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食品ロスの検索結果121 - 160 件 / 1392件

  • 丸亀製麺、富士通のAI需要予測サービス採用

    うどん店チェーン「丸亀製麺」を運営するトリドールホールディングスは2月2日、富士通の「AI需要予測サービス」を国内全店舗で導入すると発表した。発注や人員管理など店舗運営の効率化に役立てる。 AIで勘に頼った業務を最適化 丸亀製麺が採用したAI需要予測サービスは、販売実績・営業日程・販促キャンペーン・気象状況などのデータをAIで分析し、将来の客数や販売数を予測するもの。 サービスは富士通のAI需要予測ソリューション「Fujitsu Business Application Operational Data Management & Analytics 需要予測 SaaS」をベースに構築された。複数の需要予測モデルを自動的に最適な形で組み合わせられるのが特徴だ。様々な要因で変化する予測対象の特性を正確にとらえた学習ができるため、安定かつ高精度な需要予測を提供できるという。 サービスの導入により

      丸亀製麺、富士通のAI需要予測サービス採用
    • 村上春樹さんのゆく年くる年 大みそかにラジオ生放送:朝日新聞デジタル

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        村上春樹さんのゆく年くる年 大みそかにラジオ生放送:朝日新聞デジタル
      • 【2020年秋】季節限定不揃いバウムを買ったよ! - 書く、走る。

        こんにちは、カワルンです。 今日は前回の物産展を後にしたつづきのお話。 ⇒久しぶりの物産展に大興奮!さつま揚げ&おやきを買ったよ - 書く、走る。 物産展を颯爽と後にした私は、パルコの無印良品へ向かいました。 街へ出かけたときは、子ども達のお土産&駐輪場の無料券をもらうために無印でお菓子を買うのです。 物産展で贅沢したクセに、こういうところは主婦っぽさ全開(笑) 今回は秋限定の『不揃いバウム』を買いました♪ 不揃いバウムに季節限定商品があるって知っていましたか? 無印良品の不揃いバウム 期間限定商品 購入した不揃いバウム 焼きリンゴバウム(8月-11月頃まで季節限定) マロン(8月-11月頃まで季節限定) 紫さつまいも(8月-11月頃まで季節限定) レモン(定番の味) おわりに <スポンサーリンク> 無印良品の不揃いバウム 無印の人気商品のひとつ、「不揃いバウム」をご存知ですか。 焼きあげ

          【2020年秋】季節限定不揃いバウムを買ったよ! - 書く、走る。
        • 「勝負の3週間」効果上がらず 人出減、都市でばらつき:朝日新聞デジタル

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            「勝負の3週間」効果上がらず 人出減、都市でばらつき:朝日新聞デジタル
          • 飲食店向け無断キャンセル対策ガイド|防止策や損害請求など基礎知識を紹介 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

            飲食店などを予約したにもかかわらず、当日に来店しない「予約の無断キャンセル(ノーショー)」が問題になっています。飲食店経営に関わる人にとって、無断キャンセルは用意した食材や仕込みが無駄になってしまうだけでなく、お店の稼働率低下につながる非常に大きな問題です。 経済産業省のレポート「令和元年度 内外一体の経済成長戦略構築にかかる国際経済調査事業(電子商取引に関する市場調査)」では、無断キャンセルは年間2,000億円の被害額になるとも推計されています。どうして無断キャンセルが起きてしまうのか、また、どうすれば無断キャンセルの防止・対策ができるのかを紹介していきます。 こんな人におすすめ 無断キャンセルが起きてしまう背景を知りたい人 無断キャンセルの防止や損害を抑える方法を知りたい人 無断キャンセルした利用者に損害を請求できるのか知りたい人 無断キャンセルが起こる背景 無断キャンセルの根本原因と

              飲食店向け無断キャンセル対策ガイド|防止策や損害請求など基礎知識を紹介 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
            • 川辺川にダム容認、熊本県知事が表明 白紙撤回から転換:朝日新聞デジタル

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                川辺川にダム容認、熊本県知事が表明 白紙撤回から転換:朝日新聞デジタル
              • 値上げ 11月から牛乳なども メーカー 酪農家からは“限界” の声も | NHK

                原材料価格の高騰に円安が重なってさまざまな食品の値上げが続く中、今月も牛乳などが値上げされ、宮崎県内の消費者からは悲鳴に近い声が上がっています。 このうち宮崎県日南市で4つの店舗を展開しているスーパーでは、1日から牛乳の価格を大きく引き上げました。 10月31日まで1本248円だった1リットル入りのパックが268円になったほか、198円だった商品も238円になるなど、20円から40円引き上げられました。 このほか、400グラム入りのヨーグルトも30円高い198円になるなど、一部の乳製品も値上げされました。 買い物に訪れた女性は「ここまで上がるとは思ってなかったのでちょっとびっくりしました。牛乳は、子どもたちが毎日飲むので厳しいです」と話していました。 70代の男性は「毎日必ず食べる食品の値上げはきついです。食品ロスをしないようにしたり電気代を節約したりしてやりくりするしかないです」と話して

                  値上げ 11月から牛乳なども メーカー 酪農家からは“限界” の声も | NHK
                • 「人より全然揃っている」無印良品の不揃いバウムの不揃いさを計測する

                  私達消費者が世の中において最もどうでもいいと感じている問題とは「無印良品の不揃いバウムの不揃いさ」である。 無印良品は「不揃いですいません」と言うが(※)私達はどうでもいい。だからこそ買う。 私達はいつも問題を解決したい。できればどうでもいいものを。ならばやるしかない。どれだけ不揃いなんだろうか。デイリーポータルZのマッド暮しの手帖的側面が牙を剥いた。 ※もちろんそんなことは言ってないが勝手に感じている 不揃いさって測れるのか? 気候変動対策に社会の分断、私達はたくさんの問題を抱えているがとりあえずできることからやっていこう。今日は無印良品の不揃いバウムの不揃いさを測る。 不揃いバウム。無印良品でいつのまにか「不揃い」がつくようになった商品だ だけど不揃いさって測れるのだろうか? そんな単位は聞いたことがない。 検索をする。あった。データのばらつき具合を「標準偏差」というらしい。偏差値の「

                    「人より全然揃っている」無印良品の不揃いバウムの不揃いさを計測する
                  • ウーバーイーツ、“食品大量廃棄”が起きていた…配達員への一方的な報酬引き下げが原因

                    「Getty Images」より 外食宅配事業を行うウーバーイーツの構造的な闇がまた明らかになりつつある。事のはじまりはウーバーイーツを日本で運営する「ウーバージャパン」が昨年11月、東京都内の配達員の基本報酬を引き下げたことだ。それに伴い配達員は減少。残った配達員もより稼げる地域に移動した。一方で、ウーバー本部が加盟店を都心以外にも拡大させ続けていることもあって、受注飲食店と配達員との間のマッチングが成立せず、商品の大量廃棄が生じているというのだ。当サイトでは、複数の配達員やファーストフードチェーン店の関係者から証言を入手した。注文者、配達員、飲食店すべてに不利益となる現行の同社のシステムの実態を探った。 配達報酬の一方的な引き下げがトリガー ウーバージャパンは11月29日、東京都内の配達員に対し、基本報酬を引き下げた。配達員の報酬は、配達距離報酬と荷物の受け取り料金などの「基本報酬」と

                      ウーバーイーツ、“食品大量廃棄”が起きていた…配達員への一方的な報酬引き下げが原因
                    • 『お豆腐の賞味期限が切れてしまった。。。』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。

                      (カレーのルーを買い忘れた!)と思ったら、 今度は、 『豆腐ハンバーグを作ろうと思い買ったお豆腐の 賞味期限が切れてしまった(´;ω;`)ウゥゥ』 お肉を使ったハンバーグ。 リュウジお兄さんのおかげで作ることが出来るようになったのですが、 最近まで、お肉を使ったハンバーグを作ることが出来ず、 20代の頃から、私が作るハンバーグは『豆腐ハンバーグ』 材料は、お豆腐と鶏肉のミンチを使うのですが、 低カロリーだし美味しいし失敗しないし、 レシピを見ずに作ることが出来る数少ない レパートリーの1つ。 (豆腐ハンバーグ、久々に食べたいな。。。)と思い お豆腐を買ったけど、今日冷蔵庫の掃除をして お豆腐の存在に気がついた。 4日前に賞味期限が切れていた。。。 あまり外出出来ないので、お買い物に行くと、 一気にたくさん買い込むからダメなんだよね。 それと、何を作ろうと思ったのか、 メモをしようと思いまし

                      • 大阪の重症病床、今のままなら来月8日に不足 府が試算:朝日新聞デジタル

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                          大阪の重症病床、今のままなら来月8日に不足 府が試算:朝日新聞デジタル
                        • いつも感謝です。エシカルプロジェクト???&"あなたの性格・特徴から年齢を当てます"占いではなく診断(何事もなければ7月20日月曜日か7月21日火曜日頃に更新予定) - ponyoponyokunの日記

                          全国で雨被害のニュース。 亡くなられた方と御遺族の方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様に心から御見舞い申し上げます。 いつも、励ましのブックマーク・コメントなどを感謝です。 三密にならないよう新型コロナに注意し、私が人の居ない所を、父の介護で必要があって歩いているとの御理解を感謝です。 私の所は、ソーシャルディスタンスを保つ生活を続け、新型コロナの新たな感染者の方0人が続き、学校も通常授業の感じです。 (私の子供の頃に通った小学校では、教頭先生や用務員の方が、現場の教師の方の負担を減らす努力がされていた感じです) (御金などに関しては、今は御金を借りたりもあり、御金があるから夜の店に人が多いと言えませんし。 休業→倒産で、新型コロナ関連倒産としてハッキリ出ない部分を引いても、7月14日までに新型コロナ倒産が336社に上ったとのニュース(yahooニュースなどから)あります

                            いつも感謝です。エシカルプロジェクト???&"あなたの性格・特徴から年齢を当てます"占いではなく診断(何事もなければ7月20日月曜日か7月21日火曜日頃に更新予定) - ponyoponyokunの日記
                          • 首相「真摯に反省」 5人以上の会食「距離は十分」説明:朝日新聞デジタル

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                              首相「真摯に反省」 5人以上の会食「距離は十分」説明:朝日新聞デジタル
                            • 「安い服を買いすぎ」、「洗濯でプラスチック発生」環境問題とファッション(鐙麻樹) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                              北欧ノルウェーの首都オスロは、国連が指定する「欧州緑の首都」2019年に選ばれました。 環境と気候の課題を、市民みんなで考える催しは、1年を通して開催されています。 若者たちは、特にエシカル・ファッションへの関心が高い傾向があります。19日、「地方青年」団体が主催となって、このテーマについて考える企画が開催されました。 つくる責任・つかう責任「責任ある生産と消費」は、2015年9月の国連サミットで採択された、2030年までの国際目標SDGsのひとつです。 サステイナブルな未来を考える時、ファッション業界は特に批判されやすい傾向にあります。 服で外見美を求める流れは、メディアの影響や他者との比較で自信を失いやすい若者のメンタルヘルスを悪化させている消費社会は、気候変動を悪化させる排出量を増加させる安い価格のファストファッションが、短い期間しか使えない低品質な服を増やし、市民はより多くの服を買

                                「安い服を買いすぎ」、「洗濯でプラスチック発生」環境問題とファッション(鐙麻樹) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                              • 食品ロス削減に動く中国、実は「食料危機」に直面?

                                中国・上海郊外で、中国の地図を表すように複数種の稲が植えられた田の中を歩く農家(2015年10月19日撮影、資料写真)。(c)JOHANNES EISELE / AFP 【8月28日 AFP】中国では、大量の食品ロスを削減しようという全国的な運動が展開されているが、これにより、食料供給の見通しをめぐって、政府が公表している以上に状況が悪いのではないかという臆測が膨らんでいる。 【関連記事】食事の注文少なめに、中国の食堂で呼びかけ 習近平氏が食べ残しに憤慨 中国の習近平(Xi Jinping)国家主席は今月中旬、「皿を空にする運動」という意味の「光盤行動(Operation Empty Plate)」に着手。習氏は食品廃棄の現状を「衝撃的で痛ましい」と表現し、毛沢東(Mao Zedong)時代を思わせる全国規模での運動推進に乗り出した。 約14億人の人口を抱える中国は、世界有数の食料生産国で

                                  食品ロス削減に動く中国、実は「食料危機」に直面?
                                • 東京オリンピックで「食品ロス」1か月間で約13万食が廃棄に | NHKニュース

                                  東京オリンピックで、大量の弁当などが食べられずに捨てられた問題について、大会組織委員会はオリンピック期間を含む1か月間で、およそ13万食が廃棄されたことを明らかにしました。組織委員会は、改善に取り組んできたとしていてパラリンピックでも適切な発注を徹底したいとしています。 東京オリンピックでの『食品ロス』については、7月23日の開会式でスタッフやボランティアなどに用意された弁当など、およそ4000食分が食べられずにあまり、このほかにも競技会場などで同様のケースが相次ぎました。 組織委員会は27日の会見で、オリンピック期間を含む7月3日から8月3日までの1か月間に、およそ13万食の弁当などが廃棄されたことを明らかにしました。 発注の適正化をはかって改善に取り組み、オリンピック後半は発注数の1割から2割の廃棄に減らしたほか、8月24日に行われたパラリンピックの開会式では、弁当など、およそ6000

                                    東京オリンピックで「食品ロス」1か月間で約13万食が廃棄に | NHKニュース
                                  • 食品ロスは本当にムダなのか?|shinshinohara

                                    日本の食品ロスは522万トンあるという。一人当たり年間42kg、毎日ご飯一杯分に相当する食べ物がムダになっているという。そうでなくても食料自給率の低い日本、食品を無駄なく食べれば、世界の飢餓を減らすにも貢献するのでは?というわけで、食品ロスをゼロにしようという運動もあったりする。ただ。 食品ロスをゼロにすることは危険だということを指摘する話を見たことがない。 たとえば原発で、むやみに丈夫にするのはムダだから原子炉の壁もできるだけ薄くしようとしたら、危険なことはすぐにわかるだろう。工業では「安全余裕」という考え方がある。もし想定以上のことがあっても耐えられる余裕。 食料というのは、少しでも足りないとなると飢えてしまう。飢えれば働くどころの騒ぎではない。人を飢えさせないようにすることは非常に大切。だとすると、少しくらい事故が起きても融通できる余裕を確保しておく必要がある。その余裕は、何も起きな

                                      食品ロスは本当にムダなのか?|shinshinohara
                                    • トランプ氏支持者、首都で1万人集会 ほぼマスク無し:朝日新聞デジタル

                                      ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                        トランプ氏支持者、首都で1万人集会 ほぼマスク無し:朝日新聞デジタル
                                      • 豚解体容疑の技能実習生、全員を不起訴処分に 前橋地検:朝日新聞デジタル

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                                          豚解体容疑の技能実習生、全員を不起訴処分に 前橋地検:朝日新聞デジタル
                                        • 「賞味期限の長さで価格変動」食品ロス削減へ実証実験 | NHKニュース

                                          まだ食べられる食品の廃棄、いわゆる「食品ロス」の削減が課題となる中、賞味期限の長さに応じて商品の価格を変動させる実証実験が、東京都内のスーパーで行われることになりました。 この実験は、大手スーパーの「イトーヨーカ堂」が経済産業省などと協力して東京 墨田区の店舗で12日から行い、デザートやパン、豆腐など16の商品を対象に、賞味期限が近づいた商品の販売価格を段階的に下げていく仕組みを取り入れます。 具体的には賞味期限の長さに応じて同じ商品に最大で4種類のシールを貼り、価格を変動させます。 そして価格が安い商品を買い物客に選んでもらうことで、賞味期限切れなどによる「食品ロス」の削減に効果があるか検証します。 このほか、家庭で消費した食料品の量を記録するスマートフォンのアプリを買い物客に活用してもらうことで、購入した量と消費した量の差を“見える化”し、食品ロス削減への意識を高めてもらう取り組みも進

                                            「賞味期限の長さで価格変動」食品ロス削減へ実証実験 | NHKニュース
                                          • 「食べる力」=「生きる力」を! 2/2 - japan-eat’s blog

                                            食育で育てたい「食べる力」 ◎ 心と身体の健康を維持できる ◎ 食事の重要性や楽しさを理解する ◎ 食べ物の選択や食事づくりができる ◎ 一緒に食べたい人がいる(社会性) ◎ 日本の食文化を理解し伝えることができる ◎ 食べ物やつくる人への感謝の心 私たちの食べ物はどこから? (1)農林漁業、食品工場、市場などの現場に触れる (2)食料自給率について考えてみる (3)食品ロスについて考えてみる 食事のリズムがもてる 食事を味わって食べる 一緒に食べたい人がいる 食事づくりや準備にかかわる 食生活や健康に主体的にかかわる 私たちの食べ物はどこから? 農林漁業の生産現場から残した食べ物の行方まで 毎日口にする食べ物が私たちのところに届くまでには、生産・加工・流通など様々な過程があり、それらはたくさんの人の手によって支えられています。食べ物を取り巻く様々なことがらについて、知識や理解を深めたり、

                                              「食べる力」=「生きる力」を! 2/2 - japan-eat’s blog
                                            • ストップかけるまで天然マグロのせ放題…!日本橋小伝馬町「食堂うなり」のまぐろ丼がホントにコスパを超越してた - ぐるなび みんなのごはん

                                              どうも、料理芸人のクック井上。です! とんでもないお店を見つけてしまいました…これはもう事件です。 日本橋小伝馬町駅から徒歩2~3分のところにある「食堂うなり」。 コロナ禍の2021年4月にオープンした同店。開業直後からとあるランチメニューが異次元すぎて、僕のまわりの食いしん坊界隈が「ざわ…ざわ…ざわ…ざわ…」となったのです。 その異次元ランチメニューがこちら!数量限定「乗せ放題 まぐろ丼(貝汁豆腐付き)」(税込1,320円)です。 「コスパの向こう側へようこそ」って書いてありますが、これはよほどの自信がない限り、なかなか言えないフレーズではないでしょうか。 「でもまぁアレでしょ、あんまり上質じゃないまぐろなんでしょ?」と思ったそこのあなた、よ~く読んで! 「天然まぐろをストップ言うまで乗せちゃい〼」と書いてあるじゃあーりませんか! 期待に胸がドキドキ&ワクワクでございます。おっと、数量限

                                                ストップかけるまで天然マグロのせ放題…!日本橋小伝馬町「食堂うなり」のまぐろ丼がホントにコスパを超越してた - ぐるなび みんなのごはん
                                              • 訳あり食品とは? - japan-eat’s blog

                                                賞味期限切れ間近などの理由から、正規の値段で売れない食品をお安く購入できる訳あり食品通販。お得に食品を買えるだけでなくフードロスの削減にも貢献できると話題になっていますが、「試してみたいけれど品質が心配」と利用をためらっている方も多いのではないでしょうか。訳あり食品の魅力をご紹介します。安さの理由や実際にどんな商品を買えるのか、またフードロスとの関係性についてです 訳あり食品とは? 冷凍食品から高級食品までお得に買える!「訳あり」の魅力 訳あり食品として販売されているのは 高級国産和牛肉や豪華海鮮類がお手頃価格に! 和菓子やケーキなどのスイーツも要チェック 贈答品以外にも 訳ありなら高級フルーツも低価格 冷凍食品やお酒、飲料水もまとめ買いでお得 訳あり食品を買うことでフードロス削減にもつながる フードロス(食品ロス)とは? 捨てる量が増えると負担も増える 毎日お茶碗1杯分のご飯を捨てている

                                                  訳あり食品とは? - japan-eat’s blog
                                                • 機密が闇サイトに、カプコン被害の衝撃「被害さらに…」:朝日新聞デジタル

                                                  ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                    機密が闇サイトに、カプコン被害の衝撃「被害さらに…」:朝日新聞デジタル
                                                  • 日本人は自国の豊かさの現実をわかっていない

                                                    日本の人口は1億2000万人余。世界全体に比べれば第11位と中ぐらいの規模に属する。にもかかわらず1年間に稼ぎ出す名目GDP(国内総生産)は、大国のアメリカ、中国に次ぐ世界第3位である。ほんの10年前までは、中国より上の世界第2位だった。 考えてみれば、鉄鉱石や石油などの天然資源もほとんどない。農業生産のための国土面積も7割が森林で限られている。1億2680万人(2017年)のうち約6720万人(同)が働いており、その勤勉さは世界的に有名だが、近年は少子高齢化で人手不足が目立つ。自動車産業頼りとはいえ製造業も健在ではあるが、携帯電話や家電など一時の勢いはない。 そんな中で、日本のGDPはいまでも世界第3位の地位にあり、財政赤字がGDPの198%超(2019年度末、政府見通し)、金額的にも1122兆円(同)もあるとはいえ、株式市場は好調だし、円相場も円売り=円安の兆候は少なく、むしろ安全資産

                                                      日本人は自国の豊かさの現実をわかっていない
                                                    • 〈福袋 2021〉バースデイ 福袋一覧 ネタバレ & チラシ公開 しまむらは福袋始まってた〜⤵ - sylvaniantedukuriのブログ

                                                      おはようございます👩🏻 昨年の記事を見て 同じ失敗をしていることに気付いた💦 しまむらは、福袋が早く始まるんだった!! 分かってはいたけど、油断してたなぁ。 因みに12月23日から販売されていました。 毎年のように、バースデイで 福袋のお世話になっていた我が家。 肌着セットなど、可愛くてお得なセットを 毎年購入していました。 今年も大きめを用意しておこうと 思っていましたが、広告に載っていない💦 もう販売しないのかな・・・。 今年、店舗に行ってみるとネットには 掲載されていなかったセットがあったので 広告に掲載されていないだけであるかも!! なんて期待もしてしまいます。 (更新 2021 1/1 チラシ追加) 期待どおり、チラシには例年通りの商品が 掲載されていました🎵 欲しいものがど~んと増えちゃいました✨ 足りないものは、西松屋のセールに 期待をします。 2021年 バースデ

                                                        〈福袋 2021〉バースデイ 福袋一覧 ネタバレ & チラシ公開 しまむらは福袋始まってた〜⤵ - sylvaniantedukuriのブログ
                                                      • 都民ファのコロナ罰則条例案は「犯罪者扱い」 新宿区長:朝日新聞デジタル

                                                        ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                          都民ファのコロナ罰則条例案は「犯罪者扱い」 新宿区長:朝日新聞デジタル
                                                        • 食品ロスとは 1 - japan-eat’s blog

                                                          最近メディアでも頻繁に取り上げられるようになった「食品ロス(フードロス)」という言葉をご存知だと思います。言葉を見聞きしたことはあっても、「実際に日本や世界ではどんな状況がおきているの?」、「どうしてこんなに問題になっているの?」とイマイチ実態の掴めない食品ロスです。 今回の記事では、食品ロスの定義、その原因や問題点、私たちにもすぐに取り組めるフードロスの対策を幅広く紹介します。。 ■食品ロスの定義■ 食品ロス(フードロス)」とは、まだ食べられるはずなのに捨てられてしまう食品のことです。 近年ニュースや新聞等でも多く取り上げられることから、最近できた言葉のように思われますが、実は約30年前からメディアに登場し、問題提起されてきたものです。 専門家の研究としては、さらに以前から家庭での食品ロスの実態等について調査が続けられてきています。 数字で見る食品ロス(フードロス) 日本では年間どれくら

                                                            食品ロスとは 1 - japan-eat’s blog
                                                          • 161人感染の豊洲市場 それでもクラスターではない?:朝日新聞デジタル

                                                            ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                              161人感染の豊洲市場 それでもクラスターではない?:朝日新聞デジタル
                                                            • レジ袋有料化と食品衛生上の注意点(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                                              7月1日よりプラスチック製のレジ袋の有料化が開始されました。テレビや新聞などでもこの話題がとりあげられており、関心をもっている人も多いことと思います。 コストや環境負荷など様々な角度でこの問題が論じられておりますが、ここでは主に食品衛生の観点からレジ袋の有料化について考えてみたいと思います。 ■レジ袋の必要性今回のプラスチック袋の有料義務化について、経済産業省のページに以下の説明があります。 プラスチックは、非常に便利な素材です。成形しやすく、軽くて丈夫で密閉性も高いため、製品の軽量化や食品ロスの削減など、あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています。一方で、廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、地球温暖化などの課題もあります。私たちは、プラスチックの過剰な使用を抑制し、賢く利用していく必要があります。 このような状況を踏まえ、令和2年7月1日より、全国でプラスチック製買物袋の有料化を

                                                                レジ袋有料化と食品衛生上の注意点(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                                              • 20年で400駅が無人駅に 都市部でも増える日中だけ:朝日新聞デジタル

                                                                ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                                  20年で400駅が無人駅に 都市部でも増える日中だけ:朝日新聞デジタル
                                                                • 九州唯一のストリップ閉店へ 給付金除外で「心折れた」:朝日新聞デジタル

                                                                  ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                                    九州唯一のストリップ閉店へ 給付金除外で「心折れた」:朝日新聞デジタル
                                                                  • 野菜について - japan-eat’s blog

                                                                    野菜には栄養以外にも魅力がたくさんあります。 食品ロス削減に関わることや、お庭で楽しめる野菜の情報などをご紹介! 野菜の苦味とマヨネーズ 少しの工夫で食品ロスを減らそう 食べ切れる量を購入しよう 野菜は未利用部にこそ価値あり 野菜くずから野菜が栽培できる? めざしたいのは1日350g なぜ、野菜摂取目標量は350gなのか? 1日350gってどのくらい? 野菜の摂取は生と加熱のどちらがよい? 噛むことはなぜ必要? 野菜は適塩の味方 ミネラルについて カリウム カルシウム 鉄 野菜の苦味とマヨネーズ ピーマンやゴーヤーなど、独特の苦みをもつ野菜があります。野菜の苦味が苦手なお子さんもいるようですね。 苦味の原因は、苦味成分が、舌や口の中の苦味受容体に吸着することでおこります。マヨネーズを使った調理はこの苦味を抑えるのに役立ちます。 野菜を炒める時、油の代わりにマヨネーズを使うと、苦味が抑えられ

                                                                      野菜について - japan-eat’s blog
                                                                    • 富山県のニュース|北日本放送

                                                                      全国のニュース 「スーパーソニック」千葉市が後援取り消し 来週末、千葉市で音楽フェス「スーパーソニック」が予定通り開催されることを受け千葉市は、後援を取り消しました。 神谷市長 「5000人規模とすることは難しいということで、千葉市の名義後援につきまして本日付で取り消しとさせていただきたいと思っております」 千葉市は、今月18日と19日に「ZOZOマリンスタジアム」で開催予定の音楽フェス「スーパーソニック」に関して、感染拡大による病床のひっ迫などから主催者側に開催延期を要請していました。 しかし、9日付で主催者側から開催の連絡があったことから市の「後援」を取り消したということです。 主催者側は開催にあたり、アルコールの提供や持ち込みの禁止、マスク着用の義務づけなど感染対策を徹底するとしていて、千葉市の神谷市長は当日、職員を派遣し会場の感染対策徹底の確認や周辺の巡回指導などを実施すると発表し

                                                                        富山県のニュース|北日本放送
                                                                      • 食品ロス削減へ 賞味期限表示見直した企業名を公表 農林水産省 | NHKニュース

                                                                        まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」を減らすため、農林水産省は、保存期間が長いお菓子やレトルト食品などの賞味期限の表示を、日付単位から月単位に改める取り組みを始めた食品会社の名前を公表しました。 農林水産省が30日時点での食品会社の取り組みの状況を調べたところ、賞味期限の表示をすでに見直した会社と、見直しを予定している会社は合わせて156社に上りました。 そして同意が得られた107の社名を農林水産省のホームページで公表しました。 内訳は菓子メーカーが37社、レトルト食品が20社、清涼飲料が14社、調味料が14社、冷凍食品が3社などとなっています。 農林水産省は会社名を公表することで、食品ロス削減につながる取り組みを後押ししたいとしています。 食品ロスの問題では、小売業の中に賞味期限の3分の1以上が経過した商品は受け取らないという慣習があり、農林水産省で見直しを求めています。 この

                                                                          食品ロス削減へ 賞味期限表示見直した企業名を公表 農林水産省 | NHKニュース
                                                                        • マクドナルドの【図鑑「科学の実験」&ドラえもんおもちゃ&夏休みスペシャルDVD】と【食育デジタル教材】 - 知らなかった!日記

                                                                          マクドナルドの図鑑「科学の実験」は、身近な材料ですぐできる! 1日で全部やりきる! まるい虹ができない! 段ボール空気砲から煙を出したい! ハッピーセットのドラえもんおもちゃとDVD 透けているドラえもんのおもちゃは歯車などの仕組みがわかる マックシェイク、ヨーグルト味だとドラえもんのカップ?(追記) DVDは図鑑【星座】と【科学の実験】をドラえもんたちと一緒に楽しめる YouTube番組紹介も~鈴木福くんの「ピカいちチャンネル」を知る 夏の工作や自由研究もマクドナルドで 子どもが楽しめる食育教材が本格的! 【食育に関する3つのデジタルブック】と【子ども向けスポーツ食育サイト】 “食にまつわる基本”を7つのテーマにまとめたデジタル教材 テーマは食物アレルギーや食品ロスまで! 指導案からワークシート・掲示物まで! 親しみやすいキャラクター・短時間利用もしやすい! マクドナルドの図鑑「科学の実

                                                                          • セブンも値引き自由 公取委指摘に対応、商慣行の転換点 - 日本経済新聞

                                                                            コンビニエンスストア最大手のセブン―イレブン・ジャパンは、売れ残った商品を加盟店の判断で自由に値引きできるシステムを導入した。従来は加盟店に事前申請など煩雑な手続きを課し、結果として値引きをためらわせていた。公正取引委員会が値引きを事実上制限している可能性があるとして改善を求めていた。値引きできれば廃棄コスト負担が減り、フランチャイズチェーン(FC)加盟店の収益の改善要因となる。食品ロスの削減

                                                                              セブンも値引き自由 公取委指摘に対応、商慣行の転換点 - 日本経済新聞
                                                                            • それコロナに感染したかも…鼻づまりないけどにおいせず:朝日新聞デジタル

                                                                              ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                                                それコロナに感染したかも…鼻づまりないけどにおいせず:朝日新聞デジタル
                                                                              • れいわ、約5億円の個人寄付集める N国は借入金多く:朝日新聞デジタル

                                                                                ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                                                                                  れいわ、約5億円の個人寄付集める N国は借入金多く:朝日新聞デジタル
                                                                                • 学校給食の現状や問題 - japan-eat’s blog

                                                                                  日本の学校における食品ロスへの対策はどのようなものがあるでしょうか。 生徒1人当たりの年間の食品廃棄物量は、17.2kgに及び、現状は深刻です。 SDGsの観点からも学校での食品ロス対策は急務となっています。 学校給食のしくみ 学校給食の実施は義務ではない 設置運営は税金、食材は保護者 学校での食品ロスの原因は 学校給食における食品ロスの現状 学校給食で食べ残しが発生する理由3選 給食の食べ残しの理由 量が多いから 給食の食べ残しの理由 喫食時間が短いから 給食の食べ残しの理由 嫌いな食べ物があるから 学校給食による食品ロス対策に取り組む意義 食品ロスとSDGsの関係性 アレルギー対応の充実、宗教食などへの理解 食べない自由の確保 調理の合理化による低コスト化の弊害 ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 学校給食のしくみ もうすぐ新年度。小学校入学、中学校入学など、新しい学校生

                                                                                    学校給食の現状や問題 - japan-eat’s blog