身男性でも簡単に作れるがっつり肉料理をまとめた記事になります。 肉料理と言えばかなりテンションが上がるけど自分で作るとなると大変。 だけど自分で作れると健康管理も出来るし、何より美味しい料理を好きなだけ食べれるからおすすめ 豚の角煮とチャーシュー（焼豚）の違いとは？ 豚の角煮とチャーシューってどう違うの？豚の角煮はお肉を角切りにするから分かるんだけど チャーシューは焼き目をつけて糸で形を整えるのは分かるんだけど味付けは殆ど豚の角煮と同じだよな～ そう思う人も多いと思う。 実のところチャーシューは思ったより焼豚じゃないしむしろ煮豚って感じなのには理由がある。 雑な違いとしは豚の角煮は角切りにして豚を煮る、焼豚は一旦、焼き目をつけてから煮るくらいの違いになる。 日本で食べられるチャーシューは2種類ある。日本で食べられるチャーシューは2種類あってラーメン屋とかでラーメンに乗っ
遠藤一同🍑新刊出たよ @eeend 発達障害を疑って精神科にかかったら別の病気が判明した漫画『これ、病気なのかな？』の電子版が販売開始しました。BOOTH（PC推奨）eeend.booth.pm/items/972479 と、note（前後編に分かれています）note.mu/eeend で、どちらも紙の本よりお得な500円なので読んでみてください pic.twitter.com/vxF0MjXBNp 2018-08-20 21:11:24 遠藤一同🍑単行本出た @eeend 漫画を描いています。描きおろし単行本『発達障害かと思ったら統合失調症の一部でした』が9月に発売しました。様々なご依頼はイースト・プレス編集部までお願いします。同人誌eeend.booth.pm ・note.com/eeend/ 告知用アカウント@eeend222 lit.link/eeend
【1食164円】豚バラとパプリカと卵のオイスターソース炒めの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
豚バラ・パプリカ・人参・玉子のカラフルなオイスターソース炒め。 肉と野菜は細切りにして、野菜はさっと炒めて食感を活かす。 豚バラ肉の脂身で炒めてノンオイル調理でカロリーダウン。 味付けして汁気を玉子に吸わせる、玉子はフライパンに直接入れて洗い物減る。 豚バラとパプリカと卵のオイスターソース炒め。ノンオイル調理で豚バラから出る脂で調理。 酒、醤油、オイスターソース、ホワイトペッパーで味付け。旨みたっぷり汁気を卵2個が吸収してご飯がススムくん。 pic.twitter.com/qjs4otaeEa — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 8, 2019 食材費327円で2食分。1食あたり164円。調理時間10分程度。豚バラ肉の旨味たっぷり味、シャキシャキのカラフル野菜、卵が全体をやさしく包んだ味でもち麦ごはんに
「オンライン・セーフティー・フォー・シスターズ」は、SNS上の誹謗中傷による自殺の撲滅などに取り組むという。
またまた更新がご無沙汰になってしまいましたが・・・ だいぶ暖かくなりましたね！ 桜が咲いてもう散り始めています。 今日は桜吹雪がすごかった・・・・ でも、全て散ってしまう前に会社のビルの前の 桜の写真は撮影しておきました！ そしてサクセス内菜園も最近レタスを収穫し、、、 新しくまたリーフレタスを作り続けております。 （芽もでた！） さて、明後日には新年度の始まり。 サクセスには今年もフレッシュな新入社員が入社します。 私は今から楽しみでなりません！ 毎年お世話になっている研修機関の担当の方も サクセスの新入社員を楽しみにしてくれて いらっしゃいます。 毎年毎年、クセの強い子達ばかりなので・・・笑 そういった意味では今年も期待を裏切らないかもしれない。 また４月１日に入社式の様子をブログにUP したいと思います♪ 新年度になるので、今年度の健康診断も今月で 終わり。 おそらく一番最後に健康診
大根の種サヤをサラダで生食｜旬の食材
昨年末頃まで、青首大根をその都度引き抜き収穫して食べましたが、例年ですと全量収穫して土に埋めますが、暖冬と言うこともあり収穫をしないで残しておきました。しかしながら冬となれば凍ってしまい品質は劣化しました。通常であれば全部引き抜いて廃棄するのですが、放置して種を採ることにしました。種採りするには、2本から3本あれば十分ですが、6本から7本ほど残っていました。
【1食125円】ガンラー痺れる茄子とチャーシューのニラ炒めの自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
ナスとニラをチャーシューをオイスターソース味に炒めたピリ辛中華。 ナスはごま油で香ばしく焼く。 チャーシュー、オイスターソースで味付けして仕上げにニラ＆ガンラー。 スタミナばっちりご飯、ビールに合う一品。 お友達からもらったナスなんですが、食材をもらって調理してお返しするスタイル、結構ありますｗ それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ガンラー痺れる茄子とチャーシューのニラ炒めの自炊レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイ
サトイモ(赤芽)の収穫 - Ushidama Farm
天気の良い日が続いているので、サトイモの赤芽芋を掘り出しました。 赤芽は茎が赤いのが特徴です。 親芋に子芋、さらに孫芋が付き、大きな塊になっています。 子芋、孫芋は煮物や揚げ物、おでんに使います。 ふっくら、ホクホクとしてまろやかな味です。 親芋は保管して置き、来年の種イモとして、使います。 大きく葉を広げたサトイモ 左脇にはショウガが植えてあります。 掘り出したサトイモの株 茎葉を取り除いたところ 沢山、収穫できました
全日本サーモン協会代表のサーモン中尾（@salmongarage）さんは、今イチオシだという「スタミナサーモン漬け」のレシピをTwitterに投稿した。食べれば元気が出そうで「スタミナの塊」とも呼ばれる一品が、15万2000件以上のいいねを集めるほど注目されている。 ここだけの話、スタミナサーモン漬けがイマかなりキテる！濃いままのめんつゆに、ニンニク、ブラックペッパーごま油を少々加えて冷蔵庫で寝かせれば簡単にできる！スタミナの塊がここに完成！！ https://t.co/kV9G4Q8FAb — サーモン中尾＠全日本サーモン協会代表 (@salmongarage) 2020年6月2日
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 今回は、ニラをおいしくたっぷり食べられる「ニラ玉ユッケ丼」をご紹介します。 ニラをおいしくたっぷり食べられる今回のレシピは、電子レンジ加熱でしっとり柔らかく仕上げて、卵黄のしょうゆ漬けをのせたユッケ風のどんぶりもの。 オイスターソースとおろしにんにくで味付けしたニラは、1人1束でもつるりと食べられてしまうほどのおいしさです。 シンプルな作り方だからこそ、ニラのパンチや味わいを楽しむためのポイントがいくつか出てきますので、ぜひ参考にしてみてください。 また、ほんのちょっとの工夫でガラリと雰囲気の変わる「辛壺ニラ」もご紹介しますので、ニラを一緒に楽しみ尽くしましょう！ 材料（1人前） ニラ……1束 卵……1〜2個 しょうゆ……小さじ1/2 温かいごはん……180〜200g ＜ニラ用調味料＞ オイスターソース……大さじ1/2 だし……大さじ1 おろしにんにく
食欲の秋に｢ペペロンチーノ｣10分で作れる簡単技
ペペロンチーノにはロングパスタが相性がいい パスタ料理は数あれど「にんにく」「オリーブオイル」「唐辛子で仕上げるペペロンチーノはやはり押さえておきたい定番。ちなみにペペロンチーノというのは日本での愛称で、正確には「Aglio, olio e peperoncino（にんにく、オイルと唐辛子）」という名前ですが、ここではあえてペペロンチーノと呼びましょう。 パスタソースにはさまざまな種類がありますが、ペペロンチーノは「オイルベース」ソースの基本。上手に作れるようになれば、例えばセリや水菜、ミニトマトやゆで野菜を混ぜるなど、アレンジが広がります。 オイルベースのソースと相性がいいのはロングパスタ。ロングパスタは他の麺類と違い「アルデンテ」と呼ばれる独特の食感があります。その秘密はデンプンとタンパク質の構造。 パスタをゆでると外側から内側に水分が吸収されます。デンプンは吸水・膨潤・軟化というプロ
サバ缶と柚子胡椒でウマ辛一人鍋の10分レシピ「サバ缶のハリハリ柚子胡椒みぞれ鍋」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 鍋の季節がやってきましたね。今日は、肉や魚はぜひ入れたいけど家にはない、買いに行くのも面倒、というときに助かる買い置きサバ缶を使ったレシピです。 柚子胡椒のさわやかな香りとピリッとした辛みがアクセントになって、野菜がたっぷり食べられますよ。キッチンバサミで手軽に完成です。 北嶋佳奈の「サバ缶の柚子胡椒鍋」 【材料】（1人分） サバ水煮缶 1缶 えのき茸 1/2袋 水菜 1/2株 大根おろし お好みの量（今回は大根5cm分程度） （A） 水 200ml しょうゆ、みりん 各大さじ1 柚子胡椒 小さじ1/2 顆粒和風だし 小さじ1/3 作り方 1. 鍋に（A）を入れ混ぜ合わせ、中火にかける。 2. すぐにサバ水煮缶（汁ごと）を入れ、えのき茸は石づきを落とし、半分に切って加える。 3. 5分ほど煮て、軽く水気を切った大根おろしを加え一煮立ちさせる。 4.
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こんにちは。5歳男の子のママ、青です。 主婦のみなさん、毎日のご飯作りお疲れ様です。 朝ごはん、お弁当、休みの日は昼ごはん、夜ごはん・・・ 私は専業主婦なので育児と家事がお仕事ですが、ご飯を作りたくない日もあるのです。 ご飯を作りたくない時に私がすること！！ いつもは息子が幼稚園の間にご飯を作っておくのですが、予定があり作れない日もあります。 1日も後半戦、時計は17時半。今日はここから夜ご飯作りです。 先ほどまで息子と2時間公園にいたママのHPはもうほとんど残っていません。 あー、疲れた。もう限界だ。夜ご飯作る気力が残ってないよ。 ご飯がないならお菓子を食べればいっか！ ・・・・・・作るし。 主人と二人だったら、たまにはカップラーメンだけでも良いんですけどね。 息子がいるとそうはいきません。 息子には大きく健康に育って欲しいので、しっかり栄養のあるご飯を食べさせたい！だから毎日頑張ってい
🚩外食日記(1558) 宮崎 「スシロー恒久店」③より、【北海道産ほたて貝柱】【炭焼きかつおたたき】【匠の海鮮巻き重ね(冬)】【軍艦甘えび】【北海道産あかいか山わさび】【活〆寒ぶり】【あじ】【たら白子】【季節のあんかけ茶碗蒸し】【天然赤えび】【まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤】【クラシックプリン🍮】‼🌐宮崎市大字恒久🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第1558回目は 「スシロー恒久店」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「北海道産ほたて貝柱 +炭焼きかつおたたき +匠の海鮮巻き重ね(冬) +軍艦甘えび +北海道産あかいか山わさび +活〆寒ぶり +あじ +たら白子 +季節のあんかけ茶碗蒸し +天然赤えび +まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤 +クラシックプリン🍮」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【料理】⚠️一部抜粋‼️ ❇️北海道産ほたて貝柱❇️ ❇️炭焼きかつおたたき❇️ ❇️匠の海鮮巻き重ね(冬)❇️ ❇️軍艦甘えび❇️ ❇️北海道産あかいか山わさび❇️ ❇️活〆寒ぶり❇️ ❇️あじ❇️ ❇️たら白子❇️ ❇️季節のあんかけ茶碗蒸し❇️ ❇️天然赤えび❇️ ❇️まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤❇️ ❇️クラシックプリン🍮❇️ 【お会計】 🔰約1万5000円(税込) 【今日の一枚🤳】 【お知らせ】
お越しいただきありがとうございます。 今日も寒くて花冷え 夫はいつものようにウォーキングに出かけましたが 私は朝の家事のあとは イチゴのコンポート作り 家の中に甘いイチゴの香りが漂って幸せです。 煮干しの頭とワタをとったり こうしてタッパに入れて冷蔵庫に入れておけば 朝のお味噌汁はこれでお出汁がとれます。 さて、初鰹の季節になりましたね。 少し前にlittle(id:mlittle)さんが鰹の手捏ね寿司を作っておられました。 一目見て、美味しいに違いない！ 作るのも楽しそうだし何より食べてみたかったです。 これがとても美味しくて短い期間に２度も作りました(*^-^*) mlittle.hatenablog.com この日のごはん ・手捏ね寿司（レシピは下） 生の鰹をサクで購入、早速作りました。 身が引き締まってあっさりとして美味しかったです。 littleさんに大感謝です<m(__)m>
筒状で、表面には細かい溝がいくつもあるショートパスタの「ペンネ」のような頭。なのに首から下は人間のようで、姿勢正しく凛として歩いているかのような佇まいーー。
のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ - Maety Diary
晩秋～冬、乾燥してきましたね。 のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ １．豚の生姜焼きイチジクかけの薬膳的解説 豚肉の性質 イチジク(無花果)の性質 総合的解説 ２．豚の生姜焼きイチジクかけのレシピ ３．豚の生姜焼きイチジクかけの完成 のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ 豚の生姜焼きイチジクかけ １．豚の生姜焼きイチジクかけの薬膳的解説 豚肉の性質 豚肉は、平（温めも冷やしもしない）の性質を持ち、味は甘味と鹹味（しょっぱい味）で脾（消化器官）と腎を補います。また豚肉独自の性質として、陰虚を改善する性質があります。陰虚とは、精、血、津液（水）が減ってしまった状態で、豚肉はこれらを増やす性質があります。 特に豚肉は、喉の渇き、空咳、乾燥からくる便秘、発熱のあとの無気力に良いです。 イチジク(無花果)の性質 イチジクは、平（温めも
レタスを水耕栽培 - VIPSブログ
オッス、VIPS家庭菜園担当のMだ！ 3月になるけどまだまだ寒ぃ 寒ぃんだけんどよ オラ、せっかちなもんだから早ぇとこレタス植えたくなってよ 本来、関東圏は4月入ってからみてぇだけんど そんでよ、気が早ぇのはいいんだけど畑耕したのが一昨日で場所の準備ができてねぇんだわwwwwwwwwe ほんじゃ、レタス植えられなくてオラが飢えちまうってか～wwwwwethhwwwe かぁ～wwwwwwwwこりゃ～～wwwwww参ったぞwwwwwwwwww そんでよ、良いこと思い付いたんだ たまたま庭にあった穴ぼこに水貯めて「水耕栽培」しちまえばいいんじゃねえか？？？？？ っかぁ～ｯｯwwwwwwwwww オラ、ぶったまげたぞwwwwwwwwww その手があったとはよぉwwwweevipeeeee くぱぁ～～～wwwwwwwwww くぱっwwwwwwwwww Poiｯｯ 一仕事終わったから飲むかぁwwwww
作り方 1. 長ねぎの青い部分は5cm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。2. 豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。フライパンに入れて中火で焼き、表面に焼き色をつけます。3. 1、(A)、水を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮ます。4. 豚バラ肉に火が通ったらゆで汁100mlほどを取り分け、水気を切ります。5. 同じフライパンに(B)、4のゆで汁を入れて中火で熱します。沸騰したら4の豚バラブロック肉を戻し入れ、汁気が少なくなるまで10分ほど煮絡め、火から下ろします。6. お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整して
【餃子の王将】2020年9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」レビュー（感想）…これに白ごはん、旨いに決まっている！※YouTube動画あり - おしょぶ～の～と
2020.09.01 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 「大手飲食チェーン店ちょい飲み歩きシリーズ」のカテゴリーでお送りします。 今回の記事では、僕の大好きな餃子の王将さんから本日（2020.09.01）9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」が発売になったと言う事で、さっそく実際に食べて来ましたので、レビューをお送りします。 (*'ω'*) 麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺…遠い昔に食べたような＾＾記憶に自信なし。 ◆【餃子の王将】2020年9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」 ◆【餃子の王将】2020年9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」の商品概要 ◆【餃子の王将】2020年9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」レビュー（感想） ◆【餃子の王将】2020年9月限定「麻婆茄子炸醤(ジャージャー)麺」 では、先ず餃子の王将さんの説明に耳を傾けてみましょう。 《麻婆
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